Die Verbruik Van Ertjies Doen Wondere Met Die Gesondheid

Video: Die Verbruik Van Ertjies Doen Wondere Met Die Gesondheid

Video: Die Verbruik Van Ertjies Doen Wondere Met Die Gesondheid
Video: SKOKKENDE ONTHULLINGS DEUR SIENER VAN RENSBURG - LIBERALE AFRIKANERS EN DIE DORINGBOS REGERING 2024, November
Die Verbruik Van Ertjies Doen Wondere Met Die Gesondheid
Die Verbruik Van Ertjies Doen Wondere Met Die Gesondheid
Anonim

Ertjies is een van die nuttigste peulgewasse. Dit is al sedert die ou tyd aan die mensdom bekend. Daar is vasgestel dat die verbouing daarvan vir voedsel meer as 20 millennia gelede begin het. Die oorspronklike oorsprong daarvan is Indochina, Transkaukasië en Ethiopië. Ertjies word hoog geag in Sparta, Athene, China en die Romeinse Ryk.

In Europa, met die uitsondering van antieke Griekeland, is ertjies al sedert die agtste eeu bekend. Dit is toe vir voer gebruik. Dit het eers in die 13de eeu begin verteer word. Daar is meer as duisend ertjies, en die verskil tussen hulle lê meestal in die boontjies en peule. In Bulgarye word groen- en tuinertjies hoofsaaklik verbruik.

Die spesiale gewildheid van hierdie peulgewas is te danke aan sy talle gesondheidskwaliteite. Klein ertjies bevat groot hoeveelhede vitamiene - C, B1, B2, B5, B9 en K1. Nie minder nuttig is die hoë inhoud van minerale, yster, kalsium, fosfor, magnesium, mangaan, koper, vesel en vitamiene van die hoogste gehalte nie.

Met slegs honderd en vyftig gram ertjies kry die liggaam die nodige hoeveelhede vet en koolhidrate vir die dag. Ertjies het die hoogste proteïeninhoud onder peulgewasse. Daarom word dit so sterk aanbeveel in die verskillende proteïendiëte van liggaamsbouers.

Ertjies moet ten minste een keer per week geëet word, adviseer kenners vanweë die nuttige stowwe daarin wat die liggaam benodig. Vitamien C verhoog die weerstand en bevorder die vorming van bindweefsel.

Ertjies met botter
Ertjies met botter

Yster is betrokke by die vorming van bloedselle, waarvan die tekort kan lei tot verminderde immuniteit, bloedarmoede en moegheid. Vitamien K1, wat 'n aktiveerder is van die hormoon osteocalcin, speel 'n baie belangrike rol. Hierdie hormoon reguleer metaboliese prosesse, insulienreseptore, bloedsuiker en vetneerslae.

In die afwesigheid van vitamien K1 word beenmineralisering in die menslike liggaam onderbreek, wat tot 'n aantal skade lei. Aan die ander kant reguleer die vitamien bloedsuiker en stop dit die simptome van osteoporose.

Die verbruik van ertjies help om die proteïenbalans te verbeter. Dit bevat baie proteïene, wat makliker verteerbaar is as vleis.

Aanbeveel: