Moenie Dit Doen As U Kapokaartappels Maak Nie

INHOUDSOPGAWE:

Video: Moenie Dit Doen As U Kapokaartappels Maak Nie

Video: Moenie Dit Doen As U Kapokaartappels Maak Nie
Video: Откровения. Массажист (16 серия) 2024, November
Moenie Dit Doen As U Kapokaartappels Maak Nie
Moenie Dit Doen As U Kapokaartappels Maak Nie
Anonim

Byna almal hou van kapokaartappelsmaar nie almal weet hoe om dit behoorlik voor te berei nie. Niemand sal gelukkig wees as dit taai, koud of smaakloos is nie. As u die volgende foute vermy, sal u geliefdes u die hele tyd laat kook.

1. U gebruik die verkeerde verskeidenheid aartappels

Nie elke soort aartappel is geskik vir kapokaartappels nie. U moet hierdie variëteit kies, met 'n hoër styselinhoud, want daarmee word u puree donsig en glad. Daarbenewens sal dit makliker smaak en smaak. Neem in geen geval rooi of wit variëteite nie, want daarmee kan u maklik nie aartappelpuree kry nie, maar die aaklige aartappelpasta.

2. Moenie die water sout nie

Die proses van kapokaartappels begin met die gaarmaak van aartappels. As die aartappels gaar is, swel die styselkorrels daarin op en absorbeer dit water, en as u sout bygevoeg het. Op hierdie manier hoef u nie veel aan die einde van die proses by te voeg nie, en u puree sal goed gegeur wees.

3. Sit die aartappels in warm water

Gekookte aartappels
Gekookte aartappels

Foto: VILI-Violeta Mateva

Om die aartappels goed te kook, sit dit in koue water, sout dit, verhit dit tot kookpunt en verlaag dan die temperatuur van die stoof. Andersins, as u dit in warm water sit, sal dit ongelyk kook - die buitekant val uitmekaar en die binnekant sal rou wees.

4. Voeg die geurmiddels reguit uit die yskas by

Laat die botter tot kamertemperatuur styg voordat dit in die warm aartappels gesmelt word. Dit sal dit makliker en beter geabsorbeer maak.

5. Oormatige verwerking van aartappels

Kapokaartappels
Kapokaartappels

As die aartappels fyngedruk word, word die stysel vrygestel. Hoe meer u die aartappels verwerk, hoe meer stysel word vrygestel. As te veel stysel vrygestel word, word die aartappels taai en onaantreklik. U moet dit nie met 'n menger of blender verwerk nie, omdat hierdie metode te aggressief is en die finale effek nie goed is nie.

6. Berei dit te vroeg voor voordat dit bedien word

Om die puree veral vir 'n langer tydperk in die yskas te hou, is nie 'n goeie idee nie. Op hierdie manier sal dit 'n smaak kry wat soos karton lyk, wat vir niemand lekker sal wees nie.

Aanbeveel: