2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Saffraan stel die kleure van die pers krokus voor. Hulle blom een keer per jaar, en net vir 'n paar dae. Daarbenewens verskil saffraankrokusse van ons bekende krokus en die drie versteekte suigstokkies wat vir saffraan gedroog word.
Saffraan pluk is uiters moeisaam en fyn en word slegs met die hand gedoen. Kenners weet dat dit vroegoggend voor sonsopkoms gedoen moet word. Ongeveer 150 blomme is nodig vir 1 g droë saffraan. En die prys is ook indrukwekkend.
Saffraan word dikwels die koning van speserye genoem. Dit word beskou as die mees verfynde en geurige. Slegs 'n paar poeiers daarvan, wat by die gereg gevoeg word, verander al sy smaakkwaliteit, en gee 'n aangename effens bitter smaak en aroma.
Daarbenewens het dit 'n toniese en ontnugterende effek. Dit word meestal op sy eie bygevoeg. Dit pas net goed met swartpeper en knoffel. Dit kan gevind word in 'n aantal resepte vir sop, vleisgeregte, vrugte-jellies, souse, roomys, mousse en meer.
Sedert antieke tye word saffraan as speserye gebruik. Baie mense het saffraan by hul tee gevoeg voordat hulle gaan slaap het om hul heldersiende vermoëns te verbeter. Dit is ook by afkooksels vir liefde gevoeg. Die antieke Grieke het dit in wyn vir euforie geplaas. Vandag kan dit massaal in Frankryk en Engeland gevind word. Die hoogste gehalte word in Spanje gekweek.
Afgesien van 'n spesery, is saffraan ook deel van baie voedingsaanvullings. Die presiese dosisse wat deur hom aanbeveel kan word, is egter nog nie bekend nie. Van volksgeneeskunde is resepte bekend vir kinkhoes, koors, lewer- en maagsiektes, katarakte, wat saffraan bevat. Dit toon en versterk die liggaam, bevorder probleme sonder spysvertering, reguleer die menstruele siklus.
Ondanks al die voordele van saffraanverbruik, is die aanbevole dosisse minimaal. Groter hoeveelhede kan tot dronkenskap en selfs die dood lei.
Aanbeveel:
Saffraan - 'n Goedkoop Alternatief Vir Saffraan
Saffraan (Carthamus tinctorius) is 'n kruidagtige plant wat soos distel lyk. Hierdie kruid is een van die oudste gewasse wat verbou word. Die kleur kan geel, oranje of rooi wees. Saffraan word gebruik vir geur- en inkleurgeregte en vir die produksie van olie.
Saffraan - 'n Waardevolle Spesery Vir Goeie Sig
Saffraan, waarvan die tuisland die Middellandse See is, staan nie per ongeluk bekend as die Koning van speserye nie. Vanweë die feit dat ongeveer 20 000 stokkielekkers benodig word vir 1 kg van die waardevolle kruie, tel dit onder die duurste ter wêreld.
Kan Saffraan Gebruik Word Vir Die Behandeling Van Koronavirus?
Met die voorstelle van die plaag van die XXI eeu - koronavirus, om met saffraan te behandel , kom uit die Bulgaarse nasionale vereniging van produsente van saffraan en organiese saffraanprodukte. Die organisasie het gesê dat die plant reeds in ons suidelike buurland Turkye gebruik word, en die uittreksel daarvan, vervaardig op 'n alkoholbasis, word as ontsmettingsmiddel gebruik.
Lewe Sonder Pyn! Medisyne Resep Met Gelatien Vir Gewrigspyn
Vir pyn in die nek, bene, ruggraat en gewrigte is hierdie resep u redding vir u gesondheidsprobleem. U sal binne net 'n week vergeet dat u pyn gehad het. Koop 150 g natuurlike dierlike gelatien. Hierdie dosis is vir een maand. Roer 2 gelyke teelepels die aand voor die bed in 'n kwart teelepel koue water.
Kalk Word Hoog Op Prys Gestel In Kook En Medisyne
Kalk word beskou as een van die beste middels. Sitrusvrugte is uiters effektief in verkoue, velsiektes, maagversteurings, disenterie, asook genesende wonde en ander beserings. Die mediese waarde van kalk is deur talle studies definitief bewys en gedokumenteer.
