2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die wilde braambos / Rubus chamaemorus / is 'n meerjarige struik met 'n sterk groeiende en kruipende stam, wat dig met dorings bedek is.
Die kleure van wilde swartbessie is wit, word van 3 tot 20 en meer in 'n seldsame klomp versamel. Bloei oorvloedig in Mei en Junie.
Die wilde braambos is 'n baie goeie heuningplant. Daaruit versamel bye groot hoeveelhede stuifmeel en nektar. In Bulgarye is daar verskillende soorte wilde swartbessies wat in plat dele en bergagtige gebiede groei.
Wilde braambos is 'n vrug wat al sedert die antieke tyd bekend is, maar steeds geniet dit die genesende eienskappe daarvan. Die verbruik daarvan bring nie net plesier vanweë die spesiale smaak nie, maar ook die verbetering van die gesondheidstoestand.
Samestelling van wilde braambos
Die wilde braambos bevat proteïene, suikers, sellulose, pektien en tanniene, organiese sure / sitroensuur, appelsuur /. Soet vrugte is ook ryk aan vitamiene A, C, B en PP.
Van die minerale word yster, kalsium, kobalt en fosfor die beste voorgestel. Wilde braambos is 'n bron van tokoferole, wat noodsaaklik is vir die ontwikkeling van die fetus in die baarmoeder.
100 g wilde swartbessie bevat 83 ml water, 6,8 g koolhidrate, 31 kalorieë, 0,8 g proteïene en 0 g vet.
Kook van wilde swartbessies
Om die volle, tert en tert smaak van wilde swartbessies te voel, is dit die beste om dit vars te eet. Oorryp swartbessies het 'n sagter en soeter smaak.
Tradisioneel word wilde swartbessies gebruik om gelei of konfyt te maak. In sommige Skandinawiese lande word hulle gebruik om likeur te maak. Wilde braambos word gebruik om koeke, pannekoeke, verskillende nageregte te maak. In Noorweë word dit met room en suiker bedien.
Voordele van wilde braambos
Die wilde braambos is 'n waardevolle vrug in mediese en dieetvoeding. Dit is uiters nuttig in beriberi-, kardiovaskulêre en gastro-intestinale siektes. Wilde braambos is ook 'n uitstekende middel vir koors. Verbeter die toestand van griep, verkoue en angina. Hierdie tipe braambos help met vergiftiging en brandwonde.
Die ryp vrugte van wilde swartbessie het sweet, diuretika, krampstillend, antimikrobiese en versterkende werking. Dit versterk die immuunstelsel en verhoog die bloedstolling.
Wilde swartbessieblare het 'n anti-inflammatoriese effek, herstel bloed, genees wonde. Die afkooksel van die blare word gebruik vir sistitis, diarree, jig en metaboliese afwykings.
In kombinasie met visolie help die vars blare van die plant om purse absesse te verwyder. Vanweë die hoë inhoud van vitamien C is wilde swartbessies 'n groot voorkomende middel teen skeurbuik.
As gevolg van sy ryk samestelling en 'n aantal nuttige eienskappe, word wilde braambessies wyd gebruik in skoonheidsmiddels.
Uittreksels daarvan word by 'n aantal maskers, ys, gels en sjampoe gevoeg. Die vrugte is uiters waardevol vir mense met probleemhare en 'n sensitiewe droë vel.
Volksmedisyne met wilde braambos
Bulgaarse volksgeneeskunde beveel die wortels en blare van wilde braambessies aan by diabetes, hemoptise, diarree, dysenterie, witvloei, blindedermontsteking, swaar en langdurige menstruasie, spatare. Wilde braambos word beskou as 'n effektiewe middel teen kanker.
Ekstern word die afkooksel van die blare toegepas as gorrel vir ontsteking van die tandvleis en keel. Die vrugte word aanbeveel vir inflammasie in die lugweë, verkoue, om dit te versterk.
Twee eetlepels wilde swartbessieblare word met 500 ml kookwater gegiet en 1 uur laat week. Die gespanne infusie word 4 maal daagliks voor etes gedrink.
Die wortels word op amper dieselfde manier voorberei - 1 eetlepel. wortels word oorstroom met 500 ml kookwater en kook vir 10 minute.
Skade deur wilde swartbessies
Die wilde braambos moet nie verbruik word tydens die volgende siektes en toestande nie: maagswere; nier siekte; akute gastritis met verhoogde suurgehalte.
Aanbeveel:
Voordele Vir Die Gesondheid Van Wilde Braambos
Ook bekend as Rubus chamaemorus of geel braambos, wilde braambos is baie soortgelyk aan frambose. Hierdie vrugte is baie sag, sappig, met 'n tert smaak, en daarom word dit selde vars geëet, en as dit ryp is, het dit 'n oranje of goudgeel kleur.
Volksmedisyne Met Wilde Braambos
Wilde braambos verlig toestande soos diarree, suikersiekte, witvloei en help met disenterie. In die volksgeneeskunde word die kruie ook gebruik vir langdurige en swaar menstruasie, spatare, griep, keelontsteking, hoes, keelseer, ontsteekte tandvleis, koorsblare en meer.
Kulinêre Gebruik Van Wilde Braambos
Soos die meeste vrugte, so wilde swartbessies is baie nuttig vir die gesondheid en word baie gebruik in kookkuns. Hier is 'n paar idees vir die toepassing daarvan in die kombuis. Jogurt met wilde swartbessies Nodige produkte: 1 koppie jogurt, 250 g wilde swartbessies , 100 g ongesoute maaskaas, 50 g suiker, 'n paar amandels Metode van voorbereiding:
Die Verfrissende Krag Van Wilde Uie En Wilde Knoffel
Wilde knoffel (gis), met sy kragtige antibakteriese, antibiotiese en antiseptiese eienskappe, moet gereeld in ons spyskaart voorkom. Die voordele daarvan het 'n baie gunstige uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel. Wilde knoffel is 'n uitstekende middel om bloeddruk te verlaag en beskerm ons ook teen beroertes.
Loganbury - Braambos En Framboos In Een
Loganberry is 'n vrug wat verkry word uit die kruising tussen frambose en swartbessies. Die plant en vrugte lyk meer soos swartbessies as frambose. Die blomme is bordeaux, en die vrugte word maklik soos in swartbessies van die stam geskei. Dit smaak soos framboos, maar is sappiger en met meer duidelike note.
