2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die maklikste manier om volkorenbrood te maak, is om volgraanmeel te gebruik. Maar om regtig nuttig te wees, moet spesiale tegnologie gevolg word.
Gooi 'n koppie volgraanmeel en 'n halwe koppie bruinsuiker in 'n pot van drie liter. Vul die pot met gekookte, effens afgekoelde water tot by die bokant en voeg 'n knippie droë gis by. Bedek met 'n handdoek en laat dit vir twee dae op kamertemperatuur staan.
Sodra die boonste laag deurskynend word, moet dit presies uitgegooi word sonder dat dit met die sediment gemeng word. Hierdie vloeistof word in bottels of bakke versprei en vir drie dae in die yskas gelaat. Hierdie interessante drankie kan u verkwik. Dit staan bekend as gis en is gewild in Rusland.
In die pot waarin u gis gemaak het, moet daar 'n wit neerslag wees wat aan die bokant dunner is. Die dun pap is nodig vir die bereiding van bruikbare brood.
Giet die suurdeeg in 'n diep bak, voeg 'n knippie suiker en 'n halwe koppie volgraanmeel by. Roer met 'n houtlepel, bedek met 'n handdoek en laat dit drie uur op die vuur staan. Dit is die basis van die deeg. Sodra dit rys, druk dit met 'n vurk en voeg 'n halwe teelepel sout by.
Voeg dan 'n eetlepel olie by en voeg meel by - soveel as dit absorbeer. Vorm brood en laat dit op 'n skinkbord rys. Bak na twee uur in 'n voorverhitte oond van 230 grade vir 'n halfuur.
Volkoringbrood kan op 'n moeiliker manier gemaak word, maar dit sal nog lekkerder en gesonder wees.
Nodige produkte: 50 gram koringkorrels, 50 gram rogkorrels, 25 gram pampoenpitte, lijnzaad, geskilde sonneblom, sesamsaad, 150 milliliter water.
Vir die deeg: 100 gram volgraanmeel gemeng met 100 milliliter water en 'n pakkie droë gis, 500 gram rogmeel, 'n teelepel sout, 'n halwe eetlepel heuning, 200 milliliter warm water.
Die sade word oorstroom met water, gekook en 'n halfuur op lae hitte gekook, en voeg meer water by indien nodig. Voeg dan nog warm water by en kook die sade nog twintig minute. Laat onder die deksel tot koel.
Meng die sout, suurdeeg in 'n groot bak met die gis, heuning en die afgekoelde saadmengsel. Voeg die rogmeel by en, indien nodig, die water. Meng alles goed en meng vir ongeveer vier tot vyf minute. Daar word 'n taai deeg verkry wat 'n halfuur gelaat word.
Die deeg is in twee dele verdeel. Vorm brood op 'n bord wat met meel bestrooi is. Die brode word in skinkborde geplaas en na ongeveer twee tot vyf uur rys dit twee keer. Bak dan tien minute in 'n voorverhitte oond van 250 grade.
Verminder die oond dan tot 200 grade, bedek die brood met foelie en bak nog 45 minute. Die voltooide brood word uitgehaal, met water gespuit, met 'n handdoek bedek en op 'n rooster afgekoel.
Aanbeveel:
Hoe Om Mirror Glaze Te Maak (GALLERY)
U het waarskynlik wonderlike koeke bewonder wat meer as een keer soos 'n kunswerk lyk. Hulle word in sulke fyn skeppings verander deur beproefde sluwe tegnieke van die meesterbakkers. Die spieëlglans word gemaak op basis van sjokolade, kakao en room met die toevoeging van gelatien of pektien, wat in sy voltooide vorm 'n baie glansende, spieëloppervlak het.
Hoe Om Heerlike Croissants Te Maak
Warm croissants met 'n fyn korsie met sjokolade, room of kaasvulling is 'n simbool van die Franse kookkuns. Baie huisvroue is op soek na die regte resep om croissants te maak, want tuisgebak is lekkerder en verras hul geliefdes ook met 'n nuwe heerlike nagereg.
Hoe Om Die Perfekte Croissants Te Maak?
Diversifiseer u croissants deur verskillende geure en vulsels by te voeg. Sjokolade - sit sjokolade aan die onderkant van elke driehoek deeg en vorm die croissants. Amandels - sit 'n stuk amandel marsepein in die onderkant van die deegdriehoek en rol en vorm die croissants.
Hoe Om Die Setperke Skoon Te Maak Voor Verbruik
Alhoewel die meeste groen blaargroentes die hele jaar in groter winkels of markte gevind kan word, is dit die beste om die verbruik in die lente te beklemtoon. Die rede vir hierdie stelling is nie net dat dit dan "hul" seisoen is en dat dit die varsste is nie, maar ook die feit dat ons liggaam in die lente 'n tekort aan yster het, wat in oorvloed in hulle voorkom.
Aartappelsap Maak Die Liggaam Skoon En Maak Ons mooi
Aartappels word gebruik vir die bereiding van verskillende geregte. En het u al probeer om die sap daaruit te gebruik? Aartappelsap hou buitengewone voordele in veral die vel. Aartappelsap bevat vitamiene A, B, C, fosfor, yster, kalium, vesel en proteïene.
