2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die geurige en smaaklike smaak van sampioensop hou van volwassenes en kinders. Let op die voorkoms en reuk daarvan as u sampioene vir die sop kies.
Mooi en vars sampioene het 'n aangename, helder, spesifieke aroma. Enige spore van newereuke, veral verrotting en skimmel, dui daarop dat hierdie sampioene glad nie vars is nie.
Maak seker dat u die sampioene inspekteer en aanraak voordat u dit koop. Vars sampioene moet gesond wees, met 'n plat matwit doppie en 'n ligte romerige tint.
Gekoopte sampioene moet so spoedig moontlik verwerk word. Soos ander sampioene, samel skynbaar skadelose sampioene gifstowwe op as gevolg van onbehoorlike opberging, wat maagprobleme en selfs vergiftiging kan veroorsaak.
Sampioene kan gebruik word om 'n baie eenvoudige en vinnige sop te maak. Verhit 2 eetlepels olie in 'n diep kastrol, voeg twee fyngekapte uie by en bredie.
Voeg dan 500 gram dun gesnyde sampioene by en braai alles tot goudkleurig. Giet 1 liter groente- of hoenderbouillon en laat dit vir 15 minute op matige hitte prut.
Voeg vyf eetlepels gekapte pietersielie, sout en peper na smaak by voordat u dit van die hitte verwyder. Sit voor met room.
Nog 'n maklike sampioensop word met 800 gram goed gewaste sampioene voorberei. Kap drie uie en 'n bietjie seldery fyn. Verhit 2 eetlepels olie in 'n kastrol, voeg uie, seldery en sampioene by en stowe vir drie minute.
Voeg 1 liter hoenderbouillon by en laat dit vir 20 minute prut. Verkoel die afgewerkte sop en sif dit. Geur met sout, peper, neutmuskaat en twee eetlepels wit vermout. Verhit weer en sit voor saam met croutons.
U kan roomsop van sampioene en broccoli maak. U benodig 200 gram vars of bevrore broccoli, wat u in 'n liter water moet kook. Dreineer dit en sif dit uit.
Gooi 200 gram sampioene in die water waarin u die broccoli gekook het en laat dit vir 10 minute prut. Sit die voorbereide sampioene in die blender saam met die broccoli, voeg 30 g vet, 200 ml melk, 'n halwe koppie sous, 'n knoffelhuisie, sout en witpeper by.
Mash alles tot glad. Giet dit in 'n kastrol en verhit die sop sonder om te kook. Voeg room en fyngekapte dille voor opdiening by.
Aanbeveel:
Hoe Om Ertjies Te Kook
As u dit dink die ertjies word gekook lank, brand maklik, word baie hard of inteendeel, word 'n briesie, so jy kan dit net nie reg kook nie. Daarom is dit belangrik om 'n paar kleintjies te ken truuks om ertjies te kook ! Hoe lank kook ertjies?
Hoe Om Vars Kool Te Kook
Almal wat ten minste 'n bietjie in hul eie waters in die kombuis voel, weet hoe om 'n heerlike koolslaai met wortels of komkommers te maak. Niks ingewikkeld nie, solank jy die kool fyn genoeg sny en behoorlik geur. Groot slaai wat in alle seisoene voorberei word.
Idees Vir Vinnige Mikrogolf Sampioensop
Kook met 'n mikrogolfoond is 'n interessante en maklike aktiwiteit. Daar is egter 'n paar dinge wat u moet weet voordat u sop in die mikrogolfoond begin kook. Diep porselein- of glasvate word vir die voorbereiding daarvan gebruik. As u warm water of sous in plaas van koue gebruik, word die kooktyd aansienlik verminder.
U Moet Dit Weet As U Met Alkohol Kook Of As U Kook
Die doel van geregte met alkohol is om die smaak en aroma van die drank te hou nadat dit verdamp het. Dit is baie belangrik om nie goedkoop wyn te gebruik nie, maar om goeie en aromatiese wyn by te voeg. Onthou: - Sit 200 ml wyn of bier in 'n hoofgereg, wat genoeg is vir 6 mense;
Die Drie Lekkerste Resepte Vir Sampioensop
Buiten dat dit lekker is, het sampioene ook baie nuttige eienskappe - dit is vinnig om voor te berei, niks word weggegooi nie, dit kan maklik vir ongeveer 5 dae in die yskas gebêre word en omdat hulle regtig die vermoë het om as 'n spons op te tree.
