Die Geheim Van Heerlike Piekels

Die Geheim Van Heerlike Piekels
Die Geheim Van Heerlike Piekels
Anonim

Pickles is 'n gunsteling van beide jonk en oud, veral as dit tuisgemaak word. Alhoewel hierdie aktiwiteit eenvoudig is, is daar steeds baie huishoudings wat nie suurlemoene kan kook soos hulle wil nie. Daarom sal ons u nou 'n paar geheime gee oor hoe u dit kan laat gebeur:

- Kies die grootte van die piekels volgens wat en vir watter soort inmaak u dit gaan gebruik. Gewoonlik word daar groter komkommers gebruik vir souterige piekels, wat in kombinasie met suurkool en wortels berei word, en kleiner groente moet jy kies vir kleure gevul met komkommers. 'N Ander opsie is om die komkommers volgens grootte te sorteer nadat u dit gekoop het. U sal dus potte met klein komkommers hê wat u graag direk eet, en potte met groter komkommers, geskik vir slaaie;

- Nadat u die komkommers gekoop het, moet u dit vir 'n paar uur in koue water week. Dit is die beste om 'n bak vir hierdie doel te gebruik. Gedurende hierdie tyd kan u die flesse waarin u dit of die blikkies bewaar, was, as u 'n gemengde piekel maak;

- Die volgende stap is om die komkommers te was en al die nodige produkte en speserye voor te berei. Dit is verpligtend om sout en asyn na smaak by te voeg. Dille, suiker, mosterdsaad en swartpeperkorrels word ook by die meeste komkommers by die huis ingemaak;

Die geheim van heerlike piekels
Die geheim van heerlike piekels

- Om die komkommers 'n meer versadigde smaak te gee, voeg knoffelhuisies by, en vir gekleurde uie en wortels vir kleur en aroma;

- As u wil hê dat die komkommers pittiger word, kan u 'n soetrissie by elke pot voeg, bykomend tot die gelyste produkte. Daar is ook heelwat resepte vir piekels waarin peperwortel bygevoeg word;

Dit maak nie saak watter produkte en speserye u kies om op u piekels te sit nie, die kooktyd is noodsaaklik vir hul smaak en tekstuur. Om dit bros te maak, moet u dit presies 4 minute kook, en tel die tyd van kookpunt. Dit beteken dat u by die vuur of stoof moet staan en die tyd op die klok moet dophou. Na 4 minute is die vuur geblus (die stoof is afgeskakel), begin die flesse stadig afkoel deur koue water geleidelik in die houer te gooi waarin dit geplaas word om te kook. As die water genoeg afgekoel het, begin u die flesse te verwyder en plaas dit met die dop na onder;

- As u komkommers sagter wil hê, kan u die bogenoemde stappe volg, maar die kooktyd verleng;

- As u alles wat tot dusver geskryf is, gevolg het, kan u dadelik u heerlike piekels begin verteer.

Aanbeveel: