Hoe Werk Die Metabolisme?

INHOUDSOPGAWE:

Video: Hoe Werk Die Metabolisme?

Video: Hoe Werk Die Metabolisme?
Video: What the Metabolic Diet Is and How It Works 2024, September
Hoe Werk Die Metabolisme?
Hoe Werk Die Metabolisme?
Anonim

Metabolisme is 'n belangrike raaisel in die prentjie of 'n hoeksteen op pad na die opstel van 'n skema om gewig te verloor of om spiermassa op te tel. Die begrip van die werking van die basiese prosesse van biochemie maak dit makliker om doelwitte te bereik, ongeag die liggaamstipe.

Wat is metabolisme vanuit 'n fisiologiese oogpunt?

As ons die liggaam as 'n stel elemente voorstel, dan is die metabolisme van die mens 'n meganisme wat die besonderhede in 'n groot sinvolle prentjie bymekaarbring. Metabolisme is 'n kompleks van alle biochemiese reaksies. Elke organisme groei en funksioneer danksy die toetrede, transformasie en verwydering van sekere stowwe. Metabolisme reguleer die prosesse van transformasie van die inkomende komponente van buite. Danksy die ingeboude "tuner" is dit moontlik om aan te pas by eksterne faktore. Sonder hierdie fundamentele proses sou die lewe onmoontlik wees. Hoe hou metabolisme en liggaamsgewig verband?

Liggaamsgewig hang af van 'n aantal fisiologiese parameters en die hoeveelheid kalorieë wat verbruik word. Daar is 'n basiese energiebehoefte. Dit is individueel vir elke persoon. Hierdie behoefte word basale metabolisme genoem - die daaglikse "gedeelte" energie (kalorieë) wat nodig is vir die normale werking van die liggaam in rus.

Kalorie bereken volgens die formules - vir mans en vroue

Mans moet die volgende formule gebruik:

88.362 + (13.397 * gewig / kg) + (4.799 * hoogte / cm) - (5.677 * ouderdom)

Vroue:

447.593 + (9.247 * gewig / kg) + (3.098 * hoogte / cm) - (4.330 * ouderdom)

Die resultaat van die berekeninge is 'n spesiale nulpunt. In 'n poging om gewig te verloor, moet u minder verbruik as die berekende hoeveelheid kalorieë. Daarenteen moet liggaamsbouers die resultaat met 'n sekere faktor vermenigvuldig.

Die proses van metabolisme is die transformasie van chemikalieë. Liggaamsisteme en weefsels benodig komponente met 'n lae struktuur. By voedsel kry ons komponente van hoë gehalte wat geskei moet word.

Metabolisme is twee onderling gekoppelde prosesse:

katabolisme - om ingewikkelde elemente in eenvoudiger te verdeel; as gevolg van verval word energie opgewek;

anabolisme - die vorming van die nodige komponente van die liggaam uit eksterne komponente; As gevolg hiervan word nuwe selle en weefsels gevorm.

Die struktuur van die vloei en die afwisseling van die prosesse is 'n baie ingewikkelde ding. Maar 'n basiese begrip is belangrik in die stryd teen vetsug.

Proteïenmetabolisme

Proteïenmetabolisme
Proteïenmetabolisme

Proteïenmetabolisme is die afbreek van proteïene in aminosure. Elke atleet weet dat proteïene 'n noodsaaklike komponent is vir die opbou en herstel van spierweefsel. Maar daarbenewens vervul proteïene ander, ewe belangrike funksies:

- versprei voedingstowwe deur die liggaam;

- verseker die normale werking van die endokriene stelsel;

- bevorder die vorming van geslagshormone;

- versnel biochemiese prosesse.

Proteïenmetabolisme bestaan uit die volgende stadiums:

proteïeninname in die liggaam;

- denaturering van elemente tot eerste-orde proteïene;

- afbreek in individuele aminosure;

- vervoer van aminosure in die liggaam;

- bouweefsel (vir atlete beteken dit hoofsaaklik spierbou);

- 'n nuwe siklus van proteïenmetabolisme - op hierdie stadium uitgevoer word - die metabolisme van ongebruikte proteïene;

- uitskeiding van aminosure.

Vir volledige metabolisme 'n kompleks aminosure is nodig. Op sigself is die hoeveelheid proteïene van min belang. Om die probleme van sport en voeding op te los, is dit nodig om die samestelling van die komponente te monitor. Dit geld veral vir vegetariërs, aangesien die nodige groep elemente ontbreek in produkte van plantaardige oorsprong.

Vetmetabolisme

Vetmetabolisme
Vetmetabolisme

Vet is 'n belangrike bron van energie. Tydens oefening op kort termyn word glikogeen-energie eers in die spiere gebruik. Onder langdurige spanning ontvang die liggaam energie uit vet. Uit die begrip van die eienaardighede van vetmetabolisme, dui die gevolgtrekking daarop dat die verdeling van vetreserwes nogal lank en kragtig is.

Die liggaam probeer om die meeste vet in reserwe te hou. Onder normale omstandighede word slegs ongeveer 5% vet stabiel gemonitor.

Lipied (vet) metabolisme is verdeel in drie fases:

- vervalle elemente in die maag en ingewande;

- tussentydse uitruil;

- verspreiding van afvalprodukte.

Gedeeltelike transformasie van vet kom in die maag voor. Maar daar is die proses stadig. Die belangrikste afbreek van lipiede kom voor in die boonste dunderm. Baie van die lipiedmetabolisme behoort aan die lewer. Hier word van die komponente geoksideer, waardeur hulle in energie opgewek word. Die ander deel is verdeel in draagbare komponente en betree die bloedstroom.

Koolhidraatmetabolisme

Koolhidraatmetabolisme
Koolhidraatmetabolisme

Die hoofrol van koolhidraatmetabolisme word bepaal deur die energiewaarde van laasgenoemde. Die metaboliese prosesse van hierdie komponente maak ongeveer 60% van die liggaam se totale energiemetabolisme uit. Sonder koolhidrate is volle fisiese werk onmoontlik. Daarom moet die basis van die dieet 'brandstof' van elemente wees.

Die belangrikste vlak - koolhidrate is glukose. Hulle versamel in die spiere en lewer in die vorm van glikogeen.

'N Belangrike konsep wat verband hou met koolhidraatmetabolisme is die glukemiese indeks (GI). Dit weerspieël die opname van koolhidrate deur die liggaam en verhoog die bloedsuiker. Die skaal is verdeel in 100 eenhede, waar 0 beteken koolstofvrye voedsel en 100 beteken voedsel wat versadig is met hierdie komponent.

Op grond hiervan word die produkte in eenvoudig en ingewikkeld verdeel. Die eerste - met 'n hoë GI, en die tweede - met 'n lae. Om die verskil tussen die twee te verstaan, is baie belangrik. Eenvoudige koolhidrate word baie vinnig in glukose afgebreek. Daarom ontvang die liggaam binne enkele minute van die energie.

Die nadeel is dat daar genoeg energie vir 30-50 minute is. Wanneer u groot hoeveelhede vinnige koolhidrate inneem:

- het swakheid, lusteloosheid;

- vetreserwes;

- skade aan die pankreas.

Komplekse koolhidrate word lank geskei, maar die energie daaruit word tot 4 uur gevoel. Die basis van die dieet moet elemente van hierdie tipe wees.

Die uitruil van water en minerale

Die grootste deel van die liggaam is water. Die waarde van metabolisme in hierdie konteks kry dit 'n duidelike konnotasie. Die brein bestaan uit water -85%, bloed - 80%, spiere - 75%, bene - 25%, vetweefsel - 20%.

Die water word verwyder:

deur die longe - 300 ml / dag (gemiddeld);

deur die vel - 500 ml;

met urine - 1700 ml.

Die verhouding vloeistof wat deur individuele organe en stelsels verbruik word waterbalans genoem. As die verbruik minder is as die produksie, stort die stelsels in die liggaam ineen. Waterverbruik per dag moet ongeveer 3 liter wees. Dit is genoeg om goeie prestasie en welstand van die liggaam te verseker.

Minerale word met water uit die liggaam gewas. Om hierdie rede is dit wenslik om gewone water met mineraalwater aan te vul. Dit is een van die maklikste maniere om die gebrek aan nodige elemente aan te vul. Dit word aanbeveel om die hoeveelheid soute en minerale met behulp van 'n voedingsdeskundige te bereken en 'n dieet te maak op grond van hierdie berekeninge.

Oorsake en gevolge

Stadige metabolisme
Stadige metabolisme

Metabolisme is 'n komplekse en brose proses. As een van die stadiums van anabolisme of katabolisme misluk, word die hele biochemiese "struktuur" versprei. Metaboliese probleme word veroorsaak deur:

- oorerwing;

- verkeerde lewenswyse;

- verskillende siektes;

- woon in 'n gebied met swak ekologie.

Die hoofrede vir mislukkings is die verwaarlosing van die liggaam.

Die oorvloed gemorskos is die plaag van ons tyd. Onbehoorlike voeding en onaktiwiteit lei tot meer stadige metabolisme.

As gevolg hiervan is 'n groot massa mense vetsugtig en met al die gevolge.

Simptome wat dit voorstel, sluit in:

- verhoogde of verlaagde liggaamsgewig;

- chroniese moegheid;

- visuele velprobleme;

- bros hare en naels;

- prikkelbaarheid, ens.

Om die gevolge van metaboliese probleme te hanteer, moet u die kundiges kontak.

Die vlak van metabolisme afhangende van geslag, ouderdom, dieet

Metabolisme hang nie net af van genetiese faktore en lewenstyl nie, maar ook van geslag en ouderdom. Testosteroonvlakke by mans is baie hoër. Daarom is lede van die sterker geslag geneig om spiermassa te kry. En spiere het energie nodig. Daarom is die basiese metabolisme by mans hoër - die liggaam verbruik meer kalorieë.

Vroue is meer geneig tot vetakkumulasie. Die rede lê in die groot aantal vroulike geslagshormone - estrogeen. Vroue word gedwing om hul figure van naderby te hou, want die oortreding van 'n gesonde lewenstyl reageer onmiddellik soos om gewig op te tel.

In albei gevalle is daar baie uitsonderings. Baie mans tel maklik gewig op, terwyl baie vroue in hierdie verband stabiel is, selfs al eet hulle gereeld. Dit is omdat die oorvloed faktore wat die vlak van metabolisme beïnvloed nou verweef is.

Vir die meeste mense verander die basiese metabolisme met ouderdom. Dit word maklik opgemerk deur veranderinge in liggaamsvorm waar te neem. Na die ouderdom van 30-40, en selfs vroeër, begin baie mense verander.

Dit is as gevolg van ektomorfe.

Hoe om verandering te weerstaan?

Kom ons probeer 'n gesonde leefstyl lei - eet goed en oefen. As kalorieë gemonitor word op grond van individuele behoeftes, is die gebruik van berekeningsformules, sport en metabolisme normaal. Tensy daar natuurlik ook ander probleme is.

En hoe om behoorlik te eet?

Let goed op produkte wat die funksies van metabolisme bevorder, gaan normaal voort.

Vir 'n goeie metabolisme die dieet moet ryk wees aan:

Wortels versnel metabolisme
Wortels versnel metabolisme

- growwe plantvesels - wortels, kool, beet, ens.

- vrugte;

- maer vleis;

- Seekos.

Dit word aanbeveel om gereeld en nie oorvloedig te eet nie, ontbyt nie te verwaarloos nie, om rekening te hou met die verenigbaarheid van produkte. Dit is die beste om die saak in detail te ondersoek of professionele hulp in te win. Omdat die liggaam werk met wat daaraan gegee word, kan 'n persoon slegs op 'n normale metabolisme staatmaak as die dieet volgens die individuele behoeftes aangepas is.

Aanbeveel: