2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die name van sommige soorte koringprodukte, soos een en twee korrels einkorn, sepelta en kamut, tot onlangs nog net deur argeoloë en enkele meer uitspattige landboukundiges genoem. Vanweë die bedreiging van wêreldhonger is hulle vandag weer op die agenda.
Met die wêreldwye gebruik van koring het enkel- en dubbelkorrel-einkorn hul funksie as 'n belangrike verskaffer van stysel verloor. Dit is die meeste gebruik in die Vrugbare Halfmaan - die Nylvalleie, die Jordaanrivier, die Tigrisrivier en die Eufraat, tien duisend jaar gelede en later in die Balkan, die Transkaukasië en die Europese Middellandse See.
Die roem en verspreiding wat hulle toe gehad het, sal egter amper nooit weer terugkeer nie. Vandag wen hulle egter 'n ander soort gewildheid. Einkorn en emery, soos dit al hoe meer genoem word, blyk baie goed vir organiese produksie te wees.
Hulle is goed aangepas vir ekstensiewe boerderye, sowel as vir ongunstiger groeitoestande. Daarbenewens het die vroeë staking van kunsmatige seleksie hulle baie meer bestand teen massasiektes en die aanslag van gierige insekte wat graanprodukte moet hanteer deur middel van chemiese ingryping deur die mens.
Eenkoring en tweekorrel-einkorn is 'n goeie alternatief vir koring, sowel as natuurlike en omgewingsvriendelike voedsel. Hulle het 'n baie meer gebalanseerde voedingsinhoud in vergelyking met gewone koring.
Die ander twee alternatiewe vir koring word gespel en kamut. Terwyl spelt byna saam met einkorn in die geploegde lande verskyn, is kamut 'n relatief nuwe produk, wat egter aanspraak maak op 'n soortgelyke antieke oorsprong.
Spelt is die waarskynlike voorloper van broodkoring. Dit is 'n hibriede variant van tweekorrelige enkorn en 'n soort wilde koring. Die ophoping van gene laat dit toe om in 'n wyer verskeidenheid toestande te groei. Dit het vinnig van Iran na Europa versprei, waar dit lank 'n belangrike oes gebly het. Deesdae oorskry die speltopbrengste die eikel.
Kamut daarenteen beweer dat dit 'n nuwe produk is, hoewel dit 'n nuwe produk is. Die naam daarvan, volgens die advertensie-aanbieding, is ontleen aan die vermeende antieke Egiptiese woord vir koring.
Een legende noem selfs dat sy korrels in die laat 1940's in die graf van 'n farao gevind is. Dit verhuis dan na die Verenigde State en word oor die jare wydverspreid. Vandag het hierdie kultuur 'n waarborg vir kwaliteit en oorsprong.
Aanbeveel:
Einkorn Is Die Eerste Koring Van Die Mensdom
Einkorn is 'n antieke korrel, ook bekend as die oudste soort koring ter wêreld. Die graankorrel, wat eens Farro genoem is, is al byna 10 000 jaar bekend. In die verlede was einkorn een van die eerste plante wat gekweek en gekweek is. Daar word ook geglo dat dit in die Midde-Ooste, in die streke van die Tigris en die Eufraat, ontstaan het.
Kamut - Antieke Egiptiese Koring
Kamut is 'n antieke soort Egiptiese koring. Dit was ook bekend aan die bouers en gebruikers van die piramides, want die oorskot daarvan is daar. Dit maak dit ouer as 3000 jaar. Die naam self - kamut, is die antieke Egiptiese naam vir koring.
N Alternatief Vir Die Pastei Vir Ontbyt
Ontbyttert is 'n gunsteling van elke Bulgaar. Ons spog ook met ons tuisgemaakte pasteie voor buitelanders. En ons vermaak hulle graag die oggend. Maar behalwe dat dit baie lekker en smaaklik is, ontbyttert is nie 'n baie gesonde opsie om die dag te begin nie.
Kook Koring En Koring Vir Die Gesondheid Van St. Anna
Op 9 Desember eer Ortodokse Christene die opvatting van Heilige Anna - die moeder van die Maagd Maria, met 'n spesiale rituele tafel, wat slegs deur vaste maaltye bygewoon word. Aangesien Kersfas op 25 Desember eindig, moet die vakansie gevier word sonder voedsel van dierlike oorsprong.
Idees Vir 'n Alternatief Vir Springmielies En Sade Voor Die TV
Die meeste mense is gewoond daaraan om voeding met televisie te assosieer. Behalwe vir die aandete voor die TV, moet ons altyd iets eet om pop-mielies, sade, skyfies en 'n klomp ander ongesonde dinge te eet as ons na 'n film of 'n program kyk.
