Is Daar 'n Voordeel Vir 'n Aparte Dieet

Video: Is Daar 'n Voordeel Vir 'n Aparte Dieet

Video: Is Daar 'n Voordeel Vir 'n Aparte Dieet
Video: What's the Best Diet? Healthy Eating 101 2024, November
Is Daar 'n Voordeel Vir 'n Aparte Dieet
Is Daar 'n Voordeel Vir 'n Aparte Dieet
Anonim

Afsonderlike maaltye is baie modern. Sy ondersteuners beweer dat dit ons help om gewig te verloor en te genees. Kenners is egter skepties oor so 'n mening.

Volgens baie van hulle is 'n aparte dieet nie 'n wondermiddel nie. Hulle beweer dat die proses van vertering nie soseer afhang van die kombinasies as van die hoeveelheid voedsel wat geëet word en die individuele eienskappe van die liggaam nie.

Die skrywer van die konsep van afsonderlike eet is Herbert Shelton. Hy het 40 jaar van sy lewe gewy aan die studie van dieetkunde en orotrofie. Dit is die wetenskap van regte voeding.

Sy boek, The Right Food Combinations, is die eerste keer in 1928 gepubliseer, maar is vandag nog baie gewild.

Volgens die skrywer laat die inname van onversoenbare produkte dit nie toe om dit normaal te absorbeer nie. Hy verklaar dit met die feit dat elke voedsel sekere stowwe en voorwaardes vir opname benodig, wat dikwels teenoor mekaar staan.

Baie voedingkundiges stem egter nie saam met hierdie siening nie. Hulle beskou dit as verkeerd om van 'n proses van "verrotting" in die maag van 'n gesonde persoon te praat, soos Shelton beweer.

Volgens hulle is hy ook verkeerd as hy sê dat vette en koolhidrate in die maag lê soos 'n dooie vrag wat nie daar verwerk kan word nie. Hulle beweeg eenvoudig daarvan weg met behulp van sterk spiersametrekkings in die maag, wat kenners figuurlik "skoonmakers" noem.

Shelton dring daarop aan dat mense nie aan allergieë ly nie, maar omdat hulle nie die een of ander voedsel verteer nie. Die wetenskap beweer egter dat dit nie waar is nie - allergie is 'n immuun siekte wat veroorsaak word deur die voorkoms van histamien in die bloed in reaksie op allergene, wat nie verband hou met dieet nie.

Is daar 'n voordeel vir 'n aparte dieet
Is daar 'n voordeel vir 'n aparte dieet

Volgens Shelton benodig die opname van koolhidrate en vette 'n alkaliese omgewing, en proteïene - 'n suur omgewing, en daarom lei die gelyktydige gebruik van verskillende produkte tot verval en fermentasie in die maag.

In die praktyk is die verteringsproses baie ingewikkelder en verskillende ensiemstelsels werk in verskillende gebiede - speeksel, maag- en dermsap, gal en ander.

Die opname van die verskillende bestanddele van voedsel word in die spysverteringskanaal verdeel - sowel in die ruimte as in die tyd. Daarom is die "sin" van tradisionele voedingsdeskundiges: 'n aparte dieet is nie genesend nie, lees ons in die koerant "Weekend".

Daar is geen fisiologiese regverdiging daarvoor nie. Evolusie self het die menslike spysverteringskanaal voorberei op 'n gemengde dieet. Daar is baie min "suiwer" produkte in die natuur - soos sout en suiker. Al die ander is 'n kombinasie van proteïene, vette, sure, ens.

Aanbeveel: