Prosecco - Wat Moet Ons Weet?

Video: Prosecco - Wat Moet Ons Weet?

Video: Prosecco - Wat Moet Ons Weet?
Video: Everything PROSECCO - What You Need To Know about this POPULAR drink 2024, November
Prosecco - Wat Moet Ons Weet?
Prosecco - Wat Moet Ons Weet?
Anonim

Op dieselfde manier as wat ons sangria met die warm en sonnige Spanje assosieer, kan ons met sy buurland Italië en sy tradisionele vonkelwyn, wat ons bekend staan as Prosecco.

Ja, u moes hierdie naam al gehoor het, veral sedert 2018. Prosecco bereik rekordverkope. Maar dit is een ding om te hoor, en 'n ander ding om hierdie drankie te probeer.

En selfs as u geen liefhebber van alkohol is nie, moet u ten minste vertroud wees met alkoholiese drankies van die hoogste gehalte, veral as dit 'n teken van 'n land is. In hierdie geval, Italië en haar Prosecco. Wat ons van Prosecco moet weet?

1. Prosecco is 'n soort wit vonkelwyn. Die druiwe vir die produksie daarvan word op ongeveer 30 000 hektaar verbou, gekonsentreer in Noord-Italië.

2. Oor die algemeen is daar twee soorte Prosecco - spumante en frizzante, wat die mate van soda bepaal.

3. Die Franse kan aanstoot neem, maar vandag word Prosecco as 'n beter drankie as sjampanje beskou. In die meeste gevalle het dit 'n skerper en soeter smaak as dit.

Prosecco vonkelwyn
Prosecco vonkelwyn

4. Tot aan die begin van die 16de eeu het Proseco as Ribola bekend gestaan, wat ook gebruik is om ander soorte wyn te benoem. Met verloop van tyd het dit duidelik geword dat hierdie soort wyn, wat van 'n spesifieke druifsoort geproduseer word, onderskei moet word van die meer algemene naam Visvang. Dit is oorspronklik Prosecho genoem, maar in 1754 is dit die eerste keer skriftelik aan hom gegee die naam Prosecco.

5. Tot in die 60's van die vorige eeu Daar was 'n prosecco redelik soet smaak, maar danksy 'n paar innovasies in die kuns van wyn, vandag Prosecco het geword wat dit is - een van die vonkelwitwyne van die hoogste gehalte ter wêreld.

6. Een van die mees kenmerkende Italiaanse streke waarin hulle verbou word wingerde vir Prosecco, bekend as Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, is in 2019 deur UNESCO tot nasionale skat verklaar.

7. Die alkoholinhoud van Prosecco kan wissel na gelang van die tipe, maar die hoeveelheid is gewoonlik ongeveer 11%.

8. In Italië, Prosecco se vaderland, hierdie drank word gewoonlik alleen verbruik, maar daar is ook 'n paar tipiese plaaslike cocktails wat ook Prosecco bevat.

Ter afsluiting sal ons byvoeg dat selfs as u 'n geswore vyand van alkohol is, sal u glad nie spyt wees as u ten minste een sluk Prosecco probeer nie. Selfs 'net so' om jou te verdiep in die wêreld van waarskynlik die beste Italiaanse wyn!

Aanbeveel: