2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Alhoewel so beroemd, die suurlemoen is vol verrassings. Hierdie baie suur sitrus is verfrissend en nuttig, kan baie lekker wees, in water gedruk en met suiker versoet word. Almal weet dat dit vol vitamien C is, maar dit bevat ook yster, kalsium, minerale, wat dit 'n kragtige verskaffer van energie vir almal maak, ongeag ouderdom.
Die oorsprong van die suurlemoen
Om so nuttig en so gewild te wees vandag, het die suurlemoen 'n lang pad na ons geloop. Ontdek in Indië, het dit China drie millennia gelede verower. Daarna het hy die Midde-Ooste oorgesteek. Onder die Jode is hierdie unieke vrug lank tydens godsdienstige seremonies gebruik. In antieke Griekeland het hy ook hiervoor gedien, maar die Grieke het in hom ander magte gevind - syne kragtige genesende eienskappe.
In die 10de eeu is die hele Mediterreense kom, veral die Arabiere, Italianers en Spanjaarde, heeltemal deur die suurlemoen verower.
Suurlemoen groei in Europa begin in die middel van die 15de, vanaf Genua. Dit is eers later dat hy Amerika bereik het danksy die reise van Christopher Columbus. En Spaanse kolonisasie het hom beroemd gemaak in Suid-Amerika.
Hoe om 'n suurlemoen te bêre
Die suurlemoen kan gestoor word by kamertemperatuur vir 'n week. Dan begin dit droog word. As u dit onder in die yskas plaas, sal dit amper 'n maand duur.
As u dit sny, moet u in gedagte hou dat dit sy vitamien C-inhoud vinnig sal verloor (hierdie verskynsel kan selfs met die blote oog gesien word). Daarom is dit die beste om dit onmiddellik te verteer en nie gesny te laat nie, selfs nie in die yskas nie.
Hoe om dit te kies en voor te berei?
Die lekker suurlemoen is sterk en swaar, dit moet 'n blink bas en 'n ligte geel kleur hê. Gewoonlik het vrugte met 'n growwe skil minder regte vrugte en bevat dit dus minder suurlemoensap.
Die suurlemoen kan op duisende maniere verteer word, dit speel 'n groot of belangrike rol in tallose gunsteling drankies, slaaie, voorgeregte en geregte. Dit word egter meestal as 'n sap gebruik. Daarom sal dit verkieslik wees om dit met die hand te rol voordat u dit sny voordat u soveel as moontlik sap daaruit kan vrystel.
Suurlemoen het die seldsame eienskap dat dit baie geregte geur, veral dié soos mossels, vleis en vis. Dit kan ook gebruik word in plaas van asyn vir slaaie, asook om u bord vir elke geleentheid te versier!
Geniet dit!
Aanbeveel:
N Paar Wenke Oor Hoe Om Allergieë In Die Lente Te Hanteer
As u onder die miljoene mense in die wêreld is wat ly aan lente-allergieë , dan is die volgende reëls net vir jou! Die aantal stuifmeel in die lug neem toe met elke jaar wat verbygaan as gevolg van klimaatsverandering en sistemiese besoedeling.
Die Pampoen! 'N Paar Wenke Oor Hoe Om Dit Maklik Te Skil
Pampoene !! Sommige van die groot meesters van die herfs, wat hul smaak op elke moontlike manier mildelik versprei, is weer hier. Klaar om in heerlike nageregte, sop en bykosse te verander en ons op die lekkerste pad na die winter en lente te neem.
Sojasous: 'n Paar Wenke Oor Hoe Om Dit Te Kies
Sojasous is een van die gewildste souse ter wêreld. Dit is die resultaat van die natuurlike gisting van sy vier hoofprodukte - soja, koring, water en sout. Dis hoekom vervaardigers van kwaliteit sojasous is vasbeslote dat dit geen kunsmatige bymiddels bevat nie.
Wyn En Vakansie: 'n Paar Wenke Oor Hoe Om Dit Saam Te Geniet
Vrolik, luidrugtig en glansryk - die vakansie Is hier. So fantasties vir die geskenke, so warm vir die heildronke. En hoewel die geregte die helde van die feestafel is, moet u weet - dit is net so belangrik soos die drankies. Wyn is een waarsonder nie oesters of ganslever, gerookte salm, wild of truffels hul ware kant sal wys nie.
Pancetta - Hoe Word Dit Voorberei En Hoe Verbruik Dit?
Die Franse sjefs, wat bekend is vir hul verfynde kookkuns, sien waarskynlik neer op die aktiwiteite van hul Italiaanse kollegas, wie se kookkuns veral bekend is vir die maak van pasta, antipasti en pizza. Of anders gestel - niks so ingewikkeld, gesofistikeerd of gesofistikeerd nie … Maar wat sou die Franse sê oor Italiaanse vleisprodukte wat wêreldwyd erkende lekkernye geword het?
