2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Dit verg vaardigheid om kaas te maak. As u dit gedoen het, moet u egter weet dat dit nie minder belangrik is om dit op te berg nie. Om die kaas langer te hou, is dit nodig dat dit in pekelwater ryp word by 'n temperatuur van ongeveer 10 grade.
Of u die kaas self gemaak het of in die winkel gekoop het, u kan die smaak nie behou sonder om pekel te maak nie. So, hoe word dit gemaak? Verskillende mense berei dit anders voor, maar die hoofbestanddele is water en sout (see).
Voorbereiding is baie maklik. Meng die water en sout en gooi dit oor die kaas, druk dit dan goed bo-op sodat dit nie bo die pekelwater verskyn nie.
Baie van ons het gesien hoe ons oumas pekel maak. Die meeste van hulle dra nie 'n maatbeker nie, maar sit sout op die oog en sit dit 'n rou eier daarin nadat dit gesmelt het. As die eier bokant die pekelwater dryf en 'n sirkel so groot soos 'n muntstuk verskyn, is die sout genoeg en is dit gereed.
Nou vir diegene wat 'n presiese resep wil hê, sal ons 'n bietjie meer sê. Die verhouding water tot sout is as volg: 200 gram sout word by een liter water gevoeg. Maak 'n homogene oplossing wat oor die kaas gegooi word. Dit is die hele filosofie wat nodig is om pekel te berei.
Dit is goed om gekookte water of fonteine wat in die winkel gekoop word, te gebruik, want die kraan is baie gereeld vol chloor, fluoor en ander elemente, wat mettertyd 'n slegte grap op u kan speel.
Diegene wat pekel gemaak het, weet dat dit regtig baie belangrik is en dat dit ten minste een keer met hulle gebeur het as hulle dit nie goed gemaak het om die kaas slymerig en sag te maak nie.
In ander dele van die land word behalwe water en sout, ook minder suurlemoensap of natriumbenzoaat by die pekel gevoeg. Voeg 2 gram suurlemoensap of 1 gram natriumbenzoaat per liter by. Die prosedure is dieselfde as voorheen.
Aanbeveel:
Hoe Om Mirror Glaze Te Maak (GALLERY)
U het waarskynlik wonderlike koeke bewonder wat meer as een keer soos 'n kunswerk lyk. Hulle word in sulke fyn skeppings verander deur beproefde sluwe tegnieke van die meesterbakkers. Die spieëlglans word gemaak op basis van sjokolade, kakao en room met die toevoeging van gelatien of pektien, wat in sy voltooide vorm 'n baie glansende, spieëloppervlak het.
Hoe Om Heerlike Croissants Te Maak
Warm croissants met 'n fyn korsie met sjokolade, room of kaasvulling is 'n simbool van die Franse kookkuns. Baie huisvroue is op soek na die regte resep om croissants te maak, want tuisgebak is lekkerder en verras hul geliefdes ook met 'n nuwe heerlike nagereg.
Hoe Om Die Perfekte Croissants Te Maak?
Diversifiseer u croissants deur verskillende geure en vulsels by te voeg. Sjokolade - sit sjokolade aan die onderkant van elke driehoek deeg en vorm die croissants. Amandels - sit 'n stuk amandel marsepein in die onderkant van die deegdriehoek en rol en vorm die croissants.
Hoe Om Die Setperke Skoon Te Maak Voor Verbruik
Alhoewel die meeste groen blaargroentes die hele jaar in groter winkels of markte gevind kan word, is dit die beste om die verbruik in die lente te beklemtoon. Die rede vir hierdie stelling is nie net dat dit dan "hul" seisoen is en dat dit die varsste is nie, maar ook die feit dat ons liggaam in die lente 'n tekort aan yster het, wat in oorvloed in hulle voorkom.
Aartappelsap Maak Die Liggaam Skoon En Maak Ons mooi
Aartappels word gebruik vir die bereiding van verskillende geregte. En het u al probeer om die sap daaruit te gebruik? Aartappelsap hou buitengewone voordele in veral die vel. Aartappelsap bevat vitamiene A, B, C, fosfor, yster, kalium, vesel en proteïene.
