2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Okra is in die 12de eeu vC in Ethiopië ontdek en is deur die antieke Egiptenare gekweek. Okra is 'n uitstekende bron van waardevolle voedingstowwe. Dit is 'n goeie bron van vitamien C.
Dit bevat min kalorieë en vetvry. Okra is die hele jaar beskikbaar, met sy spitsseisoen gedurende die somermaande. Dit kan egter byna altyd bevrore of vars gevind word.
Deur die smaak van okra kan dit by baie verskillende resepte gevoeg word. Okra word danksy die taai kern dikwels as verdikkingsmiddel in sop en bredies gebruik. Okra kan egter gestoom, gekook, gepekel, gebraai of gebraai of gepaneer word.
Die eerste ding wat u moet weet voordat u okra begin gaarmaak, is dat dit 'n fyn groente is en dat dit nie in panne en panne van yster, koper of koper gekook moet word nie, omdat die chemiese eienskappe van hierdie metale die okra swart maak.
As u okra in die yskas gebêre word, haal dit uit voordat u dit kook en laat dit opwarm tot kamertemperatuur. Miskien lyk dit effens klam nadat u dit uit die yskas gehaal het, dus laat dit droog word.
Sny die okra in sirkels, skuins of in lang skywe. Nadat u dit in die gewenste vorm gesny het, is dit goed om dit minstens 30 minute in die son te plaas om droog te word en om die oortollige vog daarin te verdamp. Die ander alternatief is om dit vir 1 uur in die kombuis te laat staan.
Okra word vinnig gaar en daarom word dit op matige hitte verwerk. As u okra soteer, moet u dit eweredig in die pan versprei. As dit oorvol is, sal die okra begin sweet en vog (slym) vrystel.
Voeg sout by die okra nadat u dit gekook het. Om sout by te voeg, laat die okra heeltemal gereed wees, en strooi dit na smaak na sout en roer dit vinnig. As u sout byvoeg aan die begin van die gaarmaakproses, kan dit vog (slym) vrystel.
Moet nooit die pan bedek terwyl die okra kook nie. Bedekking en stoom veroorsaak sal ongewenste vog veroorsaak.
Aanbeveel:
Wenke Om Vars Tuna Te Kook
Vars tuna kan op verskillende maniere voorberei word. Dit is nie baie algemeen nie, maar daar is tog interessante resepte daarby. Ons kan dit voorberei op die gebraaide braaipan, in die oond, in slaaie en met verskillende souse en marinades.
Wenke Om Bokwiet Te Kook
In toenemende mate vind ons resepte wat met sulke nuttige bokwiet, of die sogenaamde, voorberei word. bokwiet. Hier in 'n beknopte styl, kort, presies en duidelik, gee ek u enkele hoogtepunte in die voorbereiding van bokwiet in die kookkuns.
Wenke Om Vis Te Kook
Om die gebakte vis 'n ongelooflike aroma te hê en sy smaak te verbeter, kan u gebruik maak van 'n paar kulinêre truuks. Voordat u die vis rooster, bedek dit met suurlemoen- of lemoenskyfies en voeg suurlemoenskywe by die vloeistof wat gevorm word tydens die stowe of rooster van die vis.
Hoe Om Okra Te Kook
Okra is een van die oudste groente op aarde. Dit groei in alle Mediterreense lande, sowel as op baie ander plekke op die planeet. Okrastingels groei op bosse en lyk soos groenrissies wat so groot soos grond is. Hulle kom bymekaar as hulle nie heeltemal ryp is nie.
Wat Om Met Okra Te Kook
Okra is 'n baie nuttige groente wat 'n spesiale smaak en aroma aan geregte gee. Die kos is heerlik en lekker lam met okra . Nodige produkte : 500 gram okra , 700 gram lamsvleis, 1 ui, 2 knoffelhuisies, 4 eetlepels olyfolie, 1 eetlepel kerrie, 2 tamaties, 100 milliliter droë witwyn.
