Kookkoekies - Breek Jou Verbeelding

INHOUDSOPGAWE:

Video: Kookkoekies - Breek Jou Verbeelding

Video: Kookkoekies - Breek Jou Verbeelding
Video: БЕЗ ДУХОВКИ за Пару МИНУТ к Чаю! ЛУЧШЕ Любого ТОРТА и КОНФЕТ! Готовим Дома 2024, November
Kookkoekies - Breek Jou Verbeelding
Kookkoekies - Breek Jou Verbeelding
Anonim

Die skemerkelkie is 'n drankie gemaak van 'n mengsel van verskillende drankies en natuurlike bestanddele. Hierdie woord is van Amerikaanse oorsprong en in die algemeen is die betekenis dat drankies van hierdie soort so kleurvol is soos 'n haanstert.

In die resepte vir cocktails word verskillende speserye gebruik - van gewone sout, kaneel, komynsaad, tot verskillende spesiale stroop en meer.

Nou sal ons oor 'n ander spesie praat skemerkelkies - kulinêr. Aan die basis van heerlike kulinêre skemerkelkies mayonnaise-souse word gewoonlik bedien. Hulle word berei uit 'n medium-dik mayonnaise-sous met die toevoeging van verskillende produkte en speserye.

Gewoonlik gee die oorheersende produk die naam van die skemerkelkie: ham, vis, hoender, krapskemerkelkie, sampioene, mossels en ander.

Wit en swartpeper, pietersielie, suurlemoensap, kappertjies, lemoensap, ketchup, Worcestersous, cognac, rum word gebruik vir geurmiddels.

Daar word kulinêre skemerkelkies bedien in sjampanjeglase, skemerkelkglase en selfs skote. Die rand van die glas is opsioneel versier met marjolein, 'n strook fyngekapte pietersielie of dille, paprika, en vir hierdie doel word die rand met water of suurlemoensap bevochtig en liggies aangeraak met fyngekapte pietersielie, wat aan die rand kleef.

Benewens die versiering, word 'n deel van die hoofproduk, vernoem na die kulinêre skemerkelkie, vir afwerking geplaas. Die voltooide beker word op 'n klein bordjie geplaas. Toebehore word geplaas - lepel, vurk, mes.

Kookkoekies word goed verkoel bedien en word meestal saam met 'n klein roosterbrood of 'n ander bykos, soos beskuitjies, versnaperinge, gebruik. Afhangend van die geval kan geroosterde neute, toebroodjies, piekels, lekkers, vrugte daarby bedien word.

Dit is geskik vir ontbyt en aandete.

Vrugte skemerkelkies gewoonlik met vrugte versier. Vrugte, in klein blokkies of heel vrugte gesny, word op hout- of plastiekstokkies deurboor wat in 'n glas neergesit word.

Die volgende drankies word meestal gebruik as basis vir die bereiding van alkoholiese cocktails: wodka, cognac, likeur, absint, gin, tequila en ander alkohol. Die kombinasie van hierdie drankies in verskillende verhoudings gee verskillende smake van cocktails, wat ook afhang van die vaardighede, verbeelding en vaardighede van die kroegman.

Die skemerkelkies gee die gasvrou 'n groot verbeeldingsveld, waarmee u 'n unieke persoonlike styl kan skep en elke dag 'n verskeidenheid smake met verskillende variasies.

Eksperimenteer met die bestanddele en u kry u eie 'n unieke skemerkelkie.

Tamatie skemerkelkie

3/4 koppie tamatiesap

1 eiergeel

sol

peper

teelepel suurlemoensap

bo-op 'n teelepel suurroom

Vrugte skemerkelkie

1/2 koppie vrugtesap

gemeng met 50-100 g roomys

'n paar druppels suurlemoensap

Mandarynse feetjie-skemerkelkie

Geskilde mandaryne - 100 g

Suikerstroop - 10 ml

Suurlemoensap - 10 ml

Kefir - 120 ml

Sit die mandaryne in 'n bak, voeg suurlemoensap, suikerstroop en kefir by.

Klop met 'n blender en gooi dit in 'n glas (highball).

Aanbeveel: