2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Dit is verkeerd om te dink dat die garnering vir vleisspesialiteite van rys of aartappels voorberei moet word. Dit is baie gesonder om te leer hoe om dit voor te berei uit groente soos wortels, ertjies, kool en ander. Hier is 'n paar nuttige idees vir groentegarneringe.
Wortelpuree
Nodige produkte: 1 kg wortels, 125 g botter, 7 eetlepels meel, 2 eiers, 250 g melk, sout en peper na smaak
Metode van voorbereiding: Skil 'n pampoen, rasper dit en kook dit in soutwater. Dreineer en sif. Braai die meel en fyngedrukte wortels in van die botter, voeg die melk geleidelik by totdat die sous verdik. Voeg laastens die eiers by totdat die puree gaar is, en giet dan die orige botter daaroor.
Gebraaide preie
Nodige produkte: 2 kg preie, 100 g botter, 5 eetlepels meel, sout, mosterdsaad
Metode van voorbereiding: Geskilde preie word in stukke van ongeveer 10 cm lank gesny. Kook vir 'n kort rukkie in soutwater, haal uit, dreineer en rol meel in. Braai in botter tot dit gaar is en sit voor saam met 'n bietjie mosterdsaad.
Gestoomde groente
Nodige produkte: 1 pakkie mengsel van bevrore groente, sout en peper na smaak, 100 ml botter, 'n paar takkies pietersielie
Metode van voorbereiding: Groente hoef nie ontdooi te word nie. Smelt van die botter in 'n bak en giet die mengsel. Voeg 'n bietjie soutwater by en laat die garnering op lae hitte prut totdat al die groente sag en die water verdamp het. Voeg die orige botter by tot gesmelt, en geur met swartpeper na smaak en fyngekapte pietersielie.
Blomkool frikkadelle
Nodige produkte: 1 groot blomkool, 250 g aartappels, 150 g botter, 5 eetlepels meel, 1/2 koppie jogurt, 3 eiers, sout, knoffelpoeier en peper na smaak, 'n paar takkies pietersielie
Metode van voorbereiding: Die blomkool word in blommetjies gesny en in soutwater gekook. Dreineer en kap verder fyn in 'n bak. Voeg die gekookte en gerasperde aartappels, eiers, droë speserye en fyngekapte pietersielie daarby.
In die afwesigheid van pietersielie kan dille ook gebruik word. Meng alles goed en laat dit ongeveer 1 uur in die yskas staan. Dan word frikkadelle uit hierdie mengsel gevorm, in meel gerol en gebraaide frikkadelle, wat met 'n bietjie jogurt gegiet word voordat dit bedien word.
Aanbeveel:
Drie Heerlike Idees Vir Die Inmaak Van Rissies Vir Die Winter
Rissies is waarskynlik nie net vars nie, maar ook ingemaakte groente. Sodra die inmaakseisoen begin, oorweeg almal of hulle piekels moet voorberei met kambi, geblikte geroosterde of gebraaide soetrissies, ens. Daarom bied ons u hier 3 idees vir inmaakpepers wat u kan probeer:
Drie Idees Vir Heerlike Vulsel Vir Calzone
Alhoewel die meeste van ons die Italiaanse kookkuns net met die groot verskeidenheid pizza's en pasta's assosieer, sal u verbaas wees om te ontdek dat dit nie juis dit is nie. Daar is talle interessante resepte vir vleis, vis en groente, maar as u presies die geregte wil probeer waarmee u nie Italië kan verbind nie, is dit goed om net te leer om dit op verskillende maniere te kook.
Idees Vir Resepte Vir Gastritis
Gastritis is 'n ontsteking van die maagwand. Daar is 'n aantal dinge wat daartoe kan lei: alkoholmisbruik, medikasie, virussiektes, besmette kos, onoordeelkundige en onreëlmatige eet. Die chroniese manifestasies daarvan is te wyte aan alkoholmisbruik, rook, uremie, atrofie van die maagslymvlies, allergieë.
Idees Vir Moderne Aartappelslaai Vir Gaste Wat Verras
Alhoewel vandag aartappels om dwarsoor die wêreld verteer te word, is hul regte vaderland Suid-Amerika, waar die spreekwoord dat aartappels vir die res van hul dae heerlik sal wees, vandaan kom. In die spesifieke reëls sal ons egter nie oor gebakte of gebraaide aartappels praat nie, maar oor hoe u die standaard aartappelslaai kan diversifiseer met meer moderne en vernuftige idees .
Idees Vir 'n Geskikte Aandete Vir Gewigsverlies
In baie diëte moet 'n mens streng hou by die daaglikse spyskaart wat daarin beskryf word. Ons weet egter almal dat dit baie irriterend kan wees, veral as ons ete vir 'n paar dae dieselfde moet wees. Daarom bied ons u 'n paar opsies wat terselfdertyd sal diversifiseer aandete en wees geskik vir gewigsverlies .
