Kalfsribbetjies Sal Die Lekkerste Word As U Dit So Kook

Video: Kalfsribbetjies Sal Die Lekkerste Word As U Dit So Kook

Video: Kalfsribbetjies Sal Die Lekkerste Word As U Dit So Kook
Video: Die Antwoord - "Cookie Thumper" (Official Video) 2024, November
Kalfsribbetjies Sal Die Lekkerste Word As U Dit So Kook
Kalfsribbetjies Sal Die Lekkerste Word As U Dit So Kook
Anonim

Bees, saam met lamsvleis, word beskou as die waardevolste proteïene en soute. Veral lekker en nuttig is die beesribbetjies, wat berei kan word, gekook in geurige sop, gerooster met 'n heerlike geroosterde kors, gebraai tot goudkleurig of gestoof, en selfs gemarineer. Dit is egter wat u moet weet as u besluit om beesribbetjies te kook:

- As u 'n gereg met beesribbetjies met sous wil maak, is dit die beste om witwyn te gebruik;

- As u die kalfsribbetjies in die oond wil bak, moenie dit met 'n vurk prik om te kyk of dit gebak is nie, want dit raak nie meer sous nie;

- Wanneer u vleisribbetjies voorberei deur te braai en te stowe, is dit goed om dit vooraf te geur. Die klassieke kombinasie is om dit met olie, sout, peper en paprika te doen, maar jy kan enige speserye gebruik;

- Beesribbetjies word baie stadiger gekook as varkvleis en as u nie genoeg tyd het nie, kan u 2 eetlepels sit. asyn in die water waarin jy dit kook;

Kalfsrib
Kalfsrib

- 'n Ander opsie, as u 'n heerlike beesribbetjie-sop wil voorberei, is om dit van die vorige dag met mosterd te vryf;

- Beesrib is uiters geskik vir die bereiding van sogenaamde swak sous, aangesien dit arm aan beenmurg is. Dit is uiters nuttig en speel soos alle soorte 'n belangrike rol in die vertering. In die onlangse verlede is aanbeveel dat vleisribbetjies heel gekook word, in kookwater geplaas word en dit ongeveer 3 uur laat kook. Die sous wat so berei word, bevat min uittreksels en kan verbruik word deur mense wat aan lewersiektes ly en deur diegene wat probleme met die maag, niere en kardiovaskulêre stelsel het;

- Huidige sjefs en voedingkundiges adviseer om sous, afkooksels, sop en sous van te maak kalfsrib die ribbes moet gebreek word en in koue water geplaas word en dan eers op die stoof geplaas word;

- As u oorgewig of 'n diabeet is, kan u dit in die yskas sit nadat u die beesrib gekook het en laat afkoel. Sodra hulle genoeg afgekoel het, kan u vet maklik verwyder.

Aanbeveel: