2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Een van die beroemdste appeldrankies is cider - 'n primêre produk van appelverwerking, die resultaat van gisting van appelsap.
Teen die agtergrond van druiwewyne lyk appelwyn regstreeks nie-alkoholies. Daarom word dit dikwels 'n vrouedrankie genoem, hoewel mans ook daarvan hou. Daar is droë sider met 'n alkoholinhoud van 6%, medium - met 4% en soet met 2%.
Niemand weet wanneer en waar hulle eers sider begin drink het nie. Daar is 'n weergawe dat daar, soos altyd, monnike betrokke is, 'n klas waaraan ons baie dank verskuldig is vir baie merkwaardige ontdekkings in die gastronomiese veld.
Dit was hulle wat calvados uitgedink het. Die produksie daarvan is uitgebrei en streng gereguleer. Die oes word van September tot Desember geoes. Eerstens word die beste vrugte van spesiale variëteite met verskillende smaakkenmerke versamel - soet, suur, bitter en dan in 'n sekere verhouding gemeng.
Die appels word gepars, en die gevolglike stof word na filtrasie in eikehoutvate gegiet, waar die gisting plaasvind. Na 'n maand kry u 'n cider - 4-6%. Na die dubbele distillasie en die nodige verblyf in eikehoutvate, word regte calvados vrygestel, wat gewoonlik in bottels met 'n spesiale vorm gevul word.
Die bekendste handelsmerke is Boulard, Busnel, Coquerel.
Afhangend van die volwassenheid van die etiket, kan 3 sterretjies gesien word, wat beteken dat dit nie minder as twee jaar volwassenheid het nie, die term Vieux - minstens 3 jaar, VSOP - minstens 4 jaar, Extra of Napoleon - 6 jaar en meer.
Na bottelering stop die verouderingsproses van calvados, en dit hou dus min in om dit te bewaar.
In die reël word calvados gedrink nadat hy geëet het. Daar is ook liefhebbers wat die beker draai voordat hulle eet vir eetlus of tydens die ete self.
Appeldrankies word gebruik om uitstekende cocktails te maak. Gyn of sjerrie pas goed by sider. Calvados gaan saam met Cointreau, droë sjampanje of tonikum.
Calvados is baie gewild onder kokke. Hulle waardeer die aroma daarvan en voeg dit by verskillende geregte. Daarmee stoof hulle gansvleis, braai vis, berei soetsuur souse en nageregte voor. Jong calvados is meer geskik vir kulinêre doeleindes - dit het 'n meer uitgesproke appelaroma.
Aanbeveel:
Watter Drankies Word Gekombineer Met Watter Kosse
As ons eet, probeer ons die smaak van die gereg ten volle geniet. Om die voordele daarvan beter te beklemtoon, moet ons ons kos kombineer met die toepaslike drankies. Goeie kos wat met die verkeerde drank bedien word, kan die plesier van eet bederf, en daar is 'n moontlikheid dat die gereg onderskat sal word.
Watter Drankies Is Die Bronne Van Vitamien D
Een van die belangrikste vitamiene vir die menslike liggaam is vitamien D. 'n Tekort daaraan kan u gesondheid nadelig beïnvloed. Vitamien D staan ook bekend as die vitamien van die son en is 'n belangrike voedingstof wat ons liggaam nodig het om verskillende funksies te verrig.
Tamatie - Die Goue Appel Van Die Ander Kant Van Die Wêreld
Die tamatie! Ons kan ons kwalik voedsel daarsonder voorstel. Al is dit nie volgens almal se smaak nie, is hy een van die onbetwiste gunstelinge van kookkuns regoor die wêreld en die protagonis van talle slaaie, sop, vleis en vleislose geregte … En alhoewel dit in elke tuin groei en in elke winkel op die planke is, ken ons die geskiedenis daarvan?
Watter Vrugte Om In Die Winter Op Te Gee
Die winter het ons swaar getref, die winkels is vol vars vrugte en groente, maar ons wil nie meer kompos en piekels hê nie. Maar hoe nuttig is hierdie geskenke van die natuur? Sedert die sosialisme bestaan daar 'n absoluut verkeerde tradisie wat deels verband hou met die ekonomiese situasie.
Die Elikser Waarmee Nevena Tsoneva Na Die Geboorte Omvorm Is
Die sangeres Nevena Tsoneva, wat hierdie somer vir die eerste keer moeder geword het, het haar liggaam weer as godin baie gou herwin. Agter die ster se prestasies lê egter nie net meer beweging nie, maar ook 'n geheime drankie waarna sy haar toevlug as die gewig haar begin pla.
