Die Kulinêre Tradisie Van Ignazhden

Video: Die Kulinêre Tradisie Van Ignazhden

Video: Die Kulinêre Tradisie Van Ignazhden
Video: Самый вкусный рецепт хашламы с хмелем! Хашлама по-Армянски 2024, November
Die Kulinêre Tradisie Van Ignazhden
Die Kulinêre Tradisie Van Ignazhden
Anonim

Ignazhden ons vier dit op 20 Desember - dit is een van die mees geliefde en gerespekteerde Bulgaarse vakansiedae. Terug in tyd op hierdie dag het mense die begin van die nuwe jaar gevier.

Deesdae bring Ignazhden 'n ander betekenis mee. Op hierdie vakansie vereer die Ortodokse Kerk trouens St. Ignatius die Goddraer. Op hierdie dag het elkeen wat die name Plamen, Plamena, Ognyan, Ognyana, Igo, Ignata, Ignat, Iskren, Iskra, Svetla het 'n naamdag.

Daar is verskeie tradisies wat die vakansie vergesel, soos die meeste Bulgaarse tradisionele vakansiedae. Een van die interessantste en belangrikste dinge het te doen met watter soort persoon u drumpel sal oorsteek. Afhangend van wie eerste die drempel gaan oorsteek, sal dit die volgende jaar wees vir die gesin wat in die huis woon.

Die eerste gas word gebel student. As hy gelukkig is, beteken dit dat die gesin 'n baie gesonde, gelukkige en vol geluk en vreugdejaar sal geniet.

Hierdie student word dikwels deur die gasheer self genooi. Volgens die tradisie moet hy die voorverligte kaggel roer en die familie wat hy besoek, net soveel kinders en beeste hê as wat daar vonke in die vuur is.

Ignazhden se tafel
Ignazhden se tafel

Die volgende stap van die student is om die huis waarin hy is te seën, en op sy beurt bedank sy gashere hom met vrugte. Die kersboom wat op Oukersaand gaan brand, word op Sint Ignatius-dag afgekap deur die eienaar van die huis.

Die vorige dag voor die vakansie word net maer maaltye aan tafel bedien. Op homself Ignazhden vaste maaltye word ook geëet - laat ons nie vergeet dat dit nog vas is nie.

Oortuigings sê dat u op hierdie dag nie moet werk nie, dit is goed om die opgehoopte vullis weg te gooi om die bose uit te skakel. Dit word nie gewas sodat ons nie siek word nie. Daarbenewens moet ons nie kwaad wees sodat die volgende jaar vreedsaam is nie, ons nie geld moet leen nie, en dit is goed vir almal om geld in hulle te hê - sodat die volgende jaar vol is.

U moet nie bone op St. Ignatius-dag kook nie, want die geloof is dat dit sal kom. Swanger en ongebore vroue moenie werk om hul geboorte te vergemaklik nie. As u op St. Ignatius-dag 'n kind verwek, beweer die folklore dat u met 'n gestremdheid gebore sal word.

Volgens die gebruik moet die gashere soggens vroeg opstaan en die skoorstene van spinnerakke en roet skoonmaak en dit dan uitgooi.

Sop
Sop

In die ooste van Bulgarye op Ignazhden die tafel bestaan slegs uit maer geregte. Dit is trouens die dag van die eerste Kersete en dit is die begin van die regte Kersvakansie. Volgens oorlewering moet jy nie tydens die ete van die tafel af opstaan nie, want die hoenders sal ophou broei.

Die dag van Ignazhden hou verband met die wintersonstilstand en die begin van die nuwe jaar.

Aanbeveel: