Die Grootste Omelet Vir Paasfees Sal Weer Deur Franse Sjefs Gemeng Word

Video: Die Grootste Omelet Vir Paasfees Sal Weer Deur Franse Sjefs Gemeng Word

Video: Die Grootste Omelet Vir Paasfees Sal Weer Deur Franse Sjefs Gemeng Word
Video: Jacques Pepin omelette omelet 2024, September
Die Grootste Omelet Vir Paasfees Sal Weer Deur Franse Sjefs Gemeng Word
Die Grootste Omelet Vir Paasfees Sal Weer Deur Franse Sjefs Gemeng Word
Anonim

Tradisioneel moet drie dinge aan die Paastafel teenwoordig wees - 'n gereg van lamsvleis, geverfde eiers en paaskoek. Sjefs van die Franse stad Bizet sal ou tradisies verbreek deur eiers in die grootste omelet voor te berei.

Hierdie omelet word sedert 1973 jaarliks in die Franse stad voorberei. Dit is verlede jaar met 15 000 eiers gekrap, en vir hierdie Paasfees is die sjefs gereed om verlede jaar se rekord te haal.

Die doel van die reuse-omelet is om al die aanwesiges te versterk wat die kook van die plaatomelet sal dophou. En hierdie keer sal die beste sjefs betrokke wees by die voorbereiding van die omelet en dit met groot houtlepels meng.

Die sjef se laaste omelet is met groot spatels gemeng en die bestanddele in 'n groot pan van vlekvrye staal gemeng. Tradisioneel is die vuur in die middel van die stad aangesteek, en nadat die omelet gereed was, het almal wat daar was, dit saam met 'n gratis sny brood geëet.

Paasfees
Paasfees

Volgens 'n legende het die voorbereiding van die omelet begin tydens die bewind van keiser Napoleon, wat in Bizie aangekom en gevra het om 'n omelet vir hom te laat maak.

Aangesien dit die spesialiteit van Suid-Frankryk is, hou Napoleon baie van die omelet en vra hy vir 'n groter porsie. Hulle moes eiers van regoor die stad versamel om die keiser se aptyt te bevredig.

Die voorbereiding van die omelet sal op 16 April begin, wanneer beide die Katolieke en Ortodokse wêreld die Opstanding van Christus sal vier.

Dit is selde dat Paasfees in die Ortodokse kalender saamval met Paasfees in die Katolieke kalender, soos dit ook hierdie jaar is, en Frankryk is een van die lande waar die vakansie gepaard gaan met weelderige vieringe.

Aanbeveel: