2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die wors en wors word langer as 4-5 maande geberg as die stoorvoorwaardes nagekom word. Lekkernye vir gedroogde vleis moet in 'n kamer met 'n minimum hoeveelheid vog gebêre word.
Die kelder is geskik vir opberging van worsies en worsiesas dit skoon genoeg is en die worsies en worsies op 'n plek is wat nie deur knaagdiere bereik kan word nie.
Dit is goed dat elkeen van die worsies in perkamentpapier toegedraai word, maar dat daar 'n opening is waaruit die vleis lekkerny bereik. Voorgeregte moet teen insekte beskerm word.
Dit word nie aanbeveel om die lekkerny van gedroogde vleis styf in papier toe te draai nie, want dit sal waarskynlik verder uitdroog en te hard word.
Wors en wors kan ook in 'n skoon, geslote houer geberg word wat geen vog bevat nie.
Dit is goed om elke twee weke die toestand van die vleislekkernye na te gaan en as daar vog is, moet dit betyds gedroog word.
Die yskas is ook 'n goeie plek om lekkergoed van gedroogde vleis op te berg, asook heerlike gerookte vleis. Elke wors, wors of stuk gerookte vleis word in 'n stuk aluminiumfoelie toegedraai.
As die wors of wors met 'n fyn wit vorm bedek is, is dit nie eng nie - hierdie vorm word maklik en vinnig verwyder deur dit af te vee. Dit verander nie die smaak of aroma van voorgeregte nie. Die wors en wors word ook in 'n vrieskas gebêre, goed toegedraai in nylon.
Gerookte kan ook in die vrieskas gebêre word voorgeregte. As u dit vir die voorbereiding wil voorberei, moet u dit uithaal en by kamertemperatuur laat ontdooi.
Ontdooi in die mikrogolf of by 'n lae temperatuur in die oond word nie aanbeveel nie, want die smaak van die voorgereg sal verander, sowel as hul voorkoms.
Gedroogde voorgeregte kan 'n geruime tyd in 'n klein houtkissie gebêre word wat gevul is met as van verbrande hout.
As dit tyd is om die gedroogde voorgereg te verteer, word dit uit die boks gehaal, goed uit die as geskud, met 'n handdoek afgevee, geskil en in dun skywe gesny.
Aanbeveel:
Suurlemoen: 'n Paar Wenke Oor Hoe Om Dit Op Te Slaan En Te Verbruik
Alhoewel so beroemd, die suurlemoen is vol verrassings. Hierdie baie suur sitrus is verfrissend en nuttig, kan baie lekker wees, in water gedruk en met suiker versoet word. Almal weet dat dit vol vitamien C is, maar dit bevat ook yster, kalsium, minerale, wat dit 'n kragtige verskaffer van energie vir almal maak, ongeag ouderdom.
Hoe Om Mossels En Inkvis Op Te Slaan
Die heerlike sappige geskenke van die see - mossels en inkvis - is 'n uitstekende aanvulling op elke tafel. Let op die varsheid daarvan as u mossels of inktvis kies wat nie gevries is nie. Hulle moet vars lyk, geen onaangename reuk hê nie en kom van 'n winkel waar u 'n ander keer seekos gekoop het en u tevrede is.
Hoe Om Tuisgemaakte Wors En Wors Te Maak
Niks kan vergelyk word met tuisgemaakte wors of tuisgemaakte wors nie. Dit maak nie saak hoe duur salami jy koop nie, as jy tuisgemaak maak, sal jy sorg dat jy baie mis en jy sal vergeet om wors uit die winkel te koop. Om dit heerlik te maak, het tuisgemaakte wors 'n paar stappe wat u moet volg.
Hulle Berei 'n Wors Van 60 Meter Voor Vir Die Fees Van Die Gorno Oryahov-wors
'N Rekord van 60 meter wors, wat volgens 'n tradisionele resep voorberei is, sal die inwoners en gaste van die stad Gorna Oryahovitsa, waar die worsfees hierdie naweek gehou word, verheug. Op 30 en 31 Mei in Gorna Oryahovitsa verwag hulle dat diegene wat die tipiese vir die gebied sujuk wil probeer, wat die eerste handelsmerk van Bulgarye in die Europese Unie is.
Hoe Om Waatlemoen Op Te Slaan
Waatlemoen is 'n waardevolle bron van likopeen, een van die karotenoïede wat eintlik by mense bestudeer is. Studies toon dat likopeen voordelig is om die risiko van prostaatkanker, borskanker en endometriumkanker, sowel as long- en dikdermkanker, te verminder.
