2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Gesuikerde suurlemoene en lemoene is 'n heerlike en sagte nagereg wat u self tuis kan voorberei. Versuikerde suurlemoen-lekkers en lemoene is baie lekker.
Nodige produkte: suurlemoene, lemoene, suiker. Suurlemoene en lemoene word saam met die skil in dun skywe gesny. Die sade word verwyder.
Gooi suiker in 'n groot bord en smelt elke sny aan albei kante. Alle snye word in 'n pan gerangskik en op 160 grade gebak.
Nadat die snye warm geword het en die suiker absorbeer, word dit op 'n rakkie geplaas en op 150 grade gedroog sonder om die oonddeur oop te maak.
Nadat u 'n bietjie gedroog het, haal dit uit en rangskik dit in een laag op bakpapier. Hulle word van die papier verwyder voordat dit heeltemal droog is, want dan word dit baie hard.
U kan suurlemoene en lemoene gebruik om versuikerde skille en versuikerde skywe te maak.
Nodige produkte: 1 kilogram suurlemoene of lemoene of 'n halwe kilogram van albei soorte sitrusvrugte.
Vir die korse benodig u 100 gram suiker vir elke 100 milliliter water, en vir die snye - 160 gram suiker per 100 milliliter water.
Die vrugte word geskil, waarvoor dit effens gesny word sodat die skil nie geskeur hoef te word nie. Die vrugte word in stukke verdeel, elke stuk liggies deurboor met 'n mes om die sade te verwyder.
Die skywe word drie uur laat staan om 'n bietjie te droog. Die bas word in dun skywe gesny, wat in water gekook word en dit weggegooi word, sodat die bitterheid verwyder word. Dan word die stukke kors in die benodigde hoeveelheid met suikerstroop gegiet en gekook totdat die stroop baie dik word.
Dreineer die stukke kors deur 'n vergiettes en laat droog word op bakpapier. Om die proses te versnel, word die korsies in 'n oond gedroog met die deur oop op ongeveer 100 grade. Rol dit in poeiersuiker as dit droog is.
Die stukke sitrusvrugte word met stroop in die vereiste hoeveelheid gegiet sodat dit daarin dryf. Kook vir tien minute op lae hitte.
Haal dit van die vuur af en na 'n uur word die prosedure herhaal. Dit word 'n dosyn keer herhaal totdat die stukke deursigtig word.
Terwyl dit warm is, rangskik dit op bakpapier. Rol dit in kristalsuiker as dit droog is.
Aanbeveel:
Voor- En Nadele Van Versuikerde Heuning
Heel dikwels kla verkopers en selfs heuningprodusente dat klante botweg weier om heuning te koop wat reeds versuikerd is. Daar word algemeen geglo dat versuikerde heuning skadelik is. Maar wat is die waarheid? Dit is min bekend dat wanneer heuning gesuiker word, dit toon dat dit regtig van hoë gehalte is en 'n heeltemal nuttige natuurlike produk is.
Hier Is 'n Paar Maniere Om Versuikerde Appels Te Maak
Gekonfekteerde appels is 'n soort kulinêre spesialiteit wat op die eerste oogopslag redelik maklik lyk, maar eintlik 'n paar fynhede verberg wat dit so lekker en mooi maak. Appels is baie soorte, wat outomaties beteken dat daar baie resepte vir suiker is, want sommige is moeiliker - soos groen appels, ander is sagter - soos hemelse, en hulle moet versigtiger behandel word.
Bedrog! Byeboere Stoot Ons Kunsmatig Versuikerde Heuning
Sommige van die heuning wat ons op die mark sien, word kunsmatig versuikerd gemaak. Mense koop dit egter weens die wanopvatting dat versuikerde heuning kwaliteit is. Hierdie stelling verwar verbruikers en mislei hulle. Volgens die voorsitter van die National Beekeepers 'Union, Mihail Mihailov, bereik byeboere die effek van gedwonge verdikking van die byeproduk deur die bye met versoeters of suikerstroop te voer gedurende die heuningversamelingsperiode.
Hoe Om Versuikerde Vrugte Te Maak
Almal hou van gekaramelliseerde vrugte . Hierdie kleurryke stukke met 'n ryk geur, gekook in dik suikerstroop, is 'n plaasvervanger vir lekkers in diëte en word ook gebruik vir versiering in gebak en nageregte. Versuikerde vrugte word beskou as lae-kalorie en gesonde lekkers wat by die dieet ingesluit kan word.
Berei Tuisgemaakte Versuikerde Vrugte Voor - Dit Is Nie Gelyk Nie
Versuikerde vrugte is 'n ryk en heerlike kos. In Frankryk is gekonfekteerde vrugte 'n baie algemene verskynsel, wat in die winkels in onweerstaanbare hope vertoon word en deur die pond verkoop word. Die Franse gasheer, gewapen met 'n sakkie versuikerde pere, mandaryne of pynappel, kan koeke en gebak 'n spesiale smaak gee.
