2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Daar is skaars kinders of selfs volwassenes wat nie kan wag op varsgebakte, geurige en nog warm koekies nie. Of dit nou vir 'n spesiale geleentheid voorberei word of as deel van die daaglikse spyskaart, dit is 'n vreugde vir oud en jonk.
As u nog steeds een van die min is wat nog nie geleer het hoe om koekies te maak nie, sal ons u help om die geheime van die perfekte koekiedeg te onthul. Dit is belangrik om daaroor te weet en hoe om dit voor te berei:
1. Gebruik altyd vars produkte wanneer u koekiedeg maak;
2. Sif die meel altyd 'n paar keer om die koekies dikker te maak;
3. Haal die nodige deegprodukte minstens 'n paar uur voor gebruik uit die yskas om kamertemperatuur te bereik;
4. Gebruik nie ammoniaksoda nie, maar slegs koeksoda wat u in jogurt geblus het wanneer u koekiedeg voorberei;
5. As u die koekies in die skinkbord rangskik, moet u altyd genoeg spasie tussen hulle laat, want dit verhoog hul volume baie. Dit is die beste om dit op bakpapier te plaas om tyd te spaar om die pan skoon te maak;
6. Bak die koekies in 'n voorverhitte oond van 180 grade. Die oonddeur gaan nie oop tydens bak nie, anders swel die koekies nie;
Om gewone en vinnige koekies te maak, het u 4 eiers, 1 geklitste eiergeel, 1 teelepel suiker en suiker nodig om op die koekies te strooi, 1 teelepel jogurt, 1 teelepel koeksoda, 3/4 teelepel gesmelte botter, 1 vanieljepoeier en soveel meel as wat die deeg absorbeer (nie meer as 1 kg nie).
Nadat u die meel verskeie kere gesif het, maak 'n put in die middel en giet die jogurt waarin die soda, eiers, suiker, botter en vanielje opgelos is.
Roer dit met 'n vurk totdat jy kan, en dan met die hand totdat jy 'n donsige deeg kry. Dit is goed om dit ongeveer 30 minute te laat staan, dan koekies daaruit te vorm, dit in die oond te bak, en smeer dit met geklitste eiergeel en strooi dit met suiker as dit gereed is.
Aanbeveel:
Die Geheime Van Die Perfekte Risotto
Jy hou van risotto, maar dit werk steeds nie. Elke keer as u dit begin voorberei met die begeerte om hierdie keer fluweelsag, romerig en "al dente" te word, maar as gevolg daarvan kry u 'n pap met die konsekwentheid van gom? Alhoewel dit waar is dat die maak van risotto nie 'n maklike taak is nie, kan dit 'n ware plesier word as u foute vind, en van 'n gewone huisvrou word u 'n meester van risotto
Die Geheime Van Die Perfekte Deeg
Of u nou deeg voorberei vir pizzas, koeke, kolwyntjies, klein koeke, muffins en broodjies, dit is belangrik om nie net kwaliteitsprodukte te kies nie, maar ook om basiese reëls te volg wanneer u dit voorberei. In werklikheid is die tegnologie om die perfekte deeg te maak nie so ingewikkeld nie, maar dit is uiters belangrik om dit te bereik.
Die Geheime Van Perfekte Brood
Die mees basiese brood , geskik vir enige produk, word meel met eier gemeng. 'N Ander opsie vir die brood is om die produk in die eier en dan in die meel te smelt. Die goue kors op die gebraaide produkte speel die rol van 'n beskermende bedekking wat die goeie eienskappe van die voorbereide vleis, vis of groente bewaar.
Hoe Om Koekiedeg Te Maak
Koekies is heerlik vir kinders en volwassenes, dit is 'n wonderlike nagereg en tafelversiering. Tee en koffie is lekkerder met 'n koekie. Koekies in die vorm van verskillende diere en interessante beeldjies is 'n ongelooflike vreugde vir die kinders.
Die Geheime Van Die Perfekte Souffle
Houers, in teenstelling met die algemene opvatting, is baie maklik. Hulle is uiters aantreklik vanweë hul sagte voorkoms. In werklikheid is dit die warm lug wat hulle laat opswel. As lug in die mengsel kom en dit dan rooster, moet dit swel. Natuurlik sal dit uiteindelik daal, maar alle goeie soufflés val.