2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Arabiese kookkuns is een van die oudstes ter wêreld. 'N Kenmerkende kenmerk van die Arabiese kookkuns is die gebruik van lam vir die bereiding van hoofgeregte.
Om steaks in Arabies voor te berei, benodig u 500 gram lam, 3 eetlepels meel, 3 eiers, 1 ui, 1 teelepel sitroensuur, 1 teelepel gedroogde groen speserye, peper en sout.
Die vleis word in vyf stukke gesny, gestamp en vir twee uur gemarineer in 'n mengsel van sitroensuur, peper, sout en groen speserye.
Voeg die fyngekapte ui en die vleismarinade by die geklitste eiers. Smelt die steaks in die eier, brood dit in die meel en braai dit in warm vet.
Rangskik die steaks in 'n pan, gooi die orige eiers oor en bak vir twintig minute. Sit voor saam met gekookte rys.
Lam met ertjies in Arabies word berei van 500 gram lamsvleis, 800 gram ingemaakte ertjies, 2 wortels, 3 eetlepels tamatiepasta, 2 eetlepels meel, sout na smaak, 2 blokkies groentesop.
Braai die ertjies, voeg die tamatiepuree by, voeg dan die lamsvleis by, in stukke gesny en voorgebraai.
Voeg die sous, opgelos in 'n bietjie water, by. Die vleis word oor lae hitte gestoof. Voeg die voorgekapte en gebraaide wortels en meel by voordat dit uiteindelik gereed is.
Gestoofde lamsvleis in Arabies word berei uit 500 gram lamsvleis, 100 gram gedroogde appelkose, 1 ui, 5 knoffelhuisies, 2 tamaties, 1 peper, 1 soetrissie, 4 naeltjies, swartpeperkorrels, sout na smaak.
Braai die vleis, sonder om dit te sny, in 'n groot pan met warm vet. Braai tot goudbruin. Uie, knoffel, tamaties, soetrissies word in klein stukkies gesny en gebraai.
Voeg die vleis by die groente. Voeg sout by alles, voeg die fyngekapte soetrissie by, voeg al die speserye by, voeg koue water by sodat dit die helfte van hierdie mengsel bedek.
Voeg die gedroogde appelkose by en stowe alles tot gereed. As dit gereed is, word die vleis verwyder, in klein stukkies gesny, terug in die groentesous en weer gestoof.
Sit voor met vleis wat met groentesous bestrooi is. Kouskous of groen olywe is geskik vir garnering.
Aanbeveel:
Heerlike Embleme Uit Die Kookkuns Van Die Arabiese Wêreld
Ses lande is op die Arabiese Skiereiland geleë Die Arabiese wêreld . Dit is Jemen, Koeweit, Katar, Saoedi-Arabië, Oman en die Verenigde Arabiese Emirate. Elk van hierdie lande het sy eie unieke geskiedenis, geografiese kenmerke, interessante tradisies en uniek lekker Arabiese nasionale kookkuns .
Om Gaste Met Heerlike Disse Te Betower
Raadpleeg ons aanbiedinge as u wonder wat u moet kook en u verwag. Verras hulle aangenaam en heerlik. Die eerste resep is vir hoender met roomsous en mielies. Nodige produkte vir 6 porsies: 6 stukke hoenderborsie, 1 eetlepel. vars basiliekruid of 1 eetlepel.
Heerlike Disse Met Bok Choy
In ons winkels kom al meer en meer gereeld eksotiese vrugte en groente waarvan ons nog nie eens gehoor het nie. Dit is die geval met bok choy. Dit is nie 'n soort vegkuns nie, maar vars Chinese kool, sag en knapperig. Dit word meestal gebruik om tipiese Chinese geregte voor te berei.
Resepte Vir Heerlike Arabiese Koekies
Arabiese kookkuns, veral bekend vir sy spesialiteite soos hummus, lams-shish-kebab, kafta, falafel, tabouleh en vele ander tradisionele geregte, is ook trots op sy gebak. Veral gewild is die verskillende soorte koekies gevul met neute of gedroogde vrugte, wat met genot verbruik word sodra die vas tydens Ramadan eindig en die feestelikheid begin.
Nasionale Disse In Arabiese Kookkuns
Die Arabiese kookkuns, wat bekend staan vir die verskeidenheid speserye wat dit gebruik en die eeue oue tradisies wat oor tyd bewaar word, word tereg gevier as een van die indrukwekkendste. Die manier waarop voedsel voorberei word, die gebruikte produkte en die voedingsgewoontes in die Arabiese wêreld hang ten nouste saam met die Islamitiese godsdiens.
