2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Borsch is 'n sop wat gewoonlik van kool, rooi beet en ander groente gemaak word en word beskou as 'n nasionale gereg van Rusland, Oekraïne en Moldawië. Borscht het glo sy oorsprong in die Oekraïne, maar is wydverspreid in Sentraal- en Oos-Europa.
Maak nie saak waar dit vandaan kom nie, daar word algemeen geglo dat die beste borsjt wat u kan eet, een is wat in een van hierdie drie lande gemaak word. Hier is die tradisionele manier waarop borsch in Rusland, Oekraïne en Moldawië voorberei word.
Russiese borsch
Nodige produkte: 400 g beesvleis, 1 rooi beet, 250 g kool, 2 wortels, 1 pietersieliewortel, 2 uie, 1 eetlepel tamatiepasta, 2 eetlepels olie, 1 eetlepel suiker, 1 eetlepel l. Asyn, sout na smaak, 1 knoffelhuisie, a paar korrels swartpeper, 2 liter water, 1/2 koppie waterroom, fyngekapte dille of pietersielie
Metode van voorbereiding: Die vleis word in stukke gesny en gekook. Voeg daarby blokkies beet, gekapte kool en groente, tamatiepasta, suiker en asyn. Kook alles totdat die produkte sag word, geur dan met fyngekapte dille of pietersielie en sit dit voor met suurroom.
Oekraïense borsch
Nodige produkte: 1 kop seldery, 2 wortels, 1 pietersieliewortel, 1 rooi beet, 300 g suurkool, 30 g gesmelte botter, 500 g beesvleis, sout en peper na smaak.
Metode van voorbereiding: Fyn gekapte seldery, pietersielie, rooi beet en kool word saam met die botter gestoof. Kook die vleis apart en voeg dit by die groente na ontbeen. Kook alles tot gaar en geur met sout en peper na smaak. Dit is gebou met eier- en suurlemoensap.
Moldawiese borsch
Nodige produkte: 2 beet, 300 g kool, 1/2 teelepel jogurt, 1 ui, 2 wortels, 1 aartappel, 1 eetlepel suiker, 3 eetlepels olie, 1 eetlepel tamatiepasta, 4 pietersieliewortels, sout en suurlemoensap na smaak, fyngekapte dille.
Metode van voorbereiding: Skil 'n pampoen, rasper dit en kook tot sag. Vryf dit saam met die sous waarin dit gekook is, en voeg die fyngekapte wortels, uie, beet, kool en pietersielie daarby. Voeg nog 'n bietjie water by en laat alles kook tot dit gaar is. Voeg laastens die olie, suurlemoensap by en geur met sout. Strooi dille oor en sit voor met 1-2 eetlepels jogurt.
Ons bied u ook 'n resep vir Hongaarse borsch, Litaus koue borsch, Moskou borsch, Lean borsch.
Aanbeveel:
Kulinêre Tradisies In Belo-Rusland
Die kookkuns van Belo-Rusland lyk baie soos dié van Rusland. Waarskynlik is 'n aansienlike verbruik van vleis een van die eerste dinge wat u sal beïndruk wanneer u hierdie land besoek. Die inwoners van Belo-Rusland verbruik baie meer vleisprodukte as die meeste Europese lande, veral in vergelyking met die Mediterreense lande.
Kulinêre Tradisies In Die Oekraïne
Oekraïense kookkuns is oor baie eeue geskep, en weerspieël dus nie net die historiese ontwikkeling van die Oekraïense volk nie, maar ook die sosiale toestande, natuurlike en klimaatseienskappe, gewoontes en smaak. Oekraïense kookkuns is ryk aan geure en voedingswaarde.
Rusland Het Opgestaan teen Amerikaanse Whisky
Volgens Rospotrebnadzor of die Russiese Federale Beheerdiens, wat verbruikersregte en menslike welstand beskerm, is daar ernstige skendings in die handel in Amerikaanse bourbon in Rusland. Dit blyk dat bourbon selfs gevaarlik is vir die mens se gesondheid.
Wodka En Vals Konjak Het Die Lewe Van 23 Mense In Die Oekraïne Geneem
23 mense is in die ooste van die Oekraïne dood nadat hulle cognac en wodka gedrink het, wat vals blyk te wees. Dertien mense is dood nadat hulle Vrydag in verskillende dele van die land wodka gedrink het. Vyf mense is vergiftig met vervalste konjak in die streek Donetsk, wat deur pro-Russiese separatiste beheer word, het die plaaslike polisie gesê.
Ons Onderhandel Oor Die Uitvoer Van Bulgaarse Kompote Na Oekraïne
Bulgaarse produsente van ingemaakte vrugte en groente onderhandel oor samewerking met vennote uit die Oekraïne om Bulgaarse kompote op hul mark te plaas. Die vergadering van Bulgaarse en Oekraïense produsente vind van 29 Oktober tot 2 November in Odessa plaas.
