Gunsteling Geregte Met Eiervrug

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

Aubergine bevat baie vitamiene en minerale, maar die gesondheidsvoordele daarvan is nie beperk tot hierdie voedingstowwe nie en voeg dit by ons daaglikse spyskaart. Aubergine bevat ook ander verbindings wat goeie gesondheid bevorder, kanker help voorkom en slegte cholesterol verlaag.

Ons gee u twee interessante resepte met eiervrug, wat u sal probeer om u meer aandag te gee aan hoe u dit aan u tafel kan deel. Hier is ons unieke aanbiedinge:

Moussaka met eiervrug

Nodige produkte:

4 eetlepels olyfolie, 2 medium uie, fyngekap, 3 groot knoffelhuisies, gekap, 1 teelepel kaneel, 1/2 teelepel maalvleis, 500 g maer beesvleis of kalkoen, in blokkies gesny, 2 koppies ingemaakte tamaties, 1/3 koppie donker of goue rosyne, 2 eiervrugte, in dik skywe gesny, sout en peper, na smaak, 250 g kapokaartappels, 1 groot eier, geklits

Metode van voorbereiding:

1. Verhit 2 eetlepels. olyfolie in 'n groot pan op medium hitte. Braai die uie tot sag, ongeveer 5 minute. Voeg knoffel, kaneel en naeltjies by, roer vir ongeveer 1 minuut. Voeg die vleis by en laat prut vir ongeveer 5 minute. Voeg die tamaties en rosyne by en laat nog 10 minute prut.

2. Rangskik die eiervrugskywe in 'n geskikte gesmeerde pan en geur met sout en peper. Bak tot goudbruin in 'n voorverhitte oond vir ongeveer 5 minute aan elke kant.

3. Verlaag die hitte en voeg vleis by. Voeg dan (versprei in 'n egalige laag) en kapokaartappels by wat u voorheen met die geklitste eier gemeng het. Bak ongeveer 20 minute op die onderste rak van die oond.

Slaai met bruinrys, eiervrug en pampoen

Nodige produkte:

• 300 g pampoen, in middelgroot blokkies gesny

• 1 medium eiervrug, in blokkies gesny

• 2 teelepels. komyn

• olyf olie

• 3 koppies gaar bruinrys

• 1/4 koppie geroosterde, geskilde sonneblomsaad

• 1/4 koppie vars pietersielie, fyngekap

• 1/4 koppie vars kruisementblare, gekap

• 1/4 koppie rosyne

• 1/2 teekoppie lae-vet jogurt

• 3 knoffelhuisies, fyngedruk

• 1 1/2 eetlepel. vars suurlemoensap

Metode van voorbereiding:

1. Voorverhit die oond tot 200 ° C. Bak die pampoen en eiervrug in 'n pan op bakpapier. Strooi komyn oor en geur met swartpeper.

2. Meng pampoen, eiervrug, rys, sonneblomsaad, pietersielie, kruisement en rosyne in 'n groot bak.

3. Meng jogurt, knoffel en suurlemoensap in 'n klein bakkie. Verdeel die voorbereide slaai in bakkies en giet elkeen met die melksous.