2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
In die somerseisoen is vis en vleis die gevaarlikste voedsel om te eet, het professor Donka Baikova, voedingsdeskundige, gesê. Sy raai mense aan om versigtig te wees met die kos wat hulle in die hitte koop.
Professor Baykova het gesê dat voedsel gedurende die somerdae baie versigtig geberg moet word. Daarbenewens moet hul rakleeftyd gemonitor word.
"Alle voedsel van dierlike oorsprong is riskant en onbehoorlike berging in die somer kan lei tot ernstige gastro-intestinale probleme," het die voedingsdeskundige gesê.
In die somer word dit aanbeveel om meer suiwelprodukte te eet en meer water te drink in plaas van vleis te eet.
Om voedselvergiftiging te voorkom, moet ons meestal vars vis koop.
Aan die ander kant gee vissers van Balchik aan die koerant Standart toe dat in die middel van die somer die varsste vis wat aangebied word, sprot en perdemakriel is. Op die oomblik is die vangs buitengewoon laag en vir die behoeftes van ons mark word ingevoerde eende gevang in die Kaspiese See en brasem - uit Griekeland.
"Die vis wat in ons waters gevang word, is migrerend. Gedurende hierdie tyd van die jaar - in Julie, migreer dit en keer dan weer terug in Augustus. Ek dink daar is uitstekende voorwaardes vir baie vis in die see hierdie jaar en ek dink dat dit vanaf in vroeg in Augustus sal ons 'n ryk vangs van perdemakriel, melaatse, bonito en ander visse geniet "- sê die vissers.
Die meeste vis wat gevang word, word direk op die see verhandel.
Die prys van die eende wissel tussen 4 en 5 vlakke, perdmakriel - tussen 6 en 7 vlakke, en ansjovis bereik 2 vlakke per kilogram.
Die grootste deel van die aangebied brasem word in Grieks ingevoer en word vir ongeveer BGN 8 per kilogram verhandel. 'N Kilo turbot bereik 25 leva en die oorsprong daarvan is Spaans.
'N Gedeelte turbot in sommige van die restaurante in Balchik kos u tussen 28 en 32 heffings. Volgens die kategorie van die restaurant is die prys tussen 20 en 32 heffings. Die gedeelte perdmakriel oorskry nie BGN 9 nie en die sprot in Balchik bereik die prys van BGN 5.
Die strikke in die strikke word aangebied teen pryse van BGN 3,50 tot BGN 8, en die sprot - ongeveer BGN 2,50.
Aanbeveel:
Kom Ons Berei Voor Vir Die Somer En Braai Met Die Regte Vleis
Elkeen van ons het sekerlik die versoekings van braai probeer. Die belangrikste deel van 'n suksesvolle braai, benewens bak, is die keuse en aankoop van produkte. En die regte keuse vir die braai of braai volgens die tipe vleis is: - Lam - 'n seker keuse is die skaaptjops, wat ons almal ken, solank dit vir die regte tyd gebak word en sappig bly;
Die Beste Kos Vir Die Somer
Die somerhitte spoor ons aan om lig te eet om die korrekte werking van ons kardiovaskulêre en spysverteringstelsel te ondersteun. Wydverspreide markte vir boere en produsente maak dit vir ons makliker om die regte voedsel te vind. Hier is die seisoenale voedsel wat die beste is vir die somer.
Wenke Vir Die Voorbereiding Van Die Marinade Vir Vleis
Een van die belangrikste voorwaardes vir heerlike braaivleis is 'n goedgemaakte marinade. Die marinade is 'n ideale oplossing vir taaier stukke vleis. Die marinade is 'n vloeibare mengsel wat die smaak van die vleis wil verryk. In bykomend tot speserye en olyfolie in die marinade is altyd suur element - suurlemoensap, asyn, wyn.
Geroosterde Vis - 3 Smullekker Resepte Vir Die Somer
Die basiese reël wanneer u kook geroosterde of gegrilde vis is om dit nie uit te droog nie. Anders sal dit taai en smaakloos word. Ons het vir u drie perfekte resepte vir gegrilde vis vir die somerseisoen gekies, wat u grille en honger na heerlike seekos bevredig.
2 Van Die Mees Algemene Resepte Vir Gestoofde Vis In Rusland
Alhoewel die meeste Russiese huishoudings klem lê op gebraaide vis, is daar baie mense wat verkies gestoofde vis . Dit is belangrik om te weet dat die vis in hierdie metode van hittebehandeling vooraf met kokende water oorstroom word, sodat die voedings- en smaakkwaliteit daarvan beter bewaar kan word.
