2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Baie weet nie die verskil tussen verskillende soorte rys volgens die soort graan nie. Hier sal ons u voorstel eienskappe van mediumgraan rys. Dit het 'n paar onskatbare voordele wat dit onontbeerlik maak vir die voorbereiding van enkele kulinêre versoekings.
Sommige spesifieke kenmerke
Die korrels van mediumgraan rys hulle is nie te lank of te kort nie - dit bereik tussen 5 en 6 millimeter. Die lengte is egter ongeveer twee keer groter en die breedte is effens groter. Die kleur is effens glasagtig en deurskynend. Hierdie tipe rys groei die beste in gematigde en bergagtige gebiede.
Mediumkorrelige rys staan uit selfs meer omdat dit 'n gebalanseerde vlak van humiditeit bevat. Aangesien dit nie baie vogtig is nie, soos die kortkorrelige een, hou dit nie vas aan 'n pap pap tydens die kook nie, maar bly dit sag en sag. Dit is omdat dit minder stysel bevat.
Dit is ook nie so droog soos langgraan nie, dus kan dit gebruik word om sappiger geregte voor te berei. Dit is ryk aan stysel, het 'n effens growwe oppervlak van die graan en 'n aangename, gebalanseerde smaak. As gevolg van die stysel kleef dit aanmekaar na die kook, maar kook nie as dit goed gekook is nie.
Wat kan ons kook met mediumgraan rys?
Een van die hoofgeregte, waarin mediumgraanrys gebruik word, is die gunsteling van baie risotto en die tradisionele Spaanse paella. Maar baie van die Bulgaarse geregte wat tipies is vir ons nasionale kookkuns, word ook met mediumgraan rys voorberei. Dit is presies wat u nodig het om gevulde soetrissies en sarma te kook - maer of maalvleis, maer kasserol met rys in die oond, hoender met rys, wynkebab, wingerdsarma met rys en vele ander tipies van ons geregte.
Waar om te koop?
Moenie bekommerd wees nie, jy sal dit nie vind nie mediumgraan rys op die Bulgaarse mark - dit is die algemeenste van alle variëteite in ons land. Dit kan wit en bruin wees, wat 'n gesonder opsie is om dieetmaaltye voor te berei.
Bruin het egter minder verskeidenheid as wit. Mediumgraan rys word verkoop verpak of in grootmaat. As u die tweede opsie kies, koop dit by bewese vervaardigers. Dit is selfs beter om organiese rys van 'n betroubare verskaffer te verkies.
Aanbeveel:
Die Verskil Tussen Langgraan, Kortgraan En Mediumgraan Rys
Die rys is een van die nuttigste graanprodukte. Dit is ryk aan komplekse koolhidrate (75% - 85%) en proteïene (5% - 10%), wat die belangrikste bron van energie vir die liggaam is. Daarom word dit so wyd gebruik. Die voorbereiding daarvan blyk egter vir baie mense 'n moeilike taak te wees.
Waaroor Moet Ons Versigtig Wees As Ons Mandariene Koop?
Mandarines kom net met Kersvader na Bulgarye. As u in die 80's en 90's van die vorige eeu grootgeword het, onthou u waarskynlik hierdie refrein van Vladi Ampov se liedjie - Grafa. Hierdie tye is natuurlik reeds in die geskiedenis, maar ons verteer dit vandag nog steeds mandariene hoofsaaklik in die winter en op Kers- en Nuwejaarsvakansies.
UNESCO Adviseer Ons Watter Kos En Drank Ons moet Probeer
Om 'n kultuur te verstaan en dit te leer ken, moet ons die nasionale kookkuns probeer. Kos is deel van elke land se kulturele erfenis. Om kennis te maak met kulinêre tradisies, bied nie net die geleentheid om elke nuwe plek te leer ken nie, maar ook om 'n parallel te trek in die mate waarin die kulture van verskillende volke in wisselwerking tree en watter tradisies ons eie kultuur betree het in kontak met ander volke.
Hoe Weet Ons Of Ons Vetsugtig Is?
Liggaamsvet vervul die funksies van 'n reservoir van energie, termiese isolasie, beskerming teen die menslike liggaam. Oor die algemeen het vroue meer liggaamsvet as mans. Vetsug kom voor wanneer die inname van kalorieë meer is as die hoeveelheid energie wat iemand verbrand.
Weet Jy Hoekom Ons Koek Eet Op Ons Verjaardae?
Koeke is 'n gunsteling gebak van oud en jonk en voeg feestelikheid by elke geleentheid. Maar as dit by 'n verjaardag kom, is 'n koek 'n moet. Die eerste ding waaraan kinders dink as hulle 'n verjaardag noem, is 'n kerskoek. En weet u waarom ons op ons verjaardae 'n koek eet en waar kom die tradisie om kerse daarop te plaas en aan te steek?
