2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Om die smaak van vars gekookte mossels te geniet, moet u weet dat slegs mossels wat goed toegemaak en sonder enige gebreke is, geskik is om te kook.
Na hittebehandeling moet die mossels oopgemaak word, anders moet dit dadelik weggegooi word omdat dit nie geskik is vir verbruik nie.
Mossels word gekook, gestoof, gebraai, gerook en gesout. Mossels pas baie goed by rys, aartappels, graan, pasta, groente en mayonnaise. Mosselsop is baie lekker, asook mosselslaai.
Een van die mees algemene maniere om mossels voor te berei, is matroos - dit word gestoof met witwyn, knoffel en suurlemoen. As u mossels kook, moet dit dadelik geëet word.
Gekookte mossels kan nie gestoor word nie, en nog minder, want daar is 'n risiko vir vergiftiging. Dit word aanbeveel om seesout te gebruik wanneer u mossels kook.
Mossels bevat waardevolle proteïene, B-vitamiene, vitamiene D en E, asook fosfor en yster. Mossels bevat ook baie sink, daarom word dit as 'n natuurlike stimulant vir mans beskou.
Kook die vars mossels vir ongeveer 7 minute totdat dit opgelos het. Kook die bevrore mossels tien minute. Dit is baie maklik om ratatouille met mossels voor te berei, wat smaaklik en geurig is.
Nodige produkte: 400 gram mossels sonder dop, 2 soetrissies, 1 courgette, 'n halwe blomkool, 1 steel seldery, 100 gram olywe, 2 eetlepels meel, 4 eetlepels olie, sout en peper na smaak.
Metode van voorbereiding: Sny die soetrissies in blokkies, skil die courgette en kap fyn, kap die blomkool in bloeiwyses. Seldery word fyn gekap. Braai alles tien minute in 2 eetlepels olie en laat dit vir 8 minute prut.
Rol die mossels in die meel en braai dit in 'n aparte pan in die orige olie vir ongeveer 3 minute. Voeg die groente en olywe by, voeg sout en peper na smaak by en sit voor.
Mossels met lemmetjiesous het 'n wonderlike smaak.
Nodige produkte: 400 gram mossels sonder dop, 50 gram botter, 3 takkies kruisement, 1 limoen, 'n halwe teelepel growwe seesout, 100 gram sagte roomkaas.
Metode van voorbereiding: Braai die mossels 2 minute in botter, sny die kruisement in klein stukkies en voeg dit by die mossels saam met die fyngekapte kalk. Kook alles nog 3 minute en voeg die kaas by. Die gereg word vir nog vyf minute voorberei, voortdurend geroer en bedien, en kan met limoen sap gegeur word.
Aanbeveel:
Hoe Om Mossels En Inkvis Op Te Slaan
Die heerlike sappige geskenke van die see - mossels en inkvis - is 'n uitstekende aanvulling op elke tafel. Let op die varsheid daarvan as u mossels of inktvis kies wat nie gevries is nie. Hulle moet vars lyk, geen onaangename reuk hê nie en kom van 'n winkel waar u 'n ander keer seekos gekoop het en u tevrede is.
Hoe Om Rys Met Mossels In Japannees Te Kook
Die Japannese kookkuns, bekend vir sy sushi, misosop en die gebruik van verskillende sojaprodukte, put sy inspirasie uit die natuur. Dit is te wyte aan die godsdienste wat in die land beoefen word - Boeddhisme en Shinto. Tradisioneel word alle soorte vis en seekos in Japan voorberei, of dit nou in die vorm van soesji is.
Hoe Om Mossels Te Eet
Mossels is al van kleins af by baie van ons bekend. Diegene wat mossels uit die see gehaal het, weet dat dit baie lekker word as dit op plaatmetaal gebak word. Dan los die mossels vanself op en is baie lekker. Maar in 'n restaurant moet sekere reëls gevolg word wanneer u hierdie seekos eet.
Hoe Om Bevrore Mossels Te Kook?
Die vleis van mossels is lekker, nuttig en byna nooit gevul nie. In 100 gram bevat dit slegs 50 kalorieë. Daarbenewens bevat dit groot hoeveelhede gehalte proteïene, vitamien E, vitamien B, sowel as poli-onversadigde sure, magnesium, jodium en kalsium.
Vinnige Werkswinkel: Hoe Om Mossels Te Kook?
Mossels is 'n lekkerny en 'n nuttige produk wat natuurlike proteïene van hoë gehalte bevat, wat in die aminosuurinhoud gelyk is aan die hen se eier. Daarbenewens bevat die samestelling van mossels meer as 30 minerale en spoorelemente. Daarom is dit nodig om die voedingswaarde van hierdie produk te bewaar.
