2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Okra is 'n baie nuttige groente wat 'n spesiale smaak en aroma aan geregte gee. Die kos is heerlik en lekker lam met okra.
Nodige produkte: 500 gram okra, 700 gram lamsvleis, 1 ui, 2 knoffelhuisies, 4 eetlepels olyfolie, 1 eetlepel kerrie, 2 tamaties, 100 milliliter droë witwyn.
Was die okra, sny die kante van elke peul aan beide kante af, sit water in kookwater en kook vir vyf minute. Dreineer die water. Die vleis word gewas, gedroog en een vinger dik in repies gesny. Sny die ui in blokkies, kap die knoffel fyn.
Verhit die olyfolie in 'n kastrol en braai die vleis daarin, voeg die ui en knoffel by en braai tot deursigtig. Voeg die kerrie by en braai nog twee minute. Voeg die wyn by, maak toe met 'n deksel en laat dit op lae hitte vir 'n halfuur prut. Skil 'n pampoen, rasper dit en voeg dit by die vleis. Alles prut nog 15 minute.
Die gereg is heerlik okra met ham en room.
Nodige produkte: 400 gram okra, 1 ui, 100 gram ham, 1 eetlepel botter, sout en peper na smaak, die sap van 'n halwe suurlemoen, 125 milliliter suurroom, 20 gram parmesaan.
Die okra word gewas, die rande van die peule word afgesny en drie minute in kokende soutwater gekook. Uie word in blokkies gesny, ham in repies gesny.
Stoof die ui in die olie totdat dit deursigtig word. Voeg die ham en sout na smaak by en laat dit vir 5 minute prut. Voeg suurlemoensap en geklopte room by. Voeg die okra en gerasperde parmesaan by en laat prut nog 3 minute.
Dit is baie maklik om voor te berei hoender met okra.
Nodige produkte: 6 pote, 1 ui, 4 tamaties, 500 gram okra, 2 eetlepels asyn, 4 eetlepels olyfolie, 'n halwe glas witwyn, sout, peper en oregano na smaak.
Uie word fyn gekap, tamaties word in klein blokkies gesny. Die okra word met water gegooi waarby asyn gevoeg is. Braai die bene in 'n diep pan. Haal uit en braai die ui in die vet tot pienk, voeg die tamaties by. Voeg die wyn, 'n glas water, sout, speserye en trommelstokkies na 'n minuut by. Stowe oor matige hitte vir 20 minute.
Die okra word uit die water gedreineer en by die bene gevoeg. Bedek met 'n deksel en laat prut nog 20 minute terwyl die pot geskud word sonder om die deksel oop te maak. Voeg, indien nodig, 'n bietjie warm water by.
Aanbeveel:
Wat Is Sorghum En Wat Om Daarmee Te Kook
Sorghum is 'n proteïenryke korrel met 'n gierselagtige tekstuur. In die Verenigde State gebruik boere sorghum vir veevoer. In Afrika en Asië gebruik mense dit in geregte soos hawermout en brood. Sorghum is 'n goeie alternatief vir voedsel vir mense wat sensitief is vir gluten - 'n proteïen wat in voedsel soos koring, rog en gars voorkom, aangesien dit nie gluten bevat nie en as 'n plaasvervanger vir koring kan dien.
U Moet Dit Weet As U Met Alkohol Kook Of As U Kook
Die doel van geregte met alkohol is om die smaak en aroma van die drank te hou nadat dit verdamp het. Dit is baie belangrik om nie goedkoop wyn te gebruik nie, maar om goeie en aromatiese wyn by te voeg. Onthou: - Sit 200 ml wyn of bier in 'n hoofgereg, wat genoeg is vir 6 mense;
Wenke Om Okra Te Kook
Okra is in die 12de eeu vC in Ethiopië ontdek en is deur die antieke Egiptenare gekweek. Okra is 'n uitstekende bron van waardevolle voedingstowwe. Dit is 'n goeie bron van vitamien C. Dit bevat min kalorieë en vetvry. Okra is die hele jaar beskikbaar, met sy spitsseisoen gedurende die somermaande.
Hoe Om Okra Te Kook
Okra is een van die oudste groente op aarde. Dit groei in alle Mediterreense lande, sowel as op baie ander plekke op die planeet. Okrastingels groei op bosse en lyk soos groenrissies wat so groot soos grond is. Hulle kom bymekaar as hulle nie heeltemal ryp is nie.
Basiese Kookolie In Kook! Wat Word Gebruik Vir Wat
Die rakke van moderne winkels is volop in 'n wye verskeidenheid plantaardige olies. Die meeste huisvroue gebruik egter net twee soorte olie - een vir braai, die ander vir slaaisous. Hierdie benadering is nie heeltemal korrek nie. Moderne voedingsdeskundiges beveel aan dat u ongeveer vyf spesies het verskillende olies in die kombuis en wissel die gebruik daarvan af.
