2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Byna 90 persent van die Bulgaarse frambose word na die buiteland uitgevoer. Inheemse vrugte word hoofsaaklik in Duitsland, België, Engeland, Frankryk en Nederland gekoop, wat die grens bevries of in die vorm van konfyt laat.
Die nuus kom persoonlik van die voorsitter van die National Association of Raspberry Telers Bozhidar Petkov, wat verduidelik het dat die binnelandse verbruik van frambose in ons land is dit net binne 5-10 persent.
En terwyl buitelandse produsente 70 persent van die olywe bevrore, 20 persent gekneus en laastens in die vorm van marmelade en sappe koop, word die vrugte in ons land hoofsaaklik as sappe of marmelade verbruik.
Kwaliteits vars Bulgaarse frambose is veral gesog aan die Swartkus, waar dit in die spyskaarte van restaurante en hotelle voorkom.
Tot verlede jaar is vrugte van tweede gehalte, wat hoofsaaklik vir die produksie van kompote, marmelade en konfyt gebruik word, hoofsaaklik na Rusland uitgevoer, het Petkov verduidelik, maar die verbod het die markte daar gesluit.
Inheemse frambose het egter 'n mark in ander Europese lande gevind, en al hoe meer maatskappye uit Nederland, België en die Verenigde Koninkryk voer heerlike vrugte uit hul tuislande in.
Dit is te wyte aan die steeds hoër gehalte van inheemse frambose, wat die afgelope jare waargeneem is.
Die aktiewe veldtog vir die oes van frambose is in volle gang. Daar word vanjaar 'n effense styging in kooppryse verwag, terwyl boere 'n ryk oes aanmeld.
Vanjaar wissel die aankooppryse per kilogram frambose van ongeveer 3,60-3,90 vir industriële frambose vir produksie tot 4-6 BGN per kilogram vir vars frambose vir direkte verbruik.
Pryse is een idee hoër as verlede jaar, toe 'n kilogram aromatiese vrugte teen 3 - 3,60 levs per kilogram vir frambose, industriële produksie, verhandel is.
Die pryse van frambose in ons land hang direk af van die opbrengste en pryse van die aromatiese vrugte in Serwië. Dit is te wyte aan die feit dat die inheemse framboos kwalitatief beter is as die Serwiese framboos en dat 'n groot deel van die Serwiese verwerkers verkies om ons framboos te koop.
Die belangstelling in inheemse frambose is te wyte aan die feit dat dit teen aantreklike pryse aangebied word, wat tot 20 persent laer is.
Tans word daar in Serwië 'n kilo frambose van die Vilamet-variëteit gekoop teen pryse van 2,20 euro per kilogram, en die Miker-variëteit word teen 2,4 euro per kilogram verhandel. Volgens kenners is hoër vrugtepryse in Serwië te danke aan die tekort wat die afgelope jare gevorm is.
Teen die agtergrond van die afname in framboosproduksie in Serwië, verwag plaaslike produsente 'n goeie framboosoes. Kenners skat dat tussen 700 en 1 000 kg per dekar van die somersoorte Vilamen, Miker, Shopska en Bulgaarse Ruby geoes sal word.
Aanbeveel:
Soveel As 80 Persent Van Die Ouers Voer Hul Kinders
Die Raad van Europa se gesondheidskommissie het onlangs 'n gids bekendgestel oor die hoeveelheid kos wat ouers aan hul kinders moet gee. Die doel van die pamflet was om volwassenes aan te moedig om die porsies wat hulle aan hul erfgename gee, te verminder.
Hulle Verander Die Etikette Van Die Bier - Hulle Wys Die Kalorieë En Vette
Volgens amptelike inligting van die Union of Brewers in Bulgarye sal die etikette van die inheemse biermerke binnekort anders wees. Die doel is dat verbruikers bewus moet wees van die voedingswaarde van hul gunsteling biermerke. Die bestuur van die takorganisasie verduidelik dat die Bulgaarse wette die broubedrywe tans verplig om slegs die alkoholinhoud in die drankies aan te meld.
Hulle Voer Kinders Van 3 Tot 7 Jaar Met Gebraaide En Worsies
Die plaaslike gesondheidsinspektoraat het bevind dat elke tweede geïnspekteerde kleuterskool sy gegradueerdes met ongesonde produkte voed. Meer as 2 220 ondernemings is besoek, waarvan 920 nie aan die vereistes vir kinder-spyskaart voldoen het nie, blyk uit die inspeksie.
Hulle Voer Weggegooide Tamaties Uit Griekeland In
Die groenteprodusent van Sandanski Georgi Kaftanov het aan die media gesê dat baie weggooiprodukte uit die buurland Griekeland ingevoer word - hoofsaaklik tamaties. Die Bulgaarse produsent dring daarop aan om die beheer oor die invoer en deurgang van voedsel deur die grondgebied van ons land te versterk.
65 Persent Van Ons Voedsel Word Uit Die Buiteland Ingevoer
Die voedsel wat Bulgare koop en verbruik, is 65 persent buitelandse produksie. Die voorspellings is dat die Bulgaarse produkte volgende jaar slegs 20 persent sal wees. Volgens Dimitar Zorov - voorsitter van die Vereniging van Suiwelprodusente in Bulgarye, sal binnelandse produksie binnekort heeltemal vernietig word.
