2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die pekelwater is tradisionele Russiese sop, wat soos borsjt en shti 'n belangrike plek in die Russiese spyskaart inneem. Hulle naam kom van die komkommer pekel, wat genoem word Pekelwater en waarsonder hulle nie voorbereid kan wees nie.
Pekel sop word warm bedien, sit altyd baie groente in en word meestal met vleis of visprodukte of sous voorberei. Hier bied ons u 2 aan klassieke resepte vir pekelwater, die eerste opsie is meer tradisioneel, terwyl die tweede verkies word deur Moskou-gashere, daarom staan dit bekend as Moskou pekel.
Gewone pekelwater
Nodige produkte: 300 g kool, 1 wortel, 4 aartappels, 2 pietersieliewortels, 1/2 selderywortel, 1 ui, 2 piekels, 50 g botter, 1/2 teelepel. komkommer pekel, 2 liter vleis sous, 1 lourierblaar, sout en peper na smaak, 200 ml suurroom
Metode van voorbereiding: Braai die blokkies ui en pietersielie en selderywortels in die olie. Skil die piekels, sny dit in blokkies en laat prut tot sag in die sous. Aartappels en kool wat geskil en in skywe gesny word, sowel as lourierblaar word daarby gevoeg. Sodra al die produkte heeltemal sag is, voeg die gestoofde uie en die wortels van pietersielie en seldery by en geur die afgewerkte pekelwater met sout en peper na smaak. Sit dit voor en sit 2 eetlepels by elke porsie. room.
Moskou pekel
Nodige produkte: 350 g bees- of beesniere, 5 pietersieliewortels, 1 pastinaakwortel, 2 selderywortels, 2 uie, 2 wortels, 3 piekels, 'n paar suringblare en 'n paar slaaiblare, 1 teelepel room, 50 g botter, 1 eier, 2 liter vleisbouillon, 'n paar takkies dille of pietersielie.
Metode van voorbereiding: Die niere, wat van velle skoongemaak word, word 3 uur in koue water geweek, dan vir 15 minute gekook, weer afgespoel en toegelaat om met die vleisbouillon te kook. Sodra hulle gereed is, word dit gefiltreer. Braai die fyngekapte uie, wortels en wortels apart in die olie en stowe die komkommers tot sag. Die vooraf gespanne sous word gekook en die niere en ander produkte word daarby gevoeg, en die blaarslaai en suring word in repies gesny. Die pekelwater geur met sout en peper en giet uiteindelik oor die eier geklop met room. Vir versiering, voeg 'n bietjie fyngekapte dille of pietersielie by.
Aanbeveel:
Die Perfekte Vyekonfyt In 3 Variante
Vye konfyt is een van die lekkerste konfyt ooit. Daar is baie resepte vir die voorbereiding daarvan, wat elkeen suksesvol en lekker is. Hier het ons drie onweerstaanbare resepte versamel vir vyekonfyt . Vye konfyt Nodige produkte: 30 stuks.
Die Perfekte Peerkonfyt In 3 Variante
Die seisoen van geurige pere het aangebreek. As u baie daarvan het en u ongelooflike smaak gedurende die komende koue dae wil behou, dan is die beste manier om dit voor te berei peerkonfyt . Daar is baie resepte hiervoor, en elkeen van hulle waarborg 'n wonderlike resultaat.
Die Geheime Van Heerlike Russiese Borsch
Borsch is 'n tipiese gereg vir Rusland en Oekraïne. Die geheim in die voorbereiding daarvan is die hoofbestanddeel - rooi beet. Afhangend van die streek waarin dit gekook word, word sampioene, tamaties, beesvleis, wortels, aartappels en / of kool bygevoeg.
Voeg Hierdie Twee Bestanddele By Die Deeg En Maak Dan Die Perfekte Pannekoeke
'N Groep Amerikaanse chemici het bevind dat slegs twee bestanddele by die standaard gevoeg is pannekoekbeslag u sal die perfekte ontbyt kry. Benewens meel, melk en eiers, moet u suurlemoensap en botter byvoeg. Wetenskaplikes beweer ook dat die gasheer die algemeenste fout is om die deeg te lank te knie, want dit word taai en die pannekoek is nie so lekker nie.
Wingerdblaar Sop In Twee Uiters Smaaklike Variante
Die wingerdstokblare word in baie kombuise regoor die wêreld gebruik: Turkse kookkuns, Griekse, Bulgaarse, Arabiese, Viëtnamese, Armeense kookkuns. Die gewildste gereg met druiweblare is sarma. Die ongewone smaak van druiweblare kan die beste gekombineer word met vet en gerookte vleis, maar die sagste blare kan by 'n soet pilaf met droëvrugte en heuning gevoeg word.
