Ekonomiese Italiaanse Resepte Met Brood

Video: Ekonomiese Italiaanse Resepte Met Brood

Video: Ekonomiese Italiaanse Resepte Met Brood
Video: Kijk mee 😋 Broodje Mario 🇮🇹 Italiaanse bol 🧀 kaas 🥓 salami, chorizo, rauwkost, groene peper🌶️ 14 May 2024, Desember
Ekonomiese Italiaanse Resepte Met Brood
Ekonomiese Italiaanse Resepte Met Brood
Anonim

Italianers het deur die eeue heen baie lekker broodresepte uitgevind wat voedsaam en ekonomies is. Ou brood word gebruik om dit voor te berei.

Só word die Italiaanse panzanellaslaai voorberei, wat heerlik is en maklik bevredig. Vir 6 porsies benodig u 400 gram droë brood, verkieslik ciabatta, 150 milliliter olyfolie, 2 eetlepels asyn, 1 kilogram tamaties, 1 ui, 10 olywe, sout en peper na smaak.

Twee derdes van die tamaties word gerasper, die brood word in stukke geskeur en in 'n slaaibak geplaas. Bedruip met tamatiesap. Die orige tamaties word in blokkies gesny van die grootte van stukke brood. Uie word in dun skywe gesny.

Voeg die tamaties en uie, olywe, olyfolie, asyn en sout in die bak by die brood. Meng die slaai baie versigtig met u hande. Laat dit vir 10 minute staan en sit voor.

Oubroodpizza is ook 'n Italiaanse uitvinding en behalwe dat dit ekonomies is, is dit ook baie lekker. Hierdie pizza is baie maklik om voor te berei.

U benodig 10 snye droë brood, ongeveer 5 sentimeter dik, 1 pot tamaties in hul eie sous, 1 eetlepel oregano, sout en peper na smaak, 1 koppie melk, 100 gram kaas of geelkaas, olyfolie.

Ou brood pizza
Ou brood pizza

Die oond word tot 200 grade verhit.

Giet 'n bietjie olyfolie in 'n pan. Smelt elke sny in die melk om sag te word. Dit is genoeg om die snye sekondes te smelt om die melk te absorbeer.

Druk die tamaties fyn en sprinkel sout en oregano oor. Rangskik die skywe langs mekaar in 'n pan en smeer dit met tamatiesous. Strooi gerasperde kaas of geelkaas oor, rangskik nog skywe bo-oor en smeer met tamatiesous, strooi geelkaas of kaas oor.

Bak die pizza vir 40 minute, wees versigtig om dit nie te verbrand nie. Laat staan die afgeskakelde oond met die deur op 'n skrefie oop vir nog tien minute en sit voor. As u wil, kan u 'n bietjie salami of wors byvoeg, in stukke gesny.

As u wil, kan u twee eiers op die pizza tap as dit reg is en dit vir 'n paar minute in die oond laat bak. Vir liefhebbers van pittige is dit gepas om gesnyde warmpeper op die pizza te strooi.

Aanbeveel: