Moenie Gedeeltelik Bederfde Appels Eet Nie! Dis Hoekom

Video: Moenie Gedeeltelik Bederfde Appels Eet Nie! Dis Hoekom

Video: Moenie Gedeeltelik Bederfde Appels Eet Nie! Dis Hoekom
Video: De TikTok Kids maken en versieren donut appels! 🍩🍏🍎🍩 2024, November
Moenie Gedeeltelik Bederfde Appels Eet Nie! Dis Hoekom
Moenie Gedeeltelik Bederfde Appels Eet Nie! Dis Hoekom
Anonim

Wat doen ons gewoonlik met appels met 'n paar bruin kolle, of die een kant lyk liggies beseer. Moet ons hulle weggooi? Nee, ons sal hul beskadigde dele versigtig begin verwyder met die idee dat die appel is 'n kosbare vrug, en in geen geval moet ons iets daaruit gooi nie.

Ons sal dit sny en alles wat vir ons verkeerd lyk hardnekkig sny, selfs al is daar nog 2 happies van die appel oor. Dit is die waarheid self. En hoekom rasper dit nie en maak 'n appeltert of room daaruit nie?

Het u al ooit gedink dat dit kan gebeur uiters ongesond vir onsself. Dit is genoeg vir een vrug, of dit nou 'n appel is of nie, om slegs 1/3 daarvan te bederf, om die geheel te maak vrugte ongeskik vir verbruik. Dit is te wyte aan die feit dat in bederf dele van die appel mikotoksiene skuil wat met die eerste oogopslag nie opvallend is nie.

Ons word geleer om nie kos te gooi nie, maar dit is nie van toepassing op vrugte wat enige teken van bederf het nie. Dit word bewys deur die studie van Rosa Porel van die Polytechnic University of Valencia, wat in November 2019 in Rossiyskaya Gazeta gepubliseer is.

Die navorser verduidelik dat baie klein dele op die oppervlak van die appels gesien kan word, wat nie baie goed lyk nie, maar die binnekant van die appel het 'n gesonde voorkoms. Dit is egter net duidelik omdat dit van die oppervlak tot in sy kern verskyn mikotoksienewat vir ons onsigbaar is. Die resultaat sou dieselfde wees as u besluit om van die vrot dele van die appel te eet.

Natuurlik weet nie almal wat mikotoksiene is nie, dus sal ons Rosa Parel self aanhaal, wat verduidelik: Dit is stowwe wat deur swamme vervaardig word wat nie ruik of proe nie. Dit kan egter lei tot chroniese bedwelming, wat ernstige gesondheidsprobleme kan veroorsaak, soos lewer- en nierkanker. Die risiko van besmetting is veral groot nadat bederfde appels geëet is.

Daarbenewens word mikotoksiene nie verwyder na hittebehandeling van appels soos bak of kook nie. Vrot appels dit moet eenvoudig weggegooi word, selfs al is daar dele daarvan wat met die eerste oogopslag vir ons gesond lyk.

Aanbeveel: