Heerlike Idees Vir Gevulde Groente

Video: Heerlike Idees Vir Gevulde Groente

Video: Heerlike Idees Vir Gevulde Groente
Video: Bechamelsaus maken 2024, November
Heerlike Idees Vir Gevulde Groente
Heerlike Idees Vir Gevulde Groente
Anonim

Gevulde soetrissies is baie mense se gunsteling, maar jy kan jou geliefdes verras met ander gevulde groente. 'N Interessante en oorspronklike resep is met die gebruik van dennepitte, eiervrug en courgette.

U benodig honderd en vyftig gram dennepitte, een kilogram spinasie, tweehonderd gram gerasperde geelkaas, drie eetlepels olyfolie, drie mediumgrootte courgette en eiervrug. Daarbenewens - twaalf kleiner tamaties, sout, peper, neutmuskaat.

Sny die deksels van die tamaties en skraap die sagte deel met 'n teelepel. Sny die courgette en eiervrugte in die lengte en verwyder die sagte deel met 'n lepel om bote te kry.

Verwyder die stingels van die spinasie en soteer die blare twee minute onder 'n deksel met 'n bietjie olyfolie. Maak die deksel oop en laat dit nog twee minute braai. Koel af, voeg die geelkaas, die vetvrye sederneute, die sout, die swartpeper en die neutmuskaat by.

Roer en vul die groente met hierdie mengsel. Rangskik dit in 'n oliebesmeerde pan en bak dit twaalf minute in 'n voorverhitte oond tot tweehonderd grade.

Gevulde eiervrugte is heerlik en gesond, hulle word voorberei as 'n spesiale slaai. U benodig die groen deel van 'n seldery, 'n halwe kilo uie, 'n halwe kilo rooi soetrissies, ses eiervrugte, twee handvol fyngekapte pietersielie, 'n halwe kilo wortels, 'n kop knoffel, sout.

Was die eiervrugte, verwyder die stingels en maak 'n diep insnyding in die lengte. Kook sewe minute in 'n groot bak water. Plaas die eiervrugte in 'n groot pan, bedek dit met 'n plank en druk dit uit met 'n gewig. Laat staan vir 'n uur.

Heerlike idees vir gevulde groente
Heerlike idees vir gevulde groente

Skil die wortels en rasper dit op 'n groot rasper. Sny die ui in halfsirkels, sny die geskilde soetrissies in stokkies. Skil die knoffel en kap fyn. Was die seldery, sny dit in groot stukke en voeg dit by die pietersielie. Voeg die groen speserye by die groente, sout na smaak en roer.

Vul die eiervrugte met die vulsel deur die snit, druk die vulsel met 'n lepel om dit stywer te laat lê. Rangskik die eiervrugte in 'n diep bak. Los twee eetlepels sout op in 'n liter gekookte verkoelde water. Bedruip die eiervrugte, bedek met 'n bord en gewig. Na vier of vyf dae in die yskas is die eiervrugte gereed om te eet en is dit 'n perfekte voorgereg en versiering.

U kan uie met vleis vul. U benodig twaalf koppies rooi ui, 500 gram maalvleis, een rooipeper, 'n bos pietersielie, olie, speserye en sout na smaak.

Skil 'n ui en sny dit in die helfte. Skraap die kern, kap en braai in olie tot sag.

Sny die peper in klein blokkies, voeg by die ui, strooi speserye oor en braai tot sag. Haal van die vuur af en laat afkoel.

Kap die pietersielie fyn. Liggies gebraaide maalvleis gemeng met uie en soetrissies, sout en voeg vier eetlepels koue water by. Die mengsel word geroer en die uiekoppe word daarmee gevul, wat met baie olie gesmeer word. Elke kop word in foelie toegedraai en vir twintig minute gebak.

Ons bied 'n paar van ons beproefde resepte vir u aandag gevulde groente: gevulde gebakte eiervrugte, gevulde kambi’s, gevulde aartappels, gevulde sampioene, gevulde soetrissies met boontjies, gevulde [mossels met rys] en vele meer. ander.

Aanbeveel: