2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Arabiese kookkuns, veral bekend vir sy spesialiteite soos hummus, lams-shish-kebab, kafta, falafel, tabouleh en vele ander tradisionele geregte, is ook trots op sy gebak.
Veral gewild is die verskillende soorte koekies gevul met neute of gedroogde vrugte, wat met genot verbruik word sodra die vas tydens Ramadan eindig en die feestelikheid begin. Hier is 2 van die gewildste resepte vir Arabiese koekieswat jy ook kan geniet:
Egiptiese koekies
Benodigde produkte: 3 teelepels meel, 3/4 teelepel gesmelte botter, 1 teelepel. ure rooswater, 20 g amandels, haselneute, geroosterde grondboontjies en pistache, 7- 8 dadels, 1 knippie kaneel, 3 eetlepels suiker, poeiersuiker vir besprenkeling.
Metode van voorbereiding: Die meel word gesif, in 'n bak gesit en 'n put word in die middel gevorm. Giet byna al die botter (los 1 eetlepel vir die vulsel van die koekies) en die rooswater daarin.
Van hierdie mengsel word 'n gladde deeg geknie, waaruit appelkoosgrootte balletjies gemaak word, wat in die middel gepers word om inkepings te vorm waarin die vulsel geplaas sal word.
Afsonderlik, met behulp van 'n helikopter of 'n eenvoudige vysel, maal die geskilde neute en dadels wat voorheen ontpit is. Voeg 1 eetlepel botter, suiker en kaneel by hierdie mengsel en meng alles goed.
Vul die koekies met die vulsel op hierdie manier en rangskik dit in 'n gesmeerde pan. Bak in 'n voorverhitte oond van 200 grade tot pienk. Sodra dit gereed is, strooi poeiersuiker oor en is dit gereed om dit voor te sit.
Kurabii Mamul
Nodige produkte: 500 g meel, 200 g botter, 80 g poeiersuiker, 2 eetlepels lemoenwater, 2 eetlepels rooswater, 200 g okkerneute, 80 g suiker.
Voorbereiding: Die okkerneute word met 'n helikopter gemaal of in 'n vysel gestamp, maar nie in baie klein stukkies nie. Voeg suiker en rooswater daarby en meng alles goed. Verhit die botter apart en meng dit met die meel nadat dit half vloeibaar is.
Poeiersuiker en lemoenwater word daarby gevoeg. Knie die deeg uit hierdie mengsel, en indien nodig, kan u 'n bietjie water byvoeg. Laat die deeg ongeveer 2 uur op 'n koel plek staan, waarna dit in balletjies gevorm word soos hierbo beskryf.
Die okkerneutvulsel word in die vormige uitsparing geplaas, die deeg word gepers sodat die mengsel nie opraak nie en die koekies wat op hierdie manier voorberei word, word in 'n voorverhitte oond van 200 grade tot pienk gebak. Sit dit warm voor, bestrooi met 'n bietjie poeiersuiker.
Aanbeveel:
Heerlike Nageregte Met Koekies
Koekies is 'n onontbeerlike helper in die kombuis. Danksy hulle kan ons binne 'n japtrap wonderwerke skep. Nageregte vir koekies is heerlik, maklik en vinnig. Ons bied u twee aan resepte vir koeke met koekies . Een daarvan gebruik vars vrugte, maar as u nie een het nie, kan u dit altyd vervang deur u gunsteling konfyt.
Heerlike Embleme Uit Die Kookkuns Van Die Arabiese Wêreld
Ses lande is op die Arabiese Skiereiland geleë Die Arabiese wêreld . Dit is Jemen, Koeweit, Katar, Saoedi-Arabië, Oman en die Verenigde Arabiese Emirate. Elk van hierdie lande het sy eie unieke geskiedenis, geografiese kenmerke, interessante tradisies en uniek lekker Arabiese nasionale kookkuns .
Heerlike Arabiese Disse Met Lamsvleis
Arabiese kookkuns is een van die oudstes ter wêreld. 'N Kenmerkende kenmerk van die Arabiese kookkuns is die gebruik van lam vir die bereiding van hoofgeregte. Om steaks in Arabies voor te berei, benodig u 500 gram lam, 3 eetlepels meel, 3 eiers, 1 ui, 1 teelepel sitroensuur, 1 teelepel gedroogde groen speserye, peper en sout.
Heerlike Smoothie-resepte Vir Ontbyt, Sport Of Vir Die Pret
Die gesonde vrugte in hierdie energiedrankies bevat baie voedingstowwe en proteïene wat u benodig. Smoothies is 'n noodsaaklike deel van 'n gesonde eetkieslys en ons moet almal saamstem dat dit absurd maklik is om te maak, nuttig en baie lekker is
Gewilde Resepte Vir Tajine Uit Die Arabiese Kookkuns
Arabiese kookkuns het wêreldwyd gewild geword danksy die bekwame kombinasie van aromas en geure wat dit uniek maak. Dit word beskou as een van die oudstes en is trots op die kulinêre tradisies wat mettertyd bewaar is, wat vandag steeds baie meesterkokke beïndruk.
