2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
In die somer is daar meer groente en vrugte aan tafel, en as ons nog steeds die behoefte het om iets vleis te eet, konsentreer ons gewoonlik op sagte en ligte vleis. In werklikheid, watter vleis ons ook al kies, ons kan dit sag maak - dit hang alles af van die marinade wat ons gebruik.
Die somerseisoen bied meer buitelugaktiwiteite - by die villa of by die hut. In elk geval, braai is 'n wonderlike idee vir die warm seisoen, en ons kan regte onweerstaanbare sosatiestokkies voorberei deur 'n bietjie brandewyn by hul marinade te voeg.
Alkohol sal die vleis uiters sag en smaaklik maak. U kan 'n bietjie heuning, 'n paar teelepels gemaalde swartpeper en groen speserye na smaak by die marinade voeg.
As u verkies om op meer geure as speserye te wed, voeg rooi en swartpeper en tiemie by, behalwe brandewyn. Kap dan die vleis (verkieslik varkvleis) in groot stukke en laat dit oornag in die marinade sodat dit die reuke kan absorbeer.
Vir hoenderspiesies kan u 'n geurige sitrusmarinade berei - vir ongeveer 'n kilogram hoenderfilet benodig u die volgende produkte:
Hoendermarinade met sitrus
Nodige produkte: 5 eetlepels. suurlemoensap en vars uitgedrukte mandarynsap, ½ teelepel. lemoen- en suurlemoenskil, 1 teelepel. knoffelpoeier, 1 eetlepel. gemmer, 4 eetlepels. donker sojasous, swartpeper, 6 eetlepels. olie en ongeveer 4 eetlepels. brandewyn
Metode van voorbereiding: Meng al die speserye en voeg die vleis wat u gesny het in groot blokkies by. Laat die krummel minstens 20 minute in die bak staan. Ryg die sosatiestokkies en sit groente van u keuse - soetrissies, sampioene, uie, knoffelhuisies.
Brandewyn is 'n wonderlike marinade vir enige vleis - u kan sagte en sappige beesvleis voorberei, waarvoor u die volgende produkte benodig:
Marinade met beesbrandewyn
Nodige produkte: 2 eetlepels. donker sojasous en brandewyn, 1 eetlepel. olyfolie, swartpeper, paprika, 1 eetlepel. mosterd
Metode van voorbereiding: Meng alles in 'n bak en smeer die marinade op die vleis - hierdie produkte is genoeg vir ongeveer 'n halwe kilo vleis. Die vleis moet minstens twee uur in die marinade bly.
As u varktjops het, plaas dit in die marinade van 6 eetlepels brandewyn, 3 knoffelhuisies, 2 eetlepels. sojasous en speserye tiemie, komyn, 'n bietjie gemmer, sout en peper na smaak.
Ons bied u 'n maklike marinade vir lamsvleis. Benewens 50-70 ml brandewyn, word daar ook 200 ml rooiwyn, 3 lourierblare, sout, swartpeper en soetrissie bygevoeg wat in stukke gekap word. Die vleis moet minstens vier uur staan om goed genoeg te smaak.
Probeer meer Hoenderspiesies Moho, spiesjies gemarineer in uie, Asiatiese sitruspiesies, Souvlaki, gemarineerde lamspiesies.
Aanbeveel:
Geskikte Pakkings Vir Sosatiestokkies
/ ongedefinieerd Een van die beste dinge oor die lente en somer is ongetwyfeld die tyd wat ons geliefdes aan 'n piekniek in die berge deurgebring het of waarom nie op die strand nie. En as daar by al hierdie idille heerlike gegrilde vleisspiesies, braaivleis of kole gevoeg word, dan het ons al die voorvereistes vir 'n onvergeetlike ervaring.
Heerlike Gevulde Tamaties Vir Die Geselskap Van U Brandewyn
Daar is min Bulgare wat nie met hul gunsteling tamatieslaai aan tafel sit nie. Of dit nou 'n Shopska, gevoerde of herderslaai is, tamaties is die wat gereeld in ons spyskaart voorkom. Maar dit is nie net geskik vir slaaie nie, maar ook vir hoofgeregte en voorgeregte.
Hoe Kan Jy Sosatiestokkies Behoorlik Geur?
Om die sosatiestokkies goed te kan proe, moet ons genoeg tyd neem om dit in die marinade deur te trek en die gewenste smaak te verkry. Om die vleis sappig en lekker te maak, word aanbeveel dat die speserye vars en nie gedroog word nie. Geskikte produkte vir die geur van meer pittige sosatiestokkies is sojasous, heuning, mosterd, braaisouse, tabascosous.
Gesonde Sosatiestokkies Van Regoor Die Wêreld
Skewers is 'n heerlike kos wat mense van verskillende ouderdomme en met verskillende eetgewoontes hou. Baie produkte, beide vleis en vegetaries, kan op 'n sosatiestokkie voorberei word. Die sosatiestokkies is geskik vir hoofkos sowel as vir nageregte.
Ons Sal Van Hierdie Herfs Duurder Wyn En Brandewyn Koop
Die voorspelling van plaaslike produsente voor Nova TV sal die prys per liter wyn of brandewyn met tussen 3 en 5 persent styg. Die rede vir die verandering is die laer gehalte van die druiwe vanjaar. Alhoewel die wingerdboere in ons land verlede somer 'n ryk oes gehad het, beweer die produsente dat die druiwe nie van so 'n hoë gehalte is nie, en dit verg 'n toename in waardes.
