2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Om geregte van groenbone voor te berei, is dit wenslik om baie jong groen peule te gebruik. Hulle is sagter en die smaak gee hulle 'n ongelooflike varsheid aan die geregte.
Oorryp groenbone word stadiger gekook, hulle is nie so sappig nie en is taai. U kan die jong groenbone maklik onderskei - hulle is liggroen en buigsaam.
Voordat u groenbone gaarmaak, moet u dit blansjeer. Maak die peule van die stingels skoon, was dit goed en kook dit liggies in soutwater.
Jong groenbone word sewe minute lank gekook en oorryp groenbone word ongeveer tien minute gekook. Gereedheid kan bepaal word deur beide voorkoms en smaak.
Dit is nie goed om die boontjies te kook nie, want dit lyk soos pap. Dan word dit veselagtig en verloor baie van sy waardevolle stowwe, en die smaak verander.
Die gekookte groenbone word deur 'n sif gesif, waarna dit gebruik kan word vir die bereiding van allerhande groente- en vleisgeregte. Dit is maklik om geblansjeerde groenbone te vries.
U moet dit laat afkoel, dit in gelyke stukke sny, in plastieksakke verpak en in die vrieskas rangskik. Liefhebbers van eiers en groente sal bly wees as jy groenbone met eiers voorberei.
Smelt botter in 'n warm pan. Voorgekookte groenbone in gelyke dele gesny. Giet die boontjies in die pan en vul dit met eiers - een eier per tweehonderd gram boontjies. Roer en braai tot gaar.
Om groente-ragout voor te berei, sit aartappelblokkies en courgette in olie, voeg 'n bietjie water by. Stowe tot half klaar en voeg gesnyde ui en gesnyde peper by.
Stowe vir nog vyf minute en voeg die gekapte groenbone en gekapte tamaties by. Geur na smaak. As die ragout waterig is, voeg 'n bietjie broodkrummels by.
Vir die ragout benodig u een deel ui, twee dele aartappels, twee dele courgette, een deel peper, een deel tamaties, twee dele groenbone. As u wil, kan u stukkies spek of ham by die ragout voeg.
Aanbeveel:
Groenbone
Groenbone (Phaseolus vulgaris) is 'n eenjarige plant waarvan die seisoen van Junie tot die herfsmaande Augustus-Oktober is. Groenbone is eintlik die onryp vrug van die boontjie, wat 'n peul is en saad daarin versteek is. Dit is 'n uiters sensitiewe plant vir koue, liefdevolle vog en matige son.
Hoe Word Groenbone Gestoor?
Groenbone is een van die oudste gewasse wat deur mense gesien word. Dit het sy oorsprong in Suid-Amerika en is tydens die Groot Geografiese Ontdekkings na Europa gebring. Saad van hierdie plant is gevind in 'n Peruaanse grot, wat ses duisend jaar voor Christus dateer.
Kom Ons Droog Ons Groenbone
Groente droog is 'n soort inmaakproduk. Dit is die verwydering van vog daaruit, deur natuurlike verhitting van die son se hitte of kunsmatig in oonde (oonde). Produkte wat bedoel is om droog te word, moet ongeveer dieselfde grootte hê om sommige nie uit te droog en vog in ander te laat nie.
Hoe Om Groenbone Te Kook?
Groenbone is 'n eenvoudige, maar baie lekker groente wat 'n plek in enige dieet kan vind. Aanbeveel verbruik van groenbone omdat dit baie nuttige stowwe bevat. Groenbone help om die immuunstelsel te versterk en die metabolisme te verbeter.
Wat Om Te Kook Met Groenbone Uit 'n Pot
Die groenbone uit die pot is 'n ideale opsie om vinnig iets voedsaam vir die hele gesin te kook. Die eerste resep wat ons u aanbied, word baie vinnig gemaak, want groenbone is uit 'n pot en hoef nie gekook te word nie. Dit is wat u nodig het om dit voor te berei: