2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
In die herfs is pampoengeregte relevant in die kombuis. Vrugte groente het 'n wonderlike geur en sagte smaak, wat dit 'n gewilde produk vir baie resepte maak. Pampoen self is 'n herfs spesialiteit.
Pampoen is 'n betreklik duursame herfsgroente en miskien om hierdie rede eet ons die lekkerste, soet en soutgeregte daarmee saam. Kom ons kyk na sommige van hulle:
Pampoenbroodjies
Nodige produkte: 1 medium pampoen, geskil, van sade skoongemaak en in blokkies gesny, 2 eetl. koringmeel, 50 g fyn poeiersuiker - vir besprenkeling, ½ teelepel. gemaalde kaneel, 50 g gewone meel, 1 liter olie, vir braai, 2 eetlepels. poeier suiker, 'n knippie gemaalde neutmuskaat, vir versiering;
Vir die deeg: 100 g gewone meel, 100 g mieliemeel, ½ teelepel. bakpoeier, 300 ml koue koolzuurhoudende water;
Metode van voorbereiding: Kook die pampoen in 'n groot kastrol met kokende soutwater tot sag, vir 15-20 minute. Dreineer die stukke en laat afkoel, en stamp dit dan in 'n groot bak, saam met 2 eetlepels. mieliemeel, poeiersuiker en gemaalde kaneel. U moet 'n gladde puree kry.
Verhit die olie in 'n diep pan met 'n dik bodem tot 180 grade. Die bakpoeier word met 100 g gewone meel en mieliemeel in 'n groot bak gesif. Voeg genoeg koolzuurhoudende water by om 'n sagte deeg te maak en roer met 'n draadklitser.
Van die gevolglike deeg word klein plat balletjies gevorm wat met meel bestrooi word. Braai dit in porsies in 'n oliebad in warm olie en draai dit af en toe.
Die afgewerkte broodjies word uit die pan gehaal en laat die vet 2-3 minute op kombuispapier dreineer. Rangskik dit in 'n geskikte houer bedek met papierservette en versier met poeiersuiker, gemeng met 'n knippie gemaalde neutmuskaat.
Pampoen- en kastaiingsop
Nodige produkte: 600 g pampoen, 600 g kersies. 12 kastaiings, 1 liter melk, 2 eetlepels. koljander, kaneel, swartpeper, sout;
Metode van voorbereiding: Geskilte kerwelwortel en pampoen in blokkies gesny. Was en sit in die pan. Voeg die melk, wat met water verdun is, by. Geur met sout, peper en laat kook. Kook op lae hitte vir ongeveer 20 minute terwyl u aanhoudend roer.
Haal die sop van die vuur af en klop met 'n menger en kook dan weer op lae hitte. Voeg die gekapte kastaiings, voorafgekookte en geskilde kastaiings, koljander en kaneel by. Roer en sit voor.
Aanbeveel:
Gewig Verloor Maklik Met Geroosterde Pampoen In Die Herfs
In ons begeerte om gewig te verloor, gebruik ons dikwels drastiese diëte wat ver van gesond of goed vir ons gesondheid is. As u egter 'n paar eenvoudige reëls volg en meer gesonde kosse eet, kan u maklik gewig verloor. Daarom neem sommige dames dit aan gewigsverlies met pampoen .
Heerlike Lekkernye Met Pampoen
Pampoen is nie net lekker as dit gebraai word nie, maar ook as 'n bestanddeel in die bereiding van lekkernye. Met pampoen kan gemaak word heerlike kolwyntjies . Nodige produkte: 100 gram botter, 300 gram meel, 1 eetlepel kaneel, 3 eiers, 1 eetlepel suiker, 200 milliliter melk, 350 gram gekapte pampoen, 1 teelepel bakpoeier, 'n knippie sout.
Smaklike Resepte Met Pampoen
Pampoen is welbekend in ons land. Dit word gereeld vir nageregte gebruik, en maak ook deel uit van baie hartige resepte. By enige gereg gevoeg, voeg dit egter altyd sy smaaklike en onweerstaanbare smaak by. Kebab in pampoen Bestanddele:
Heerlike Herfsgeregte Met Pampoen
In die herfs is die pampoen 'n regte koningin in die kombuis. Behalwe die tradisionele een gebakte pampoen jy kan baie verskillende sout- en soetgeregte voorberei met die oranje versoeking. Gemarineerde pampoen in Norman is dit lekker en smelt dit in jou mond.
Idees Vir Herfsgeregte En Spesialiteite
Voordat die regte winter ons omhul en die swaar voorgereg en wyne een na die ander begin aantree, het ons nog die geleentheid om herfsgroente en -vrugte ten volle te gebruik in die kookkuns. Fokus in die herfs op pampoenspesialiteite - geroosterde pampoen met speserye, pampoenkerrie, pampoensop, gevulde pampoen met vulsel van u keuse, ens.
