Warm Slaaie Is Nuttig In Die Winter

Video: Warm Slaaie Is Nuttig In Die Winter

Video: Warm Slaaie Is Nuttig In Die Winter
Video: Warm in de winter 2024, September
Warm Slaaie Is Nuttig In Die Winter
Warm Slaaie Is Nuttig In Die Winter
Anonim

In die winter is warm slaaie van belang. Een van die gewildste warm slaaie word gemaak van ysbergslaai, groen uie en gebraaide hoenderbyte.

Hierdie slaai is bedek met 'n pangebraaide vinkelsaad, 'n handvol ansjovis, 'n paar kappertjies en gebraaide lemoenskyfies.

Die slaai word gekruid met 'n slaaisous van olyfolie en balsamiese asyn, wat ook effens warm word voordat dit oor die slaai gegooi word.

'N Klassieke warm slaai word van aartappels gemaak. Dit word die beste voorberei uit klein aartappels, wat nie in stukke gesny moet word nie.

Die warmgekookte aartappels is bedek met room, wat gemeng word met fyngekapte groen speserye en 'n bietjie peperwortel. Voeg ysbergslaai by.

Ysbergslaai
Ysbergslaai

Voeg spek, gebraaide uie en gerasperde parmesaan in so 'n slaai by. Gekookte hoender word indien nodig by hierdie slaai gevoeg.

Daar is baie warm slaaie sonder vleis. Die warm slaai van geroosterde groente is heerlik en nuttig. Kap wortels, uie, seldery, rooi beet, raap, aartappels, eiervrug en courgette fyn.

Bak alles in 'n pan, vooraf gespuit met olyfolie, strooi sout en peper oor. Verwyder die groente na 45 minute, voeg gekapte gekerfde slaaiblare of ysbergslaai by.

Peulgewasse is 'n goeie basis vir warm slaaie. Berei 'n slaai van rooibone, mielies en koeskoes voor. Alle bestanddele word apart gekook.

Meng dan en voeg 'n mengsel van gerasperde wortels en gerasperde selderywortel daarby, gegeur met geroosterde knoffelhuisies, suurlemoensap, olyfolie, sout en peper.

Aanbeveel: