Waarmee Gaan Die Pampoen?

Video: Waarmee Gaan Die Pampoen?

Video: Waarmee Gaan Die Pampoen?
Video: Steve Hofmeyr - Pampoen 2024, November
Waarmee Gaan Die Pampoen?
Waarmee Gaan Die Pampoen?
Anonim

Pampoen word gereeld gedurende die winterseisoen bedien. Met sy sagte smaak en wonderlike aroma, het dit 'n voorkeurbestanddeel in baie resepte geword, en die definisie van 'n gesonde kos is ongetwyfeld.

Pampoen word ook die vrugtegroente genoem, en soos ons reeds gesê het, word dit verkies in die kombuis, nie net vanweë die uitstekende smaak nie, maar ook vanweë die nuttige eienskappe. Pampoen is ryk aan beta-karoteen en vitamiene A, B, C, D. Dit word in baie diëte gebruik om niersiektes, hartprobleme, gastritis, kolitis, hepatitis te behandel. Pampoen stabiliseer ook die senuweestelsel en immuunstelsel.

Pampoen kan gekook, gekook of gestoom word. As u besluit om dit te kook, hou in gedagte dat dit baie van die nuttige eienskappe verloor.

Pampoen pastei
Pampoen pastei

Pampoen word hoofsaaklik in nageregte gebruik, maar soms ook by die maak van hoofgeregte. In Italië word dit byvoorbeeld gekombineer met pasta en verskillende kase. In Frankryk word pampoen gebruik om 'n verskeidenheid hartige koeke te maak, en in China word die blare daarvan gebruik om sop te maak.

Pampoen pas goed by wortels, spinasie, sampioene, aartappels, kaas en selfs sjokolade. Van die vrugte word 'n goeie kombinasie verkry met piesangs, appels, appelkose, bosbessies en verskillende speserye soos kerrie, gemmer en kaneel. As u besluit het om 'n vleisgereg met pampoen te probeer, kan u beter op varkvleis wed. Ons het gehoor van suksesvolle eksperimente met hoender en konyn.

Pampoen met rys in die oond
Pampoen met rys in die oond

Tog bly die pampoen 'n ideale produk in die suikergoedbedryf. U kan dit gebruik om pasteie, kaaskoeke, koeke, pannekoeke, brood en broodjies te maak. Baie moeders maak staat op pampoen om babapuree te maak.

Vrugte is 'n uitstekende basis vir souse.

U kan pampoen vul met vulsel van u keuse of risotto of sop maak.

Pampoenpitte kan ook in die kombuis gebruik word. Rou bygevoeg word 'n goeie aksent in slaaie en bykosse. Dit word ook gebruik om olie te maak. Pampoenpitolie word by slaaie en nageregte gevoeg. Daar word meestal gekombineer met heuning en olyfolie, daar is kombinasies met botter en appelasyn. Italiaanse suikergoed bedien vanieljeroomys bedruip met pampoenpitolie.

Aanbeveel: