Waarom Is Kaasvorm Gevaarlik?

Video: Waarom Is Kaasvorm Gevaarlik?

Video: Waarom Is Kaasvorm Gevaarlik?
Video: Verrot Lekker - Roodkorstkaas 2024, September
Waarom Is Kaasvorm Gevaarlik?
Waarom Is Kaasvorm Gevaarlik?
Anonim

Die kaas is 'n gunsteling kos vir baie mense. Dit gebeur dikwels dat ons kaas koop en in die yskas vergeet of 'n groot hoeveelheid koop wat ons nie vir 'n kort tydjie gebruik nie. In hierdie gevalle is dit moontlik om gevorm te word vorm op die kaas.

Om die vorm te laat groei, benodig dit 'n warm en klam organiese omgewing. Daarom is voedsel die ideale omgewing om te groei.

Skimmel is 'n mikroskopiese swam wat nie met die blote oog sigbaar is nie. Hulle word eers opgemerk as daar al 'n paar dosyne kolonies is. Skimmel produseer spore. In kleur kan dit swart, grys, groen of wit wees.

Al sien ons dat die vorm slegs op die kaasoppervlak is, kan die wortels baie diep daarin wees. Skimmel kan skadelike bakterieë dra, soos Escherichia coli, Salmonella of Listeria. Al hierdie bakterieë kan voedselvergiftiging veroorsaak. Simptome sluit in maagpyn, braking en diarree.

Die vorm kan ook mikotoksiene bevat. Dit kan lei tot immuuntekorte, voedselvergiftiging of kanker. Hulle kan selfs tot die dood lei. Dit hang af van die hoeveelheid, die duur van blootstelling, sowel as die ouderdom en gesondheid van die persoon.

Nooit nie gebruik nie kaas wat skimmel ontvang het nie.

Aandag! Ons moet nie verward wees nie vorm, wat verskyn het toe die kaas in die yskas geberg is, met die edele vorm wat in duur kase is.

Vorm op die kaas
Vorm op die kaas

Die vorm wat op die kaas gevorm het in die yskas is gevaarlik vir die mens se gesondheid. Hierdie vorm is baie giftig.

As u skimmel op u kaas sien, moet u liewer nie die risiko waag en weggooi nie. Dit is nodig omdat die swam onsigbaar is en groot dele daarvan gevat het. Ons moenie met ons gesondheid en dié van ons geliefdes eksperimenteer nie.

Dit is nie net van toepassing op harde kase en geelkaas nie. Slegs die betrokke gebied kan gesny word.

Neem dit voor u die kaas inneem sorg dat daar geen vorm op is nie of vergeelde kolle.

Hou die kaas in 'n digte plastiekdoos en by 'n temperatuur van 1 tot 3 grade om skimmel te voorkom.

Aanbeveel: