2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
In hierdie artikel vind u alles wat u moet weet koffie en kafeïen. Hier is die voordele en nadele vir ons gesondheid.
Miljoene mense vertrou elke dag op koffie om wakker te word en die dag te begin. In werklikheid is hierdie natuurlike stimulant een van die algemeenste bestanddele ter wêreld. Miskien het u ook al gehoor dat kafeïen 'n negatiewe uitwerking op ons slaap en kalmte het.
Studies toon egter dat koffie drink verskillende voordele vir die gesondheid inhou. Hier sal ons kyk na die nuutste navorsing oor kafeïen en u gesondheid.
Wat is kafeïen?
Kafeïen is 'n natuurlike stimulant wat meestal voorkom in die plante waaruit ons tee, koffie en kakao onttrek.
Dit werk deur die brein en die sentrale senuweestelsel te stimuleer, om waaksaam te wees en moegheid te voorkom. Historici spoor die eerste gebroude tee al in 2737 vC op. Historiese verslae toon dat koffie baie jare later ontdek is deur 'n Ethiopiese herder wat die ekstra energie opgemerk het wat die bokke hulle gee deur aan die vrugte van die plant te kou.
Koffiehoudende koeldrank was die eerste wat die mark getref het, en binnekort het energiedrankies gevolg. Tans verbruik 80% van die wêreldbevolking elke dag kafeïen en dit bereik 90% vir volwassenes in Noord-Amerika.
Hoe werk kafeïen?
Sodra dit verteer is, kafeïen vinnig van die derm in die bloed opgeneem. Van daar af beweeg dit na die lewer en word dit opgebreek in verbindings wat die funksie van verskillende organe kan beïnvloed. Soos die spreekwoord lui, is die belangrikste effek van kafeïen op die brein. Dit werk deur die gevolge van adenosine, 'n neurotransmitter wat die brein ontspan en u moeg laat voel, te blokkeer. Adenosienvlakke neem gewoonlik gedurende die dag op, wat jou moeg maak en aan die slaap wil raak. Kafeïen help jou om wakker te bly deur aan adenosienreseptore in die brein te bind sonder om dit te aktiveer. Dit blokkeer die gevolge van adenosien, wat moegheid verminder.
Dit kan ook adrenalienvlakke in die bloed verhoog en die breinaktiwiteit van die neurotransmitters dopamien en norepinefrien verhoog. Hierdie kombinasie stimuleer die brein verder en bevorder 'n toestand van opgewondenheid, waaksaamheid en fokus. Omdat dit u brein beïnvloed, word kafeïen dikwels 'n psigo-aktiewe middel genoem. Daarbenewens oefen kafeïen die effekte daarvan vinnig uit.
Die hoeveelheid in 'n koppie koffie kan byvoorbeeld net 20 minute neem om die bloedstroom te bereik, en ongeveer 'n uur om die volle doeltreffendheid te bereik.
Watter voedsel en drank bevat kafeïen?
Kafeïen kom natuurlik voor in die sade, neute of blare van sekere plante. Hierdie natuurlike hulpbronne word dan versamel en verwerk om kafeïeneerde voedsel en drank te produseer.
Hier is die hoeveelhede kafeïen in 240 ml van die gewildste drankies:
Espresso: 240–720 mg
Koffie: 102-200 mg
Groen tee: 65-130 mg
Energiedrankies: 50-160 mg
Gekookte tee: 40-120 mg
Koeldrank: 20–40 mg
Koffeinvrye koffie: 3–12 mg
Kakaodrank: 2-7 mg
Sjokolademelk: 2-7 mg
En sommige voedsel bevat kafeïen. 28 g melksjokolade bevat byvoorbeeld 1–15 mg, terwyl dieselfde hoeveelheid donker sjokolade 5-35 mg bevat.
U kan kafeïen ook in sommige medisyne op voorskrif of sonder die toonbank vind, soos verkoue, allergie en pynmedisyne. Dit is ook 'n algemene bestanddeel in vetverliesaanvullings.
Kafeïen kan verbeter bui en breinfunksie. Dit kan die brein-seinmolekule adenosine blokkeer. Dit veroorsaak 'n toename in ander seinmolekules soos dopamien en norepinefrien. Daar word geglo dat hierdie verandering in breinkommunikasie u bui en breinfunksie bevoordeel.'N Studie het gerapporteer dat die deelnemers na die inname van 37,5-450 mg kafeïen alertheid, korttermyn-oproep en reaksietyd verbeter het. Daarbenewens het 'n onlangse studie gekoppel aan die drink van twee tot drie koppies koffeinhoudende koffie per dag met 'n 45% laer risiko vir selfmoord. 'N Ander studie het 'n 13% laer risiko vir depressie by kafeïengebruikers gerapporteer.
Wat die bui betref, meer kafeïen is nie noodwendig die beter keuse nie. In 'n studie is bevind dat 'n tweede koppie koffie geen voordele meer het nie, tensy dit minstens 8 uur na die eerste koppie verbruik word. Om tussen drie en vyf koppies koffie per dag te drink, kan ook die risiko van breinsiektes soos Alzheimer en Parkinson se siekte met 28-60% verminder.
Kafeïen kan metabolisme verhoog en gewigsverlies bespoedig. Vanweë sy vermoë om die sentrale senuweestelsel te stimuleer, kan kafeïen die metabolisme met tot 11% verhoog en vetverbranding met tot 13%. Om 300 mg kafeïen per dag te verbruik, kan u prakties gesproke 79 kalorieë per dag verbrand.
Hierdie hoeveelheid lyk miskien min, maar dit is soortgelyk aan die oormaat kalorieë wat verantwoordelik is vir die gemiddelde jaarlikse gewigstoename van 1 kg (1 kg) in Amerikaners. 'N Studie van 12 jaar oor kafeïen en gewigstoename het egter opgemerk dat deelnemers wat die meeste koffie gedrink het, gemiddeld slegs (0,4-0,5 kg) ligter was aan die einde van die studietydperk.
Kafeïen kan die doeltreffendheid van oefening verhoog. As dit by oefening kom, kan kafeïen die gebruik van vet as brandstof verhoog. Dit is voordelig omdat dit die glukose wat in die spiere gestoor word, kan help om langer te duur, wat die tyd wat u spiere neem om uitputting te vertraag, moontlik vertraag. Kafeïen kan ook spiersametrekkings verbeter en die verdraagsaamheid verdraagsaamheid verhoog.
Die navorsers het opgemerk dat dosisse van 5 mg / kg liggaamsgewig uithouvermoë met tot 5% verbeter het as hulle 1 uur voor opleiding gebruik word.
Dit is interessant dat onlangse studies opgemerk het dat dosisse van 1,4 mg / kg (3 mg / kg) liggaamsgewig voldoende kan wees om die voordele te behaal.
Daarbenewens het studies soortgelyke voordele in spansport, hoë intensiteit en weerstandsoefeninge.
Ten slotte kan kafeïen die inspanning met tot 5-6% verminder, wat opleiding makliker kan maak.
Ten spyte van wat jy dalk gehoor het, kafeïen verhoog nie die risiko vir hartsiektes nie. Trouens, onlangse data toon 'n laer risiko van hartsiektes met 16-18% by mans en vroue wat elke dag tussen een en vier koppies koffie drink.
Ander studies toon dat die drink van 2-4 koppies koffie of groen tee per dag gepaard gaan met 'n 14-20% laer risiko vir beroerte. Een ding wat u in ag moet neem, is dat kafeïen die bloeddruk by sommige mense effens kan verhoog. Hierdie effek is egter gewoonlik klein (3-4 mmHg) en is geneig om te vervaag vir die meeste individue wanneer hulle gereeld koffie inneem.
Kafeïen kan ook teen diabetes beskerm word. In 'n onlangse oorsig is opgemerk dat diegene wat die meeste koffie gedrink het, 'n 29% laer risiko gehad het om tipe 2-diabetes te ontwikkel, en dat diegene wat die meeste kafeïen verbruik, 'n laer risiko gehad het. Volgens die outeurs neem die risiko af met 12-14% vir elke 200 mg kafeïen wat verbruik word. Dit is interessant dat die verbruik van koffeinloos koffie ook verband hou met 'n 21% laer risiko vir diabetes. Dit wys dat ander nuttige verbindings in koffie kan ook tipe 2-diabetes voorkom.
Meer voordele van kafeïen verbruik
Beskerm die lewer
Koffie kan die risiko van lewerskade (sirrose) met soveel as 84% verminder. Dit kan die vordering van die siekte vertraag, die reaksie op behandeling verbeter en die risiko van voortydige dood verminder.
Bevorder langlewendheid
Koffie drink kan die risiko van voortydige dood met tot 30% verminder, veral vir vroue en diabete. Verminder die risiko van kanker: 2-4 koppies koffie per dag kan die risiko van lewerkanker met tot 64% verminder en die risiko van kolonkanker - tot 38%.
Beskerm die vel
Die verbruik van 4 of meer koppies koffeinhoudende koffie per dag kan die risiko van velkanker met 20% verminder.
Verminder die risiko van MS
Koffiedrinkers kan 'n 30% laer risiko hê om veelvuldige sklerose (MS) te ontwikkel. Nie alle studies stem egter saam nie.
Voorkom jig
As u gereeld vier koppies koffie per dag drink, kan dit die risiko van jig met 40% by mans en 57% by vroue verminder.
Ondersteun derm gesondheid
As u minder as 3 weke 3 koppies koffie per dag verbruik, kan dit die hoeveelheid en aktiwiteit van voordelige dermbakterieë verhoog. Hou in gedagte dat koffie ook ander stowwe bevat wat die gesondheid verbeter. Sommige van die genoemde voordele kan veroorsaak word deur ander stowwe as kafeïen.
Newe-effekte van kafeïen
Die gebruik van kafeïen word oor die algemeen as veilig beskou. Dit is egter goed om dit in gedagte te hou kafeïen is verslawend en sommige mense se gene maak hulle meer sensitief daarvoor. Sommige newe-effekte wat verband hou met oormatige inname sluit in angs, bewing, onreëlmatige hartklop en slaapprobleme.
Te veel kafeïen kan ook by sommige individue hoofpyn, migraine en hoë bloeddruk veroorsaak. Daarbenewens kan kafeïen die plasenta maklik oorsteek, wat die risiko van miskraam of lae geboortegewig kan verhoog. Swanger vroue moet hul inname beperk.
Ten slotte is dit opmerklik dat kafeïen met sommige middels in wisselwerking kan tree. Mense wat die spierverslapper Zanaflex of die antidepressant Luvox gebruik, moet kafeïen vermy omdat hierdie middels die effek daarvan kan verhoog.
Aanbevole dosisse kafeïen
Sowel die Amerikaanse departement van landbou (USDA) as die Europese voedselveiligheidsowerheid (EFSA) oorweeg dit daaglikse inname van 400 mg kafeïen vir veilig. Dit is 2-4 koppies koffie per dag. Gegewe dit is dit opmerklik dat dodelike oordosisse met enkele dosisse kafeïen van 500 mg gerapporteer is. Daarom word dit aanbeveel om die hoeveelheid kafeïen te beperkwat u tegelykertyd verbruik, tot 200 mg per dosis.
Laastens, volgens die American College of Obstetricians and Gynecologists, moet swanger vroue hul daaglikse inname tot 200 mg beperk.
Aanbeveel:
Alles Vir Kompote Op Een Plek
Kompote word berei uit verskillende soorte vars, gedroogde, bevrore en ingemaakte vrugte. Die vrugte kan van een soort of 'n kombinasie wees. Die verwerking van vars vrugte hang af van die tipe. Na deeglike skoonmaak en uitwas in koue water, word vrugte soos appels, pere, kwepers geskil en die saadgedeelte verwyder, waarna dit in gelyke skywe gesny word.
Alles Vir Die Eiers Op Een Plek
Paasfees kom nader en ons sal almal meer eiers oplaai om te verf en tuisgemaakte paaskoeke te maak. Maar hoe kan ons seker wees dat die eiers wat ons in ons huise dra, van goeie gehalte is? As ons eiers in die winkel kies, moet ons na die seël op die dop kyk.
Die Genesende Ivan-tee - Alles Voordele Vir Die Gesondheid Op Een Plek
Die drankie Ivan tee is al lank in Rusland bekend en gesog deur verskillende dele van die samelewing. Dit word sedert die einde van die 18de eeu industrieel vervaardig en word genoem Dille tee , vernoem na die dorpie Koporie, waar die produksie daarvan vir die eerste keer georganiseer is.
Hoeveel Bevat Kafeïen In Koffie Sonder Kafeïen?
Die koffie is een van die gewildste drankies ter wêreld. Terwyl baie mense koffie drink om wakker te word, hul konsentrasie te verhoog, of bloot omdat hulle daarvan hou, vermy sommiges kafeïen. Vir diegene wat sensitief is vir kafeïen of die inname van kafeïen wil verminder, kafeïenvrye koffie kan 'n goeie alternatief wees.
Die Kafeïen In Tee En Die Kafeïen In Koffie
Dit is 'n bekende feit dat die gebruik van tee en koffie 'n verkwikkende uitwerking het op konsentrasie en fisieke aktiwiteit. Daar is egter groot verskille tussen die manier waarop die verkwikkende proses van tee en koffie plaasvind. Kyk wie hulle is.
