2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Makrobiotiese kookkuns is nie baie bekend as 'n konsep nie. Die studie van makrobiotika het in die oudheid begin. Later, in 1950, is dit deur die wetenskaplike George Osawa na Europa gebring.
In werklikheid is makrobiotika 'n lewenswyse, of meer presies 'n gesonde lewe. Dit sluit nie net kos in nie, maar ook die filosofie om in harmonie met die natuur te leef. Makrobiotiese kookkuns herinner ietwat aan vegetarisme, maar verskil ook daarvan. Na die 50's van die 20ste eeu word hierdie soort kookkuns al hoe gewilder en kry dit momentum.
Waarop die filosofie gebaseer is - elke kos wat ons eet, bepaal ons toon en geluk, sowel as ons gesondheid. Volgens die begrip van makrobiotiese kookkuns - hoe minder hittebehandeling die voedsel wat ons verbruik, hoe gesonder sal ons eet. Terselfdertyd word geen soort voedselverwerking ontken nie.
Hierdie tipe dieet is afhanklik van 'n gebalanseerde kombuis en meer tradisionele maniere om te kook. Hierdie kookkuns verplig ons nie om sekere voedselsoorte te eet wat spesifiek vir 'n spesifieke geografiese gebied is nie. In die makrobiotiese dieet kan ons voedsel eet wat ons nodig ag en wat ons die nodige krag en gesondheid gee.
Wat in makrobiotika beklemtoon word, is volgraan, asook groente, vrugte, sojaprodukte. Volgraan kan geskik wees vir die area, wat hierdie dieet verder vergemaklik. Wat die meeste verbruik word in makrobiotiese kookkuns, is bruinrys, koring, hawer, peulgewasse, groente, baie vrugte, kruietee, speserye wat gekruid is, neute, sade en drankies wat nie 'n verkwikkende effek het nie.
Daar is verskillende soorte groente wat nie veral aanbeveel word nie, soos eiervrug, soetrissies, tamaties, maar wat wel verbruik kan word sonder om met ander produkte te meng. Hiervan moet bruinrys, peulgewasse, seewier en miso-sop die meeste geëet word. Die makrobiotiese dieet, hoewel dit baie aan vegetarisme herinner, laat u toe om vleis te eet, en dit word sterk aanbeveel om vis te eet.
Miso is 'n Japannese sop wat van soja gemaak word. Makrobiotiese kookkuns laat vis eet toe. Die hoeveelheid voedsel hang af van die volgende faktore: seisoen, beroep, geslag, ouderdom, gesondheid, klimaat. Die meeste kosse word gestoom, geblansjeer, gebak of gekook. Dit kan ook in die makrobiotiese kombuis gebraai word.
Aanbeveel:
Smaklike Resepte Vir Gebraaide Hoender Uit Die Buitelandse Kookkuns
Die voorbereiding van geroosterde hoender met die toevoeging van speserye wat nie tipies is vir die tuiskombuis nie, kan dit in 'n smaaklike kulinêre ervaring verander. Kyk hoe om vyf unieke en maklike resepte uit die buitelandse kookkuns voor te berei vir 'n lekker en aptytwekkende hoender.
Kookkuns Vir Kookboontjies
As ons die Bulgaarse geregte moet rangskik, sal die boontjies beslis op een van die voorste plekke wees. Daar is byna geen tuiste waarin bone in verskillende vorme nie aan die tafel voorkom nie. Maak nie saak watter seisoen dit is nie, boontjies is 'n gereg wat altyd relevant en geliefd is.
Makrobiotiese Dieet
Die makrobiotiese dieet gaan nie net oor gewig verloor nie. Dit is al meer as 100 jaar bekend en is 'n manier om geluk en harmonie in u lewe te bewerkstellig. Deur middel van 'n sekere dieet moedig die dieet die verbruik van onverwerkte voedsel en organiese voedsel aan.
Gewigsverlies Met Makrobiotiese Kookkuns
Dit is belangrik om te eet, maar ons moet die regte voedsel kies om gesond te wees - dit is 'n bekende beginsel van makrobiotiese kookkuns. Ons kan die makrobiotiese dieet kwalik 'n dieet noem. Hier praat ons oor 'n gehandhaafde en gebalanseerde dieet wat ons voorsien wat ons nodig het vir die liggaam, sonder om dit te oordoen en onsself te veel te veel.
Die Verskil Tussen Makrobiotiese En Vegetariese Kookkuns
Om die ooreenkomste en verskille tussen makrobiotiese en vegetariese kookkuns te verstaan, moet ons die beginsels daarvan ken. Die term "makrobiotika" is ook deur Hippokrates gebruik. Dit beskryf gewoonlik mense van lang lewe.
