2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Hy geniet spesiale respek in Rusland geroosterde vismaak nie saak watter soort dit is nie. Dit kan vooraf liggies gebraai word, bedien word met aartappels, kool of ertjies, of selfs gevul met bokwietpap.
Hier is twee tradisionele Russiese resepte vir gebakte vis, wat nie moeilik is om te implementeer nie, en terselfdertyd u spyskaart beslis sal diversifiseer:
Geroosterde visfilet
Nodige produkte: 800 g visfilet, 150 g gerasperde geelkaas, 3 eetlepels. botter, 6 aartappels, 1 teelepel. wit wyn, sout en peper na smaak, 'n paar takkies pietersielie
Metode van voorbereiding: Besprinkel die visfilet met sout en peper en laat dit in 'n gesmeerde pan. Die gesnyde halfgekookte aartappels word rondom gerangskik. Die wyn word ook met sout en peper gemeng en oor die vis en aartappels gegooi. Strooi gerasperde geelkaas en botter oor en bak in 'n voorverhitte oond van 180 grade. Die gereg word bedien met pietersielie besprinkel en met skyfies suurlemoen of limoen versier.
Vis met bokwiet
Nodige produkte: 2 groot vis wat gevul moet word, 1 teelepel. bokwiet pap, 1 ui, 1 teelepel. room, 2 eiers, 3 eetlepels. olie, sout en peper na smaak, 'n paar takkies vars dille, meel om te rol
Metode van voorbereiding: Die vis word gewas en skoongemaak uit die binnegoed. Kap die ui apart en braai dit, en kook die eiers. Hulle word saam met die bokwietpap gemeng en die vis word met hierdie vulsel gevul. As dit te vloeibaar word, sal dit goed wees om die vis met chirurgiese hegting te heg. Geur die vis met sout en peper, rol in meel en braai kort aan beide kante in 'n pan. Plaas dit in 'n pan, bak dit in 'n voorverhitte oond van 180 grade, en besprinkel die sous wat tydens die braai en bak gevorm is. Gooi die room enkele minute voordat dit uit die oond gehaal word, en strooi dit fyn gekapte dille oor. Dit kan met skywe suurlemoen, limoen of kappertjies versier word.
Aanbeveel:
Lekkernye Met Rooi Beet Uit Die Russiese Kookkuns
In die Russiese kookkuns is rooi beet uiters gewild en word dit gebruik om allerhande soppe, slaaie en voorgeregte te maak. Hierdie nie so wydverspreide groente in ons land was reeds in die 11de eeu in die Russiese kookkuns bekend nie, en die massale gebruik daarvan vir kulinêre doeleindes was uiteindelik nodig rondom die 14de eeu, tesame met raap en kool.
Die Tradisies Van Die Russiese Kookkuns
Om 'n land te leer ken, moet u daarna kyk, die skoonheid en sjarme van sy natuur sien, asook kennis maak met die kookkuns daarvan. Rusland is 'n wonderlike plek, 'n plek waar almal iets vir hulself kan vind, veral wat die kookkuns betref. IN Russiese kookkuns Daar is baie heerlike geregte wat nie maklik en vinnig voorberei kan word nie, maar as u die eindresultaat probeer, besef u dat dit die moeite werd is.
Die Gewildste Geregte Van Die Russiese Kookkuns
Wat is die eerste gereg wat u voorstel as u Russiese kookkuns hoor? Dalk 'n Russiese slaai? Wel, ons sal u teleurstel, want die gewilde Russiese slaai is glad nie Russies nie, maar Frans. In Rusland self word dit Franse slaai of Olivierslaai genoem - na die Hermitage-sjef wat dit eintlik uitgevind het.
Die Gewildste Spesialiteite Van Die Russiese Kookkuns
Die rykdom van die Russiese kookkuns is die gevolg van die leen van 'n groot aantal van die beste geregte uit verskillende buitelandse kookkuns. Selfs in die tyd van Ivan die verskriklike was dit modieus om eend met truffels voor te berei. Petrus die Grote het 'n moderne biefstuk en schnitzels gemaak.
U Sal Die Belangrikste Dinge Oor Die Russiese Kookkuns Deur Middel Van Hierdie Geregte Ontdek
Nasionale Russiese kookkuns is oorspronklik en kenmerkend soos enige ander. Dit word gevorm onder die invloed van natuurlike, sosiale, ekonomiese en historiese faktore. As een van die kleurvolste kookkuns ter wêreld, het Russies 'n hoofkenmerk: