2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Almal weet dat met die verkoue virusse kom wat ons maklik siek maak. Dit gebeur omdat die immuunstelsel verswak as gevolg van die gebrek aan seisoenale vrugte en groente. Behoorlike voeding kan die liggaam balanseer om bestand te wees teen verandering.
Vitamiene, en veral vitamien C, is die nodigste aan die vooraand van die winter en gedurende al die koue maande. Om die vitamiene wat so nodig is vir die liggaam te handhaaf, is die gesondheidsadvies om altyd meer sitrusvrugte en bessies te gebruik - vars of bevrore - dit is 'n baie goeie bron van immuunweerstand.
Volgens 'n vooraanstaande Russiese voedingsdeskundige is die idee dat sitrusvrugte en veral lemoene baie vitamien C bevat, nie heeltemal waar nie.
Hoe vreemd dit ook al mag lyk, die inhoud van die immuunonderdrukker is die hoogste vitamien in suurkool en rooi soetrissies.
Die waardevolle voedingsstof bevat 10 keer hoër as in sitrusvrugte. As iemand van lemoene hou, is dit 'n wonderlike manier om vitamien te kry, maar diegene wat aan 'n hoë suurgehalte ly en diegene wat om een of ander rede nie toegang tot die vrugte het nie, kan maklik die suurkool kry.
Watter ander voordele kan ons kry as ons hierdie groente verbruik nadat dit gegis het?
As gevolg van die fermentasieprosesse suurkool word 'n probiotika wat geskik is vir goeie peristalse. Dit hou die derm-mikroflora gesond. Die immuunstelsel is moontlik om deur spysvertering gemoduleer te word en suurkool hanteer hierdie probleem. Dit sorg vir die produksie van immuunfaktore vanuit die dermwande.
Foto: Iliana Dimova
Om die kool te gis, word 'n groot hoeveelheid sout daarby gevoeg en daarom word die produk ongeskik vir hipertensiewe sowel as diegene wat oorgewig is. Daar is egter resepte vir fermentasie sonder die gebruik van groot hoeveelhede sout.
Nog een positiewe kant van suurkool, wat voordelig is in die koue maande, is die inhoud van beta-karoteen. Dit is kenmerkend van helderkleurige groente en is nuttig om die immuunstelsel te handhaaf.
Met sy hulp produseer die liggaam selle wat kieme doodmaak. Rooi, pers, oranje en geel vrugte en groente gee die liggaam die nodige hoeveelhede beta-karoteen. Dit is die beste om vars te gebruik of na 'n baie ligte hittebehandeling om al sy nuttige eienskappe te behou.
Aanbeveel:
Drie Heerlike Idees Vir Die Inmaak Van Rissies Vir Die Winter
Rissies is waarskynlik nie net vars nie, maar ook ingemaakte groente. Sodra die inmaakseisoen begin, oorweeg almal of hulle piekels moet voorberei met kambi, geblikte geroosterde of gebraaide soetrissies, ens. Daarom bied ons u hier 3 idees vir inmaakpepers wat u kan probeer:
Eet Vars Sprot Vir Vitamien A En Perdmakriel Vir Vitamien D
As ons vis gaan kook, gaan ons gereeld na die naaste kruidenierswinkel en koop bevrore vis. Ja, dit is baie vinniger en geriefliker! Maar soos die meeste bevrore produkte / vrugte, groente /, is vis baie nuttiger vars as in die bevrore weergawe.
Waarom In Die Winter Meer Mandariene Eet?
Van al die sitrusvrugte wat ons ken, is mandariene die meeste vitamiene C. Daarbenewens is dit ook ryk aan vitamien D en vitamien K, wat kinders teen ragitis beskerm en belangrik is vir die elastisiteit. van bloedvate. Mandaryne is om 'n ander rede een van die nuttigste.
Kry U Genoeg Vitamien D In Die Herfs En Winter? Dit Is Hoe
As die vroeë donkerte van die herfs oor ons almal toesak, is die enigste dinge wat saak maak die klein gebare - 'n warm kamer, 'n varsgebakte koek, 'n sagte drukkie, 'n uitnodiging om te praat, 'n enkele roos. Jens Soltenberg So mooi soos die herfs lyk met sy kleurvolle kleredrag van geel, oranje en rooi gekleurde blare, een van die belangrikste nadele is die vermindering van die dag.
Die Drie Lekkerste Resepte Vir Suurkool
Sarma is een van die algemeenste geregte wat in die winter voorberei word, wanneer dit in suurkoolblare toegedraai word. Terselfdertyd belemmer niks hulle egter om in die somer met vars koolblare, dokblare, wingerdblare, ens. Voorberei te word nie.
