2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As u gaan inkopies doen of na 'n groot supermarkaanbod gaan vrugte en groente, kies u watter u in u mandjie moet sit. Die kwaliteit van die gereg wat u later saam met u sal kook, hang af van u regte keuse. Elke huisvrou streef na die beste produkte, maar maak volgens haar dikwels foute en neem diegene wat op die punt staan om te bederf of nie ryp genoeg is nie. As dit met u gebeur het, is u nie alleen nie.
kom ons kyk tekens van kwaliteit vrugte en groente – hoe om die goeie setperke te ken?
Avokado - 'n lekker ryp avokado is donkergroen van kleur, sagter, maar nie te veel nie. U moet sag voel as u ligte druk toepas. Die goeie ding van hierdie vrugte is dat as u 'n onryp avokado neem, dit vir 'n paar dae op die kombuisvrugte kan laat staan. Dit sal dit ideaal maak om te kook en te eet.
Pynappel - dit moet geel wees, met groen blare en bruin bokante. Rooierige vrugte is nie geskik vir verbruik nie. 'N Goeie pynappel het 'n smaaklike soet aroma.
Ertjies - Ryp ertjies het 'n peul in diepgroen kleur en effens klam. Probeer dit in die helfte vou en as dit nie kraak nie, is die groente oud.
Sampioene - hard, wit en skoon. Die oppervlak moet glad wees.
Waatlemoen - dit is gewoonlik die moeilikste. Daar mag geen tekens van besering op die oppervlak wees nie. Die strepe moet duidelik sigbaar wees. Die beste waatlemoen is die medium grootte en gewig.
Tamaties - nie te hard of te sag nie. Aangename pienk tot dieprooi kleur, met 'n vars ligte geur. Natuurlik geen beserings nie.
Kool - die blare moet nie te sag of te hard wees nie. Wees dieselfde kleur, sonder kolle en spore.
Appelkose - die vrugte moet gesond wees, sonder skrape. Dit hoef nie sag te wees nie. Dit is normaal dat jy rooi of geel kleure het. Goeie appelkose is droog.
Aartappels - die beste geskik vir kook vir mediumgrootte bruin aartappels, sonder duike, vlekke of skrape.
Komkommers - kwaliteitsprodukte is nie gekreukel nie, maar elasties en glad. Die kleur is heldergroen. Kies dunner tot medium komkommers.
Suurlemoen - 'n mooi geel kleur op die hele oppervlak. Daar mag geen geswelde of konkaaf gebiede wees nie. Dit moet nie te sag of te hard wees nie. Swaar vrugte het meer sap.
Ui - hard en droog, die mooi ui het helder buitenste lae, geen skrape en vlekke nie, en met sy kenmerkende ryk geur.
Granaatjie - hoe rooier, hoe beter. Daar moet geen skrape of bruin skakerings wees nie. 'N Goeie granaat is ferm, glad en het geen aroma nie.
Aubergine - swaar, glad en blink, met 'n mooi donker pers kleur. Daar moet geen krake of skrape wees nie.
Meloen - die aroma is ook hier die sleutel. Dit moet van ver af gevoel word. Wat die vrugte betref, dit moet 'n growwe oppervlak hê en weeg. U sal weet dat dit ryp is as u 'n hol geluid hoor as u op sy bas klop.
Radyse - glad en hard, sonder vlekke en skeure. U kan uself bedrieg en op soek wees na 'n klomp radyse wat nog blare het. Hulle sal u wys hoe vars die groente is.
Pruime - moet glad wees, eweredig versprei, sonder vlekke en skrape.
Pampoen - ryp pampoene het droë stamme, effens blouerige vel en geen gebreke nie. Hulle moet solied wees. Kies klein of medium grootte.
Courgette - glad, in een kleur, sonder spore en krake. En hier is die grootte belangrik - neem courgette nie langer as 15-20 cm nie.
Knoffel - droë koppe met groot naeltjies - dit is goeie knoffel. As u groen kolle of baie vlokkies sien, is die groente nog nie goed ryp nie.
Appels - die pragtige appel is voor die hand liggend. Dit het 'n aangename aroma, het 'n gladde oppervlak, sonder vlekke en skrape, en 'n ryk kleur.
Aanbeveel:
Hoe Om Vrugte En Groente Te Was
Almal weet dat vrugte en groente die belangrikste bron van baie vitamiene, minerale en voedingstowwe is, en daarom help dit om 'n goeie gesondheid en 'n sterk immuunstelsel te handhaaf. Vrugte en sommige groente word die beste rou geëet sodat die voedingstowwe die liggaam kan bereik.
Hoe Om Die Regte Saffraan Uit Die Nabootsings Te Raai
Saffraan , ook bekend as die King of Spices, is seker een van die duurste speserye wat in die kookkuns gebruik word. U kan dit vind in ons gunsteling geelagtige Indiese rys, sowel as in Italiaanse risotto of Spaanse paella. En dit is nie net duur nie weens die baie voordele wat dit vir menslike gesondheid inhou, maar ook omdat dit 'n baie karige oes lewer.
Die Eienaardighede Van Die Forel Van Die Balkan
Die Balkanforel kom uit die familie Forel. In die verlede is dit net in Europa en Noord-Asië versprei, ook in ons land. Vandag is dit in Noord-Amerika oorgedra en verbou. Balkanforelle is 'n gunsteling onder visvangliefhebbers en fynproewers van goeie kos.
Voedsel Wat 'n Goedkoop Bron Van Proteïene Van Hoë Gehalte Is
Proteïene is 'n onontbeerlike bousteen vir ons liggaam. En min mense sal die voordele van natuurlike proteïenbronne voor sintetiese. Eiers, vleis, groente, seekos - dit is alles produkte wat 'n groot hoeveelheid proteïene bevat, maar elkeen het sy eie eienskappe.
Waarom Bevrore Vrugte En Groente Verkieslik Bo Vars Vrugte Is
As u, soos die meeste mense, dink dat vrugte en groente slegs nuttig is as dit vars is, is dit waarskynlik hoog tyd dat u aan u bekend maak waarom en hoe bevrore vrugte 'n baie groter voordeel in u kombuis kan hê. Dit sal beslis baie geriefliker wees om verskillende produkte vir die vrieskas voor te berei as u meer vrye tyd het, en om dit op die regte tyd te gebruik, sonder versuim om skoon te maak, wit te maak, te sny en te skraap.
