2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ja, die datum 8 Desember hou nie net verband met die studentevakansie nie, maar ook met een van ons gunsteling gebak - brownie, wat vandag sy persoonlike vakansie vier.
Vir die voorbereiding van brownies daar is baie resepte. Die beste brownies het 'n bros kors bo-op en is sag en smelt in die mondkern. Daar is verskeie geheime om 'n kwaliteit en heerlike koek te maak.
In die eerste plek is die produkte - dit moet van goeie gehalte, by kamertemperatuur wees.
Die sjokolade waarvoor die voorbereiding van brownies, moet van hoë gehalte en natuurlik wees. Die gebruik van suiwelprodukte lei tot 'n baie sterk en indringende smaak. Natuurlik is daar brownie reseptewat nie sjokolade insluit nie.
Aan die ander kant, die proses van brownie bak. Die regte tydsberekening is die sleutel tot die perfekte nagereg.
En daarna is dit brownie se dag, jy het niks om aan te dink nie - neem 15 minute om hierdie unieke sjokoladekoek te meng en almal gelukkig te maak by die huis.
Klassieke brownie
Nodige produkte: 100 g meel, 1/2 teelepel. bakpoeier, 1/4 teelepel. sout, 90 g botter, 125 g natuurlike sjokolade, in groter stukke gesny, 200 g suiker, 2 groot eiers (liggies geklits), 1/2 teelepel. vanieljepoeier (peulsaad), 40 g fyngekapte okkerneute
Metode van voorbereiding: Die oond word verhit tot 180 ° C. Smeer 'n mediumgrootte pan liggies met olie.
Die meel word gesif in kombinasie met bakpoeier en sout. Smelt die botter en sjokolade in 'n waterbad of mikrogolfoond, haal dit van die vuur af en voeg die suiker by. Roer goed en laat effens afkoel.
Voeg die eiers en suiker by die sjokolademengsel as dit afgekoel het. Roer totdat 'n homogene en gladde mengsel verkry is. Voeg die meel, vanielje en okkerneute by. Roer weer tot homogeen.
Die resulterende mengsel word in die pan gegooi en gebak vir ongeveer 25-30 minute. Die oppervlak moet lig, droog en broos wees - die binnekant klam. Die tandestokkie wat binne sit, kom effens klam uit.
Sodra dit gereed is, laat die koek ongeveer 10 minute in die pan afkoel en haal dit dan versigtig uit. Sny en sit voor.
Pynappel-framboos brownie
Nodige produkte: 150 g botter, 4 eiers, 200 g poeiersuiker, 1 vanielje, 4 eetlepels. bitter kakao, klapperskaafsels, 100 g okkerneute, 60 g meel, 50 g haselneute, 150 g mascarpone, 1 teelepel. soetroom, 1/2 teelepel. suiker, 1 vanielje, skil van 1 suurlemoen, vars pynappel (of geblikte), frambozenkonfyt
Metode van voorbereiding: Smelt die botter saam met die suiker in 'n kastrol op die kookplaat. Voeg kakao, klapper en fyngekapte okkerneute en haselneute by. Amandels kan ook bygevoeg word. Meng goed en geur met vanielje. Haal dit van die vuur af en laat afkoel.
As dit gebeur, voeg die geel en geklopte eierwitte by. Meng goed. Giet die mengsel in 'n pan wat met olie gesmeer is en met meel bestrooi is. Bak 20-30 minute in 'n voorverhitte oond van 160 ° C. Haal uit en laat heeltemal afkoel.
Die room word voorberei deur die room met 'n menger in die sneeu te klits. Voeg die mascarpone en suiker by en roer weer. Gegeur met vanielje en die skil van 'n suurlemoen.
Met behulp van 'n metaalring word sirkels van moerasse gesny. Elke gesnyde sirkel word onderstebo gedraai en weer in die ring geplaas. Soos dit is, word die mascarpone-room bo-op gesit, en die belangrikste is dat dit min of meer dieselfde dikte as die malvalekker is en goed in lyn is. Na 'n paar minute word die ring liggies getik en versigtig opgelig.
Die pynappel word geskil en in sirkels gesny of met 'n sekere koekiedrukker. Die gevolglike pynappelsirkel word bo-op die room geplaas en die gaatjie in die middel word gevul met frambozenkonfyt.
Die vinnigste Brownie
Nodige produkte: 2 teelepel suiker, 1 teelepel.gesmelte botter (margarien), 1/2 teelepel. kakao, 1 teelepel. vanielje, 4 st. eiers, 1 teelepel. meel, 1/2 teelepel. bakpoeier, 1/2 teelepel. okkerneute (opsioneel)
Metode van voorbereiding: Alle produkte word in 'n bak gemeng in die volgorde waarin dit gegee word. Die resulterende mengsel word in 'n gesmeerde en meelbestrooide pan gegooi. Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C vir 20-30 minute, of totdat 'n tandestokkie wat in die middel vassteek, skoon uitkom.
En u kan meer van ons beste brownie-resepte sien HIER.
Aanbeveel:
Smaklike Resepte Vir Gebraaide Hoender Uit Die Buitelandse Kookkuns
Die voorbereiding van geroosterde hoender met die toevoeging van speserye wat nie tipies is vir die tuiskombuis nie, kan dit in 'n smaaklike kulinêre ervaring verander. Kyk hoe om vyf unieke en maklike resepte uit die buitelandse kookkuns voor te berei vir 'n lekker en aptytwekkende hoender.
Die Vyf Beste Resepte Vir Brownies
Een van die gewildste nageregte ter wêreld - heerlik brownies , bekend vir sy klam kern- en sjokoladesmaak, is in 1893 in die kombuis van die legendariese Palmer Hotel in Chicago uitgevind. Hier sal ons u voorstel 5 van die gewildste resepte vir brownies , maar onthou dat enige toevoeging of speserye wat u graag kan by u gunsteling koek gevoeg word.
Smaklike Resepte Vir Soutkoek
Die geskiedenis van die koek is so oud dat dit na iets onwerkliks klink. Ons voorouers het hulle van ouds af voorberei, en dit is dus niemand verbaas dat daar soveel verskillende variasies is vir die voorbereiding daarvan nie. Daarom bied ons u vandag 'n paar smakelike resepte vir meer interessante koekies:
Smaklike Resepte Vir Slaaie Met Pasta
Tuis is ons gewoond daaraan om familie en vriende meestal spaghetti bolognese en carbonara of hul afgeleides te bedien. Ek bied u verskillende slaaie aan om u spyskaart te diversifiseer en die verskeidenheid soorte pasta te ontdek. Mossels met hoender Kook 250 g mosselpasta in soutwater en dreineer dit dan.
Smaklike Resepte Vir Gevulde Steaks
Hier is 'n paar heerlike resepte vir gevulde steaks. As u wil hê dat die steaks regtig sag word, is dit die beste om dit die vorige aand te marineer. Ons stel voor dat u dit met mosterd, sout en peper smeer. Voeg 'n bietjie gemmer by vir geur en laat die vleis 10 - 12 uur in die yskas staan.
