2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Truffels is een van die duurste en skaars lekkernye op aarde en geniet as sodanig besonder noukeurige seleksie en versorging. Daar word amptelik geglo dat die meeste sampioene van hierdie spesies in Frankryk voorkom, maar die kampioenskap in die verskeidenheid truffels word eintlik deur Australië gehou.
As aan die begin van die 20ste eeu in Frankryk jaarliks 1000 ton van die produk versamel word, is die opbrengs van die waardevolle lekkerny vandag slegs 40-50 ton. Hierdie feit maak die Franse diep kommer, wat in desperaatheid besluit het om uiterste maatreëls te tref om nie die gebrek aan smaak in die mark te ervaar nie.
Die Franse provinsie Corrèze het onlangs aangekondig dat hy van plan is om 'n wêreldbekende lekkerny te begin kloon, en die drastiese besluit is geneem na 'n beduidende verlaging in opbrengste die afgelope jaar.
Die Franse besluit is nie regtig onlogies nie, aangesien 'n kilo truffels ongeveer $ 1 300 op die Amerikaanse mark kos.
Om die tekort van die seldsame sampioen te vind, sal die owerhede in Corrèze 'n kontrak van drie jaar onderteken wat voorsiening maak vir die ontwikkeling van 'n metodologie vir kunsmatige skep van truffels met die maatskappye Delpeyra en STEF-TFE. In plaas van boomwortels sal truffelklone in 'n laboratorium groei. Dit is egter nie duidelik of die unieke smaak van die sampioen behoue sal bly nie.
In die natuurlike omgewing groei truffels ondergronds, op 'n diepte van nie meer as dertig sentimeter nie. Geslagte bioloë, plantkundiges en wetenskaplikes het probeer om die waardevolle produk te teel, waarvan die prys letterlik 'goue' is, maar sonder veel sukses. Truffels groei net in 'n natuurlike omgewing.
Truffels groei die beste in naaldbosse en word gevind met behulp van spesiaal opgeleide honde en varke. Die afgelope dekades het die wêreldwye verminderde truffelproduksie grootliks te wyte aan drastiese klimaatsverandering, groot droogtes en stortreën.
Aanbeveel:
Die Begin Van Die Dag Moet Nie Met Koffie Gedek Word Nie, Dit Word Na 9 In Die Oggend Gedrink
Ons is gewoond daaraan om die dag met 'n pulp aromatiese koffie te begin. Dit is 'n onveranderlike ritueel vir die meeste van die wêreld se bevolking. Niks maak ons opgewonde soos ons oggenddosis van die verleidelike geurige vloeistof nie, en die liefhebbers daarvan is 'n indrukwekkende persentasie mense van alle ouderdomme.
Is Die Piekels Wat In Die Mark Aan Ons Verkoop Word, Skadelik?
Die winter is die seisoen van piekels en suurkool. Ons Bulgare is mal daaroor ons eet piekels in die winter en daarom is dit 'n integrale deel van ons tafel gedurende die koue maande. Maar in hierdie vinnige daaglikse lewe het ons byna geen tyd om piekels en suurkool te maak nie, en daarom vertrou baie van ons op dié in winkels en markte.
Insolensie! 'N Kilo Kersies Word Op Die Sofia-mark Vir BGN 26 Verhandel
Die kersies op die Sitnyakovo-mark in die hoofstad het die bekende prysrekords gebreek nadat die eerste produksie van die jaar met 'n prys van 25,90 BGN per kilogram uitgekom het. Uit 'n inspeksie deur die Monitor-koerant blyk dit dat handelaars vanjaar kersiepryse massaal verhoog het en die voordeel van 'n laer oes benut.
Hoe Om Nie Gewig Op Te Tel As Ons In Kwarantyn Geplaas Word Nie
Met die toenemende voorkoms van koronavirus wêreldwyd, skat wetenskaplikes dat 1/3 van die wêreldbevolking in een of ander vorm van kwarantyn is. Dit lei onvermydelik tot 'n verandering in ons gewoontes - isolasie veroorsaak dat sommige meer kos verbruik, en ons beweging is baie beperk.
N Nuwe Verskeidenheid Bulgaarse Tamaties Word Op Die Mark Verkoop
Die Maritsa-Plovdiv Instituut vir Groentegewasse het 'n nuwe verskeidenheid Bulgaarse tamaties geskep, wat Pink Heart genoem word. Sade daarvan word reeds op die mark verkoop. Die Pink Heart-variëteit is geskep deur herhaalde seleksie deur die plaaslike bevolking tamaties, genaamd Maiden's Heart, verduidelik dr Daniela Ganeva van die navorsingspan.
