2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is honderde resepte vir lasagne-vulsel, wat wissel na gelang van die Italiaanse streek, waar dit al jare berei is.
In sommige dele van Italië word lasagne slegs met tamatiesous gemaak, in ander - slegs met Béchamelsous. Beide maalvleis en ham, verskillende soorte salami en seekos kan gebruik word vir die lasagne-vulsel.
Die kaaslasagne is saam met Bechamelsous. Die pan waarin die lasagne voorberei word, word gesmeer en 'n bietjie béchamelsous gemaak van vars melk, botter en meel wat daarin gebraai word, word op die bodem gegooi. Voeg 'n bietjie melk by die meel totdat dit verdik. Hoe warmer die melk is, hoe minder waarskynlik is dit dat daar klonte in die sous is. Indien nodig, kan die sous gesif word.
Rangskik die lasagnekorsies bo-op die béchamel, besprinkel weer met béchamel en plaas groot stukke mozzarella en bloukaas daarop, strooi gerasperde parmesaankaas oor en sit die korsies weer op en wissel af met kaas totdat sewe lae verkry is. Smeer 'n dun laag béchamel bo-oor en strooi parmesaan mildelik oor. Bak tot goudkleurig.
Die maalvleis vir lasagne word vooraf verwerk - gebraai met uie en groente en dan gestoof met fyn gekapte tamaties of tamatiesous.
Verhit olie in 'n diep braaipan of kastrol en braai die ui daarin. Voeg die maalvleis na ongeveer twee minute by en braai dit sewe minute. Voeg dan gekapte geskilde tamaties of tamatiesap, gemaalde swartpeper, lourierblaar en sout by. Droog vir twintig minute op medium hitte, terwyl aanhoudend geroer word.
Lasagne met seekos is baie lekker. U benodig 200 gram inkvis, 200 gram garnale, 200 gram mossels. Kook alles tot half afgewerk in soutwater en stoof dit in warm olie onder die deksel nadat dit gedreineer is. Voeg na vier minute fyngekapte tamaties, 'n glas water, 'n lourierblaar by en laat dit nog vyftien minute prut.
Giet 'n bietjie béchamel op die bodem van die pan, en wissel dit tussen die béchamel en die seekos. Strooi gerasperde parmesaankaas bo-oor en bak tot goudkleurig.
Aanbeveel:
Drie Idees Vir Heerlike Vulsel Vir Calzone
Alhoewel die meeste van ons die Italiaanse kookkuns net met die groot verskeidenheid pizza's en pasta's assosieer, sal u verbaas wees om te ontdek dat dit nie juis dit is nie. Daar is talle interessante resepte vir vleis, vis en groente, maar as u presies die geregte wil probeer waarmee u nie Italië kan verbind nie, is dit goed om net te leer om dit op verskillende maniere te kook.
Heerlike Vulsel Vir Die Kersfees-kalkoen
Voorheen die kalkoen om gevul en voorberei te word vir die Kerstafel, moet ons dit voorberei en dit is nie 'n maklike werk nie. As u 'n bevrore kalkoen gekoop het, moet u dit minstens twee dae voor die tyd verwyder om seker te maak dat dit heeltemal ontdooi.
Die Geheim Van Die Heerlike Vulsel Vir Rissies
Gevulde rissies is een van die vele tradisionele Bulgaarse geregte wat ons onvoorwaardelik liefhet en met plesier en maaggenot eet. Daar is skaars 'n tafel wat hulle nie bywoon nie, veral op party vakansiedae, soos byvoorbeeld Oukersaand. Natuurlik is gevulde soetrissies sonder rede gereeld op die tafel van ons mense.
Die Beste Vulsel Vir Gevulde Hoender
Hoender is een van die belangrikste vleis in die alledaagse lewe. Daar is verskillende redes: dit is relatief goedkoop, het 'n goeie en pretensielose smaak, maklik om voor te berei. Daar is egter baie resepte vir hoender, wat taamlik ingewikkeld is en baie professionaliteit en fynhede benodig om te maak.
Appelkose - Die Geheime Wapen Vir Die Gesondheid En Skoonheid Van Vroue
Appelkoosseisoen is hier. Dit waarborg unieke smaaksensasies en baie vitamiene en minerale vir alle liefhebbers van lemoenvrugte. Die somer is beslis die vrugte-seisoen. Een van die gunstelinge op warm dae is ongetwyfeld die heerlike appelkose.
